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Die Überschrift zu diesem Beitrag mag seltsam anmuten. Und wer (vollkommen grundlos) Angst vor Fledermäusen hat, fühlt sich jetzt womöglich ein bisschen unwohl. (...)

Als Foodblogger einen Produkttest zu machen fühlt sich irgendwie seltsam an. Normalerweise bestehen Tests in meiner Küche nämlich einfach darin, mein Essen zu r (...)

Sponsored Post. - Sicher gibt es in jedem Bücherregal einen Bereich, in dem ganz seltsame Werke schon seit Jahren einträchtig nebeneinander stehen. Zum Beispiel "Wie ich meinen Eltern den letzten Nerv raubte". Oder "Vollkommen fix und 40", ein Buch das bei mir seit mehr als 15 Jahren ungelesen herumsteht. Dieses Posting Kleckern auch bei Veganern wieder erlaubt erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Obwohl wir uns alljährlich im Winter eine Stange Meerrettich beim Gemüsemann holen und diese viele Wochen lang im Kühlschrank aufbewahren um bei Bedarf etwas davon abzuraspeln, hatte ich bis vor wenigen Monaten echt keine Ahnung, wie ein Meerrettichfeld aussieht. Und das in meinem Alter! Eine Wissenslücke, die kaum zu entschuldigen ist. Dieses Posting Rote Bete-Ravioli mit Meerrettichschaum erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Ganz ehrlich: Biertrinken war früher viel einfacher. Wenn auch nicht besser. Nun denken Sie sich vielleicht: wann war das denn - dieses "früher", von dem er schreibt? - Meine Antwort: Ich habe dafür einen Zeitraum von etwa 5-10 Jahren im Kopf. Dieses Posting Bring mir ein Bier mit. – Ein Craft Beer! erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Was liegt für den Hersteller eines Bratwurst-Toasters näher, als einen Nürnberger Foodblogger danach zu fragen, was dieser von seinem neuen Gerät hält? Gut, er (...)

Heute möchte ich auf etwas polemische Art eine Lücke in diesem Blog schließen. Und zwar die zum Thema Superfood. Hier stelle ich nämlich ziemlich oft echt super Food vor, aber es gab noch nie etwas zum Thema Superfood. Für mich ist Superfood so etwas wie ein echtes fränkisches Schäufele. Ich nenne es nur nicht so. - Selbstverständlich mit Kloß und Soß. Dieses Posting Der Lückenschluss zum Thema Superfood erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Der alte Spruch: "gut Ding will Weile haben", trifft zwar häufig, aber nicht immer zu. Im vorliegenden Fall schon, denn ich stelle an dieser Stelle ein Produkt vor, das bereits im vergangenem Oktober in meiner Küche angekommen ist. Es handelt sich um den sehr schicken Tyrolit Messerschärfer. Dieses Posting TYROLIT Messerschärfer [Produkttest] erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Sieben Jahre sind wirklich eine lange Zeit. Trotzdem bekommt man volle sieben Jahre Garantie auf einen neu gekauften Vitamix TNC 5200. Ob er wirklich so lange hält, kann ich heute natürlich noch nicht beurteilen. Erinnern Sie mich deshalb bitte im Jahr 2021 wieder daran, zu prüfen ob dann alles noch im grünen Bereich ist. Dieses Posting Vitamix TNC 5200 im Test erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Wie ich schon hin und wieder in meinen Beiträgen dargelegt habe, bin ich ein großer Freund des Reisens. Und damit meine ich nicht schnelle Ortswechsel, bei denen man zum Beispiel innerhalb einer knappen Stunde von Nürnberg nach Berlin fliegt. Mir ist die nicht ganz fünfstündige Zugfahrt auf dieser Strecke viel sympathischer. - Im Koffer habe ich stets einfachen Kabelsalat! Dieses Posting Einfacher Kabelsalat im Trolley erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Es ist wirklich keine große Kunst, selber Burger zu grillen. Auch der Aufwand, vorher das Fleisch zu Patties (Patty - so heißt die gegrillte Scheibe Hackfleisch (...)

Delikatessen aus Italien und anderen Ländern rund ums Mittelmeer kennen wir alle von unseren Reisen dorthin. Seien es welche aus Italien, Frankreich, Spanien od (...)