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Über Glühstrümpfe, Burzeltage, Schlepptops und Teflons … oder … wie ich mich in einen Nervsprüche-Rausch katapultiert habe // Es ereignete sich Mitte letzter Woche. Ich stand wie jeden Morgen eingequetscht in der U-Bahn zur Arbeit, die Leute starrten wie jeden Morgen vor sich hin, es war wie jeden Morgen (...)
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Rezepte für den Alltag – Wochenplan 1
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Italienischer Brotsalat mit Tomaten, Stachelbeeren und Gorgonzola Panzanella
Baiserrolle gefüllt mit Haselnussahne & Himbeeren
Gefüllter Spitzkohl mit Garnelen Risotto
Griechische Hackbällchen mit Joghurt Kartoffelpüree
Frangipane Beeren Tarte
Mini Rösti-Burger mit Lachs, Mango & Meerrettich-Guacamole
Marinierter Rotkohlsalat Asia Style mit Wasabinüssen
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Kirsch-Schmand-Blechkuchen
Natürlich habe ich auch zum Geburtstag gebacken. Eigentlich hatte ich vor eine Zuger-Kirschtorte zu backen. Die kam mir dann aber zu mächtig vor. Es waren ja nicht viel Kuchenesser zu Besuch. Mein Sohn und mein Mann essen keinen. Meine Tochter achtet wieder auf die Kohlehydrate undin derZuger-Kirschtorte keine einzige (...) 17 Mär 2016, 0:03
Kartoffel-Gurken-Salat mit leckerem Curry-Dip
Frisch, leicht und lecker – Bei diesem Rezept gehören die Gurken defintiv in den Salat. Der Kartoffel-Gurken-Salat sieht nicht nur gut aus, er ist auch noch verdammt lecker. Kartoffelsalat ist doch etwas wunderbares, aber nur wenn er nicht so schwer und fettig ist, wie so manch ein Salat mit Mayonnaise. Ich (...) 16 Mär 2016, 21:00
Aronia Eiscreme, vegan
Das exotische Aroma der Acai-Beere und der herbe Geschmack der Aronia machen dieser Kreation zu einem besonderen Erlebnis. Darüber hinaus punkten die violetten Superbeeren mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien für den Zellschutz und eine jugendliche Haut!Zutaten:3 in Stücke geschnittene und gefronene Banane4 Datteln (...) 16 Mär 2016, 18:12
Rezept für traumhaften Lieblingsrührkuchen mit Pekannuss-Schokoladen-Füllung
Guten Morgen, meine Lieben! Seid ihr schon so richtig in Osterstimmung? Draußen an den Büschen baumeln quietschbunte Ostereier, vor der Haustür stehen angepinselte Holzosterhasen und in der Wohnung findet sich Mister Langohr in sämtlichen Dekovariationen wieder? Nein? Bei mir auch nicht! Ich mag es irgendwie nicht so (...) 16 Mär 2016, 13:42
Mandarinen-Schokokuss-Törtchen
Natürlich gehört zu einem ordentlichen Menu auch eine Nachspeise. Das Rezept habe ich in dem Heftchen "Küchenspass" 2/16 gefunden.Den Biskuitteig habe ich auch schon am Vortag gebacken. Somit brauchte ich nur am Vormittag die Füllung zubereiten und alles in die Gläser schichten. Für die Füllung habe ich nicht die (...) 16 Mär 2016, 0:00
Schokoladenkäfer Küchlein mit Vanillecreme
Süße kleine Schokoladenkäfer mit maximalem Geschmack – Die kleinen Küchlein werden mit Vanillecreme und mit frischen Erdbeeren gefüllt. So verführen Sie nicht nur Naschkatzen zum (Zugreifen). Neulich fielen mir doch tatsächlich beim Durchstöbern von Oma’s Küchenschrank diese wundervollen Backformen in die (...) 15 Mär 2016, 20:54
Eigenkreation "Bärlauch - Senf"
er ist schon wieder da, der Bärlauch im Jahr 2016. Ich habe ihn schon im Laden gesehen und sofort gekauft. Wie schon letztes und vorletztes Jahr habe ich Bärlauch - Senf selber hergestellt. Alle Welt liebt Senf und wenn man mal so durch die Läden und Märkte bummelt, dann staunt man, wie viele verschiedene Sorten Senf (...) 15 Mär 2016, 18:36
Carpaccio
Nach dem hausgebeizten Lachs von neulich hab ich als nächstes Rezept eine weitere frühlingshafte Vorspeise für euch ausgewählt, die sich... Hier geht's zum Rezept 15 Mär 2016, 16:03
Knuspriges Thymian ~ Fladenbrot
Zutaten : 300 ml lauwarmes Wasser20 g frische Hefe 1 TL Zucker450 g Mehl2 TL Salz2-3 EL ThymianölThymianetwas Hartweizengrieß und MehlZubereitungWasser, Hefe und Zucker miteiander verrühren und zugedeckt 20 Min. stehen lassen. In einer separaten Schüssel das Mehl und Salz hineingeben und eine tiefe Mulde in die Mitte (...) 15 Mär 2016, 13:57
Süßkartoffeln mit Rucola
Bei diesem herrlich bunten Salat isst das Auge mit! Ein echter Hingucker bei jedem Picknick.Zutaten für 4 Portionen:100 g Süßkartoffeln2 rote Zwiebeln1 Dose (425 g) Kichererbsen100 g Walnusskernen6 Halme Schnittlauch3 EL ÖlSalzPfeffer4 EL Weißwein-Essig1-2 TL Ahornsirup1 Bund RucolaZubereitung:Kartoffeln schälen, (...) 15 Mär 2016, 13:21
Memoboard selber basteln
So ein DIY Memoboard ist eine tolle Idee – für einen selber oder für Freunde zum Verschenken. Mit nur ein paar Materialien und Handgriffen ist es in einer Dreiviertelstunde fertig. Es ist ein Geschenk für jeden Anlass – egal ob Geburtstag, Weihnachten, Ostern, zum Muttertag oder zur Hochzeit. Gespickt mit Fotos (...) 15 Mär 2016, 13:18
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