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Jetzt wird's very berry - in diesem Beitrag zeige ich dir 6 meiner liebsten Rezepte mit Erdbeeren, auf die Du im Sommer nicht verzichten solltest und dir jede Menge fruchtige Momente bringen. Fruchtig süß und aromatisch lecker - Meine Rezepte mit Erdbeeren Im Sommer ist alles anders - die Sonne scheint, die Natur wird (...)
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Kartoffellebkuchen 2
Zutaten:350g Kartoffeln225g Mehl300g Zucker50g Zitronat50g Orangeat250g Haselnüsse3 Eier1 TL Zimt1 TL Ingwer1/2 TL Lebkuchengewürz50g geraspelte Schokolade1 Packung BackpulverOblatenKuvertüreDie gekochten Kartoffeln werden durch eine Kartoffelpresse gedrückt und müssen abkühlen. Die Eier werden mit dem Zucker schaumig (...) 6 Jul 2016, 19:06
Joghurteis mit Waldfrucht
Zutaten : 120 g – 160 g Zucker2 TL Pfeilwurzelstärke2 TL Guarkernmehl300 ml Milch / Sojamilch2 Becher Natur-Joghurt 3,5% à 500 g 400 g Sahne / Sojasahne2 Tüten Sahne-Fest / Sahnesteif2 TL selbstgemachter Vanillezucker500 g Waldfrucht-MischungZubereitung :Zuerst bereiten wir das Waldfruchtpüree zu, hierfür die (...) 6 Jul 2016, 12:00
Heidelbeertraum-Torte mit Lillet
Sommer-Sonne-Heidelbeeren ist für diese Torte das Motto und herausgekommen ist meine Heidelbeertraum-Torte mit Lillet. Ich als kleines Sommerkind liebe ja die Beerenzeit mit seinen ganzen frischen Früchten….Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren ….mmh. Einfach zu lecker. Deswegen habe ich euch diese (...) 6 Jul 2016, 8:30
Perlzwiebeln süßsauer eingelegt
Ich spiele wieder Eichhörnchen und lege Vorräte für den Winter an.Einige Liter Rhabarbersirup sind gekocht und Honiggurken habe ich schon eingelegt.Mehrere Gläser Gewürzgurken stehen auch schon im Vorratskeller.Vom Gurken einlegen sind dann die Perlzwiebeln übrig geblieben. Ich habe, wie immer, zu viel eingekauft.Das (...) 6 Jul 2016, 8:18
Apfel - Schmarrn mit Preiselbeeren
in unserem nächsten Urlaub geht es endlich mal wieder nach Südtirol. Wir waren schon so lange nicht mehr da. . . Aber immer wenn Sehnsucht nach Südtirol aufkommt, dann gibt es bei uns Kaiserschmarrn. In Gedanken sitzen wir dann auf der Glatsch-Alm, futtern leckeren Kaiserschmarrn und schauen auf die berühmten (...) 5 Jul 2016, 18:36
Kokos-Mango-Gemüse (2P)
1 Mango 150gr Lauch 150gr Karotten 150gr Champignons 50gr Blattspinat 1 Paprikaschote 200gr Tofu Natur 1 Zwiebel 100gr Bambussprossen 100gr Mungobohnensprossen 200ml Kokosmilch Chili Sojasauce Koriander Limettensaft Sesamöl SalzDen Tofu kleinschneiden und in reichlich Sesamöl kross anbraten.Die Mango schälen und (...) 5 Jul 2016, 15:09
„Carrot Cake“ Smoothie-Bowl
Meine Liebe zu Karottenkuchen ist Anfang dieses Jahres vielleicht etwas über die Ufer gelaufen. Ein bisschen. Ok, deutlich. Dabei war es gar nicht so, dass ich dauernd gebacken und Kuchen gemampft hätte (wobei – auch das :P), vielmehr habe ich aber versucht Altbekanntes à la carrot cake neu zu interpretieren. Zum (...) 5 Jul 2016, 13:57
Produkttest: Deli Reform Grill-Marinaden
*Werbung* Grillen ist, nicht alleine wegen meines neuen Buchs „Grill vegan!“ ein großes Thema bei mir. Ich liebe es, Saucen zu variieren und Marinaden auszuprobieren und damit Tofu und Soja-Steaks immer wieder einen anderen Geschmack zu verleihen. Da kam mir die... 5 Jul 2016, 13:42
Weiße Schokolade Kokos Aufstrich
Weiß wie Badewanne .. oder … wie man was negatives in was positives ummünzt // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Arla Kærgården entstanden*] Momentan werde ich morgens, wenn ich in die Badewanne steige um mich zu duschen, immer wieder aufs Neue daran erinnert, dass der blöde Sommer auf sich (...) 5 Jul 2016, 6:42
Sommerferien im Landgenuss
An meine lieben Blog-Leser; zur Zeit genieße ich Ferien in meiner schönen Heimat, da gibt es nämlich noch Plätze die ich nicht kenne und die ich gerne erkunden möchte. Aber schon ab dem 12.07.2016 wird es neue Rezepte in diesem Blog geben und ich würde mich riesig darüber freuen, wenn Ihr dann wieder hereinschaut. (...) 5 Jul 2016, 6:03
Speck-Kartoffel-Spieße
Zum Fleisch oder Fisch auf dem Grill, gibt es oft Salat oder auch Fladenbrot. Oder aber auch Folienkartoffeln.Ich habe letztens diese Spieß gemacht. Man muss nur darauf achten, dass die Spieße breit sind, sonst kann man sie schlecht wenden. Oder aber man nimmt zwei Spieße und steckt sie nebeneinander in die (...) 5 Jul 2016, 0:09
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