weinstein backpulver

Bananen-Muffins   Zutaten für 12 Stück:   100 g Rohrohrzucker 1 Ei 100 ml Kokosmilch oder weiche Butter 2 mittlere Bananen (etwa 180 g Gewicht ohne Schale) 50 g Mandeln oder Walnüsse 250 g Dinkelvollkornmehl ½ Teel. Kardamom oder Zimt 1 Prise Salz 1 Essl. abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone oder Orange 150 ml Orangensaft … Weiterlesen →

Saftige Schrotpfannkuchen   Zutaten für 4 Portionen:   3 grosse Orangen 2 cl Orangenlikör 3 Eier 8 Essl. Distelöl 125 g Vollkornweizenschrot ½ Teel. Salz ½ Teel. Weinstein-Backpulver (gibt’s im Reformhaus) 1 Essl. brauner Zucker ¼ Teel. Zimt 1 Essl. Puderzucker   Zubereitung:   Eine Orange auspressen. Restliche Orangen grosszügig schälen, so dass die weisse … Weiterlesen →

Energieriegel   Zutaten für 14 Stück:   6 Essl. Orangensaft abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange 100 g Trockenpflaumen 100 g getrocknete Aprikosen 200 g Walnusskerne 100 g Butter 2 Eier 3 Essl. Honig 250 g Dinkelvollkornmehl 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 1 Teel. Kardamom 1 Teel. Zimt 1 Essl. Hefeflocken 2 Teel. Weinstein-Backpulver   Zubereitung:   Backofen … Weiterlesen →