In vielen deutschen Haushalten ist er an Weihnachten Tradition. Der Kartoffelsalat. Dann nennen die Leute ihn womöglich Weihnachts-Kartoffelsalat, essen aber trotzdem Würstchen dazu. Allerdings ist das ein Thema, bei dem ich gar nicht mitreden kann, denn bei uns gibt es am heiligen Abend schon seit ewigen Zeiten Fondue. Dieses Posting Die Weihnachtskartoffel als Vorspeise erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
Sieben Böden muss sie – heutzutage – haben, jeder steht für einen der bayerischen Bezirke. Wer sie jedoch wirklich authentisch backen will, sollte acht Teigböden backen, denn so viele Bezirke hatte Bayern, als Prinzregent Luitpold lebte und die Torte entstand. Damals war auch die Pfalz noch bayerisch. Wenn also zur Zeit ihrer ersten Torten acht […]
Zu Beginn der Adventszeit backen viele Menschen Weihnachtsplätzchen, um sie bis Silvester zu genießen. Der Trend verändert sich, da weniger gebacken wird und Familien kleiner werden. Bobbes, ein einfacher Keks, eignet sich gut für die Adventszeit. Mit weihnachtlichen Gewürzen und unkomplizierter Zubereitung passt er perfekt zu Tee oder Kaffee.
