Rezept hinzugefügt , Autor Alex & Tina. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
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Ich liebe Vitello Tonnato und sobald wir zum Italiener essen gehen und ich es auf der Speisekarte erblicke muss ich es auch bestellen. Also man könnte fast behaupten, dass ich diesbezüglich ein kleines Suchtpotential entwickelt habe:-). Da wir dieses Wochenende beim Italiener essen waren und ich ein köstliches (...)
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In letzter Zeit habe ich unter der Woche weniger Zeit zum Kochen. Deshalb gibt es bevorzugt schnelle und einfache Gerichte. Dennoch probiere ich stets neue Rezepte aus. Diesmal gab es Spaghetti mit Erbsen und Parmesan - eine sehr leckere Kombination. :-)Zutaten (für 5 Portionen/2-3 Personen)300g Spaghetti450g Erbsen (...) 27 Okt 2015, 10:21
Apfeltorte mit Haselnuss-Streusel
Im Herbst, pünktlich zur Apfel-Ernte-Zeit hat man wieder richtig Lust auf eine gute Torte mit dieser vielseitig verwendbaren Frucht. Mit Äpfeln kann man die Menschen immer wieder verführen und einem Apfelkuchen kann sowieso niemand wiederstehen. So geht es auch der lieben Nadine von Sweet Pie , die derzeit im totalen (...) 27 Okt 2015, 6:12
Fleischbällchen mit Pilzen
Nicht nur schön, sondern sehr lecker sind diese Bällchen. am besten schmecken sie aber warm. Wenn sie im Vorfeld zubereitet werden, soll man sie am besten im Backofen vor dem servieren aufwärmen - funktioniert hervorragend. Zutaten: 600 g Hänchenbrust* 150 g Creme Fraiche 2 EL Paniermehl 1 EL Senf 2 große Zwiebeln (...) 27 Okt 2015, 4:30
Familie Igel und Mumien-Windlichter
Es sind bei uns jetzt Herbstferien und die Mädels wollen beschäftigt werden.Unsere Tochter hat mit den Zwergen Igel-Familien gebacken und da Halloween nicht mehr weit weg ist, auch Mumien-Windlichter gebastelt.Nun aber erst einmal zu der Igelfamilie.Nun gut, eine Igelfamilie hat keine zwanzig Familienmitglieder. Aber (...) 27 Okt 2015, 0:06
Joghurtbrötchen
Zutaten:666g Mehl Typ 887 (Dinkelmehl)1/2 TL Salz200g Joghurt34g Butter28g Hefe210 ml MilchAlle Zutaten werden miteinander vermengt, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Anschließend werden ca. 100g schwere Rohlinge geformt. Diese werden auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gelegt, eingeschnitten und mit Mehl (...) 26 Okt 2015, 15:06
Kürbispasta (2P)
150gr Pasta 300gr Butternut-Kürbis 300ml Gemüsefond 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 Tomate 1 El Zitronensaft 1 El Öl 30ml (Pflanzen-) Sahne Salz & Pfeffer 1 Tl 8-TK-Kräuter Msp. Paprikapulver Optional Kerne Den Kürbis putzen, schälen und fein würfeln. Schalotte und Knoblauchzehe abziehen und zerkleinern. In einen Topf (...) 26 Okt 2015, 13:57
Rote-Bete-Salat
Schnell und lecker, kann gut mit dem Möhrensalat kombiniert werden - hier auf dem Foto von meinem Tischbuffet - als Kranz Zutaten: 500 g gekochte Rote Bete 80 g gehakte Walnüsse 6-8 getrocknete Pflaumen 2 Knoblauch Zehen 2 EL Mayonnaise Zubereitung: Rote Bete grob raspeln Pflaumen klein schneiden und hinzufügen (...) 26 Okt 2015, 10:12
Gefüllte Filetspitzen mit Weißwein-Lauch-Sauce
Zutaten2 kleine Stangen LauchÖl250g Schinkenwürfel3 EL Semmelbrösel1 Becher SchmandSalzPfeffer4 Filetspitzen250ml trockener Weißwein200g Schlagsahne3 EL Butter500g frische SchupfnudelnKüchengarnZubereitungLauch in feine Ringe schneiden. Schinkenwürfel in etwas Öl knusprig braten, Lauch zugeben, für 2 Minuten dünsten (...) 26 Okt 2015, 9:51
Burger-Buns
In kleinen Burger-Restaurants oder Zuhause esse ich Burger richtig gerne. Wenn ich die Burger selbst gemacht habe, gab es bisher immer diese labbrigen Burger-Brötchen aus dem Supermarkt die nach nichts schmecken. Schon seit langem wollte ich die Burger-Buns selbst machen und jetzt habe ich es zeitlich endlich mal (...) 26 Okt 2015, 7:00
Rote Bete Walnuss Brot mit Meerrettich Quark
Rosarote Brot-Liebe … oder … schon mal vom „Foodblog-Kalender“ gehört? // Dum-di-dum-di-dummmm (Anmerkung Sandra: das soll eine plätschernde Fahrstuhl-Musik sein, es folgt eine sonore männliche Stimme aus dem Off). „Liebe Leserinnen und Leser, willkommen zu einer neuen Folge „Big Herbst-Love“. (...) 26 Okt 2015, 6:42
Kastanienbrot als Backmischung im Glas
Ich möchte euch nun hier eine köstliche Backmischung im Glas-natürlich selbstgemacht-für Kastanienbrot im Tontopf vorstellen. Eine genaue Anleitung wie man eine Backmischung im Glas am besten selber macht findet ihr auf meinem Blog. Ich habe den tollen Geschmack von Kastanienbrot im Urlaub in Frankreich kennen (...) 26 Okt 2015, 5:24
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