Rezept hinzugefügt , Autor Alex & Tina. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Ein absoluter Küchenklassiker- und viel zu selten zubereitet- wie ich finde:-). Ich liebe einfach die Kombination von zartem Rindfleisch in einer leichten Sahnesoße mit Zwiebeln, Champignons und knackigen Gürkchen. Noch dazu, wenn solch ein Rezept wirklich einfach und ohne größere Schwierigkeiten zuzubereiten ist. Als (...)
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Möhren-Hackbraten im Blätterteig
Am Wochenende gab es mal einen Hackbraten etwas anders. Im Fleischteig waren Möhren und kleingeschnittene getrocknete Tomaten. Sogar meiner kleinsten Enkeltochter hat geschmeckt. Und----das will schon was heisen.Durch die Möhren und die Tomaten war das Fleisch auch etwas süßlich. Wir fanden es lecker.Zutaten für 4 (...) 23 Mai 2016, 0:03
Meine Flocken - Sahne - Torte mit Mürbeteigboden
schon letztes Jahr hatte ich euch mein Rezept der Flocken - Sahne - Torte verraten. Da ich sie schon so lange nicht mehr gegessen hatte und gestern liebe Freunde zu Besuch kamen, dachte ich mir, das ist nun die Gelegenheit, mal wieder eine leckere Flocken - Sahne - Torte zu backen. Und da für mich bei einer Sahnetorte (...) 22 Mai 2016, 16:12
Französisches Baguette
Zutaten:Für den Vorteig:135g Mehl Typ 550135 ml Wasser0,1g frische HefeFür den Autolyseteig:290g Mehl Typ 550150 ml WasserFür den Hauptteig:3g frische Hefe9g SalzDie Vorteigzutaten werden miteinander vermengt und müssen zugedeckt 1 Tag ruhen. Am nächsten Tag werden die Zutaten für den Autolyseteig mit den Vorteig 5 (...) 22 Mai 2016, 14:18
Städtetrip – London 2016
Wie wir bei meinem persönlichen Koch-Guru zu Mittag … und … in einer „Peepshow“ zu Abend gegessen haben // xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Meine Top-Highlights: Von der Westminster Bridge an der Themse entlang bis zum Borough Market (...) 22 Mai 2016, 11:48
Natürlich verdauen !
Eine gut funktionierende Verdauung ist mindestens so wichtig wie ausreichend Schlaf. Natürlich verdauen ist der Schlüssel zu einem gesunden Körper und Wohlbefinden. Neulich sagte ein Arzt zu mir, dass sich Kinder darüber keine Gedanken machen müssen, weil die Verdauung im Kindesalter von selber funktioniert. Je älter (...) 21 Mai 2016, 20:09
Gefüllte Kräuter ~ Kartoffeln
Zutaten für 4 Personen :4 dicke, vorgekochte Backkartoffeln1 Becher Schmand200 geriebener, mittelalter Gouda3 Frühlingszwiebeln3 Stängel Petersilie6 Stängel Schnittlauch3 Stängel SchnittknoblauchSalzschwarzer Pfeffer a.d. MühleZubereitung :Den Backofen auf 200 °C vorheizen.Die vorgekochten Backkartoffelnschälen, (...) 21 Mai 2016, 13:48
Glasnudelsalat mit Sesam-Avocadospalten (2P)
Für den Salat: 100gr Glasnudeln 100gr Karotten 2 Frühlingszwiebeln ½ Mango 2 Zweige Koriander 2 El Sesamöl 2 El Helle Sojasauce 1 Tl gehackter Ingwer 1 El Limettensaft 1 Msp. Limettenabrieb 1 El Agavendicksaft (Honig) 1 Msp. Chilipulver Die Karotten in feine Streifen schneiden und im Salzwasser kurz blanchieren, (...) 21 Mai 2016, 13:39
Nudelauflauf mit Bacon-Huhn
Nun ja, die Voraussetzungen können noch so gut sein, wenn die Zeit einfach fehlt....Ich probiere zwar immer noch sooft es geht neue Rezepte aus und fotografiere meist auch meine Ergebnisse, aber das Posten klappt in meinem neuen Alltag leider nicht mehr. Deshalb wird dieser Blog wohl nun ein Ferien-Blog, das heißt: (...) 21 Mai 2016, 8:54
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Jetzt im Frühling liebe ichRhabarber. Am allerliebsten esse ich ihn als Kuchen mit Hefeteig und saftigen Streuseln. Zwar gibt es schon mehrere ähnliche Rezepte auf meinem Blog, aber jedes Jahr verändere ich das Rezept ein wenig und finde dann, dass es der beste Rhabarberkuchen ist, denich je gemacht habe. ;-)Deshalb (...) 21 Mai 2016, 7:54
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das Wochenende naht und ich habe Lust auf Milchhörnchen. Wenn ich als Kind mit meiner Mutter in die Stadt ging, dann bekam ich auch schon mal ein Milchhörnchen auf die Hand. Mensch, war das immer lecker. Leider findet man sie auch nicht mehr so oft in der Bäckerei und so backe ich sie mir heute selber. Dieses Rezept (...) 20 Mai 2016, 20:00
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