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„Schon wieder Süßkartoffeln“ lautete der Kommentar des liebsten Schwaben. Doch das Kichererbsen Chili mit Süßkartoffel hat ihn dann wieder besänftigt. Obwohl es eigentlich kein traditionelles Chili ist, sondern mal wieder eine Elle-Eigenkreation voller leckerer Aromen. Ihr findet darin rote Chilischoten, Knoblauch, (...)
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Käsekuchen mit Streuseln
Zutaten200g Butterkekse70g Butter1 Zitrone300g Doppelrahm-Frischkäse pur500g Speisequark1 Pk. Vanillezucker120g Zucker50g MehlSTREUSEL60g weiche Butter120g Mehl60g Zucker20g gemahlene HaselnüsseZubereitungKekse sehr fein zerbröseln. Butter zerlassen, pber die Kekse geben und gut vermischen. Eine eckige Backform (28 x (...) 23 Mai 2016, 11:57
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Franzbrötchen
Zutaten :Teig :1 Würfel frische Hefe200 ml lauwarme Milch500 g Mehl1 Ei50 g Zucker50 g zimmerwarme Butter1 Prise Salz Füllung :120 g zimmerwarme Butter50 g Zucker1 EL Ceylon-Zimt Zubereitung : Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen.Mehl auf die Arbeitsplatte geben, in die Mitte eine Mulde drücken, Milch und Ei (...) 23 Mai 2016, 11:21
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Ein absoluter Küchenklassiker- und viel zu selten zubereitet- wie ich finde:-). Ich liebe einfach die Kombination von zartem Rindfleisch in einer leichten Sahnesoße mit Zwiebeln, Champignons und knackigen Gürkchen. Noch dazu, wenn solch ein Rezept wirklich einfach und ohne größere Schwierigkeiten zuzubereiten ist. Als (...) 23 Mai 2016, 10:24
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