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250gr ungesüßter Pflanzenjoghurt* 100gr Gurke Knoblauchzehe(n) Zwiebel Salz Pfeffer PetersilieEin Sieb mit einem Passiertuch auslegen, den Joghurt darüber geben. Unter das Sieb eine Schüssel stellen, damit der Joghurt abtropfen kann, abdecken und für mind. 6 Stunden im Kühlschrank zwischen lagern.Die Gurke reiben, (...)
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Romanesco in Pfeffersahne - überbacken
Den super gesunden Romanesco liebe ich über alles. Sehr gerne als Salat, als Gemüsebeilage in vielen Varianten oder eben so überbacken wie heute. Ich habe gegrilltes Truthahn-Schnitzel dazu gereicht. Es war richtig lecker; wir haben die Teller leergefegt. Hier könnte man aber gerne die Sahne mit Milch austauschen weil (...) 5 Apr 2016, 6:06
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