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Rezepte vom Tag 23 Aug 2015
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Connys Koch Studio
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Butter-Ringe   Zutaten:   150 g Butter 75 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei ½ gestrichener Teel. gemahlener Koriander 175 g Weizenmehl 25 g Speisestärke Salz   Zubereitung:   Butter zerlassen und kalt stellen. In die erkaltete, wieder etwas fest gewordene Butter nach und nach (...)

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Cappuccino-Kirsch-Torte   Zutaten:   Für den Rührteig:   125 g weiche Butter oder Margarine 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier 200 g Weizenmehl 50 g Speisestärke 2 gestrichene Teel. Backpulver 20 g Kakaopulver 4 Essl. Milch 3 Essl. Mandellikör   Für das Kompott:   500 g (...)
7 Dez 2015, 11:15

Cappuccino-Torte Wintertraum

Cappuccino-Torte „Wintertraum“ Zutaten für 16 Stücke: Für den Biskuitteig: 4 Eigelbe 4 Essl. starker Kaffee 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eiweiss 75 g weisse Kuvertüre 200 g Mehl 1 gestrichener Teel. Backpulver Für Füllung und Garnierung: 6 Blatt Gelatine 250 g Crème double 3 Essl. Kaffeelikör 40 g Zucker 400 (...)
7 Dez 2015, 11:15

Champagnerkuchen mit Äpfeln

Champagnerkuchen mit Äpfeln Zutaten für ca. 12 Stücke: 270 g Mehl ½ Päckchen Backpulver 340 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 140 g Butter 800 g Äpfel 2 Packungen Vanillepuddingpulver 400 ml Champagner (oder trockener Sekt) 200 ml Apfelsaft 250 ml Sahne 50 g Schokoraspel Zubereitung: Mehl mit Backpulver mischen, (...)
7 Dez 2015, 11:15

Christstollen

Christstollen Zutaten: 1 kg Mehl 100 g Hefe 500 ml Milch 200 g Zucker 500 g Butter 1 Zitronenschale ½ Teel. Kardamom ½ Teel. Muskatblüte 10 g Salz 500 g Rosinen 150 g Korinthen 150 g gehacktes Zitronat 100 g gehacktes Orangeat 150 g gehackte süsse Mandeln 30 g gehackte bittere Mandeln 100 … Weiterlesen →
7 Dez 2015, 11:15

Cognac-Scheiben

Cognac-Scheiben   Zutaten:   Für den Teig:   320 g Mehl 120 g Zucker 200 g weiche Butter 100 g geschälte, geriebene Mandeln 2 Eigelb geriebene Schale von ½ unbehandelten Zitrone   Für die Füllung:   200 g geriebene Mandeln 300 g Staubzucker 2 Päckchen Vanillezucker 5 Essl. Cognac   Für die (...)
7 Dez 2015, 11:15

Cookies à la Chaira

Cookies à la Chaira Zutaten für 20 Cookies: 125 g Mehl 250 ml Milch 125 g Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Backpulver 1 Essl. Wasser 200 g geriebene Schokolade Zubereitung: Mische alles zusammen in eine Schüssel und mixe so lange bis eine feste Masse entsteht. Gebe kleine Häufchen mit den Löffeln … Weiterlesen (...)
7 Dez 2015, 11:15

Carrotcake (Möhrentorte)

Es gibt wahrscheinlich niemanden, der noch nie von dieser bekannten Torte gehört hat. Es gibt auch unzähligen Variationen davon, mit verschiedenen Gewürzen kann man auch den Geschmack sehr stark variieren. Hier eine weihnachtliche Variante - mit Zimt, Nüssen und Rosinen. Obwohl schmecken tut sie natürlich auch zu allen (...)
7 Dez 2015, 11:15

Cremig-zarte Mokkarolle

Cremig-zarte Mokkarolle   Zutaten für ca. 12 Stücke:   Für den Biskuit:   4 Eier 100 g Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 4 Essl. Wasser 100 g Mehl 50 g Speisestärke 2 Teel. Backpulver   Für Füllung und Garnierung:   7 Blatt weisse Gelatine 200 g Halbbitterkuvertüre 350 ml (...)
7 Dez 2015, 11:14

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7 Dez 2015, 11:14

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Dattel-Plätzchen Zutaten für 30 Stück: 100 g getrocknete entsteinte Datteln 100 ml Ahornsirup Vanillezucker 100 ml kalt gepresstes Rapsöl 1 Ei 125 g Dinkelvollkornmehl ½ gestrichener Teel. Backpulver ½ Teel. Salz 60 ml Orangensaft 200 g grobe Haferflocken 75 g ganze Haselnüsse Zubereitung: Datteln fein hacken. Sirup, (...)
7 Dez 2015, 11:14

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Datteltorte Zutaten: Für den Teig: 300 g Weizenvollkornmehl 2 Eier 125 g brauner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 125 ml Keimöl Für die Füllung: 300 g entsteinte Datteln 100 g getrocknete Birnen 100 g Walnusskerne ½ Teel. Kardamom 1 Prise gemahlene Nelken 5 Essl. Birnengeist 1 Eiweiss Zubereitung: Mehl, Eier, Zucker (...)
7 Dez 2015, 11:14