Guggi’s Frust-Abbau Torte

Kräuterwanderung im Deister

Einen Bericht zu meiner Kräuterwanderung bin euch noch schuldig. Es war sehr interessant,hätte nicht gedacht dass es so viele Kräuter im Wald zu finden gibt die essbar sind. Das eineoder andere hatte ich schon gehört und auch schon einmal gesehen, aber ich glaube ich hättenichts davon einfach so gepflückt und mir einen (...)

Duftende Lavendelspindeln

bald ist es wieder soweit, dass man die erste Lavendelblüte abschneiden sollte, damit die Pflanze bis zum Herbst noch einmal austreiben kann. Und weil Lavendel so wunderbar duftet wäre es viel zu schade, wenn man die Blüten einfach auf den Kompost werfen würde. Aber wer macht das schon. Als erstes könnte man daraus (...)

Sommer… Salat & Pizza … mit Melonen

Zwei Keinrezepte, die aber bei den jetzigen, römischen Temperaturen wirklich überraschend gut schmecken und vielleicht auch bei niedrigeren Temperaturen etwas Sommerstimmung aufbringen, und damit sei das Gefühl betäubender Hitze gemeint in der die Zeit gemächlich vor sich hinzuschmelzen scheint.Rauke- Melonen-SalatDie (...)

Vollkorn-Pfannkuchen (2P)

200gr Volkornmehl 500ml Wasser ½ Tl Backpulver ½ Tl (Kräuter-) Salz Öl zum AusbackenMehl, Wasser, Salz und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren. Kurz ziehen lassen.Zwischenzeitlich das Öl in einer Pfanne erhitzen und nach und nach die Pfannkuchen in gewünschter Dicke und Größe ausbacken. Dazu passt sehr gut (...)

Minuten Terrine war gestern - Suppe zum Mitnehmen!

Hallo ihr Wandelbaren!Ich liebe Suppen.Suppeklingt für die meisten Menschen erstmal langweilig und aufwendig, aber das muss sie gar nicht sein. Sie bieten ein großes Feld für Experimente. Heute eine Idee für eine schnelleMiso-Suppe mit Einlage. Für die Grundlage der Brühe bevorzuge ich die Miso in Pulverform. Sie lässt (...)

Spinat-Smoothies (Grüne Smoothies für Anfänger)

Spinat-Smoothies sind der einfachste Weg um mit grünen Smoothies anzufangen. Sie sind extrem gesund, voller Geschmack und sind eine gute Basis, um damit weiter zu experimentieren. Wenn Ihr also mit Smoothies loslegen wollt, dann sind diese 3 super einfache Spinat-Smoothies genau das Richtige für Euch. Natürlich können (...)

Rezepte mit Erdbeeren für einen noch leckeren Sommer

Jetzt wird's very berry - in diesem Beitrag zeige ich dir 6 meiner liebsten Rezepte mit Erdbeeren, auf die Du im Sommer nicht verzichten solltest und dir jede Menge fruchtige Momente bringen. Fruchtig süß und aromatisch lecker - Meine Rezepte mit Erdbeeren Im Sommer ist alles anders - die Sonne scheint, die Natur wird (...)

Kartoffellebkuchen 2

Zutaten:350g Kartoffeln225g Mehl300g Zucker50g Zitronat50g Orangeat250g Haselnüsse3 Eier1 TL Zimt1 TL Ingwer1/2 TL Lebkuchengewürz50g geraspelte Schokolade1 Packung BackpulverOblatenKuvertüreDie gekochten Kartoffeln werden durch eine Kartoffelpresse gedrückt und müssen abkühlen. Die Eier werden mit dem Zucker schaumig (...)

Joghurteis mit Waldfrucht

Zutaten : 120 g – 160 g Zucker2 TL Pfeilwurzelstärke2 TL Guarkernmehl300 ml Milch / Sojamilch2 Becher Natur-Joghurt 3,5% à 500 g 400 g Sahne / Sojasahne2 Tüten Sahne-Fest / Sahnesteif2 TL selbstgemachter Vanillezucker500 g Waldfrucht-MischungZubereitung :Zuerst bereiten wir das Waldfruchtpüree zu, hierfür die (...)

Heidelbeertraum-Torte mit Lillet

Sommer-Sonne-Heidelbeeren ist für diese Torte das Motto und herausgekommen ist meine Heidelbeertraum-Torte mit Lillet. Ich als kleines Sommerkind liebe ja die Beerenzeit mit seinen ganzen frischen Früchten….Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren ….mmh. Einfach zu lecker. Deswegen habe ich euch diese (...)

Perlzwiebeln süßsauer eingelegt

Ich spiele wieder Eichhörnchen und lege Vorräte für den Winter an.Einige Liter Rhabarbersirup sind gekocht und Honiggurken habe ich schon eingelegt.Mehrere Gläser Gewürzgurken stehen auch schon im Vorratskeller.Vom Gurken einlegen sind dann die Perlzwiebeln übrig geblieben. Ich habe, wie immer, zu viel eingekauft.Das (...)