Himbeer-Mango-Torte Zutaten für ca. 16 Stücke: 4 Eier 260 g Zucker ¼ Teel. Vanillezucker 1 Prise Salz 40 g Speisestärke 80 g Mehl 15 g Kakao 2 cl Himbeergeist 2 kleine Mangos 250 g Himbeeren 10 Blatt weisse Gelatine 500 g Schichtkäse 250 g Mascarpone 150 g Vollmilchjoghurt 4 cl Eierlikör 550 ml … Weiterlesen →
Dieses Rezept für den weltbesten Tsatsiki-Salat habe ich vor vielen Jahren mal von einem guten Freund bekommen. Für vier Personen braucht man: 1 mittelgroße Salatgurke 1 mittlere Zwiebel 1 Bund Dill 2 Knoblauchzehen 2 Becher Joghurt (3,5%) 200 g Magerquark (20%) 1-2 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Weißweinessig Salz Die Gurke schälen, längs halbieren, mit einem… Weiterlesen Grillbeilagen: Tsatsiki – griechischer Gurkensalat
