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Vom ersten Versuch dieser Frühstücksbrötchen mit Übernachtgare waren wir so angetan, dass wir ihn gleich nochmal machen mussten!Im Gegensatz zum ersten Mal, haben wir dieses Mal kein reines Weizenmehl Typ 550 verwendet, sondern einen Teil davon durch „812-er Weizenmehl“ ersetzt.Dies… Weiterlesen →

Das Kerngesund-Kastenbrot ist mein persönlicher Überraschungshit, ohne Backpulver, ohne Hefe, ohne Sauerteig. Dafür bis obenhin gefüllt mit Kerne, Nüsse und Saaten! Ohne Mehl? Ohne… Der Beitrag Das Kerngesund-Kastenbrot erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Die herzhaften Vollkorn-Seppl sind aus Weizen- und einem kleinen Teil Roggenvollkornmehl gebacken. Das Geheimnis für ihren vollen Geschmack liegt in einer langen Teigruhe mit… Der Beitrag Knusprige Vollkorn-Seppl mit Bier, Gurke und Käse erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Du liebäugelst mit einem geschmackvollen Vollkornbrot? Mit Geling-Garantie? Mit einer einfachen und unkomplizierten Herstellung? Die Saaten-Vollkorn-Kiste wird dein Herz in Sturm erobern. Das reine… Der Beitrag Saaten-Vollkorn-Kiste, ein No-Knead-Brot mit Hefe erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Bircher-Müsli wird am Abend angerührt und kann so über Nacht langsam einweichen. Zum Frühstück hat man ein gesundes leckeres Müsli, perfekt mit Obst dazu! Ich bin – leider – in mancher Hinsicht ziemlich versaut. Zu verdanken habe ich das meinen Eltern, bzw. der Tatsache, dass meine Eltern mich von klein auf um die ganze Welt... Lesen... Der Beitrag Bircher-Müsli selbstgemacht erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Begrüße mit mir das süchtig machende hausgebackene Zwiebel-Knäckebrot mit Roggenvollkorn und Sauerteig-Starter. Ich weiß, Knäckebrot mit Sauerteig-Starter ist einfach ein Knüller. Viele begeisterte Zuschriften… Der Beitrag Zwiebel-Knäckebrot mit Roggenvollkorn und Sauerteig-Starter – der würzige Snack erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

Manche hausgemachte Knäckebrote sind einfach begnadete Geschmackswunder. Dazu gehört eindeutig dieses Sauerteig-Knäckebrot mit Körner. Es ist knackig und besitzt ein unvergleichliches Aroma durch den… Der Beitrag Sauerteig-Knäckebrot mit Körner – hausgemacht, herzhaft und super knusprig erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

Werbung // enthält Affiliate-Links zu Amazon.de / Ein Blick in das neu erschienene Buch „Australia – Living & Eating: Australische Küche für ein natürliches… Der Beitrag 5-Minuten-Haferbrot und eine Buchvorstellung „Australia – Living & Eating“ von Harriet Birrell erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

Gutes Brot macht gute Laune Mild im Geschmack und reich an gehaltvollen Nährstoffen, so ist das gesunde Pausensnack-Vollkornbrot mit Saaten und Kerne für jeden… Der Beitrag Gesundes Pausensnack-Vollkornbrot mit Saaten und Kerne – für Anfänger geeignet erschien zuerst auf Madam Rote Rübe & die Landküche.

Turbo-Fit-Vollkornbrot für den Notfall Was, kein Brot da? Aber doch wohl in der Kühltruhe? Nein? Auch nicht? Oha. Wenn in deinem Köpfchen die Gedanken… Der Beitrag Turbo-Fit-Vollkornbrot und der Trick mit dem Anstellgut erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.

Ich bin normalerweise kein großer Freund von „Körnerbrot“…normalerweise. Aber zwei Orte weiter gibt es eine Bäckerei, die ein Landbrot herstellt, dass sogar mir sehr gut schmeckt. Es war also an der Zeit, sich selbst einmal mit der Herstellung eines solchen… Weiterlesen →

Immer wieder schön…und kommt auf jeder Party gut an… Zutaten: 1.000 g Weizenmehl Typ 550 (alternativ: 500 g Weizenmehl Typ 550 und 500 g Dinkelmehl Typ 630) 525 ml Wasser, handwarm 20 g Salz 20 g Schweineschmalz (alternativ: Butter) 1/2… Weiterlesen →

Gebacken nach dem Rezept „Saftiges Mehrkornschrotbrot mit Saaten“ aus Petras-Brotkiste