kaffeeklatsch

Heute gibt es hier noch ein Rezept für unfassbar leckeren Weihnachts-Fudge. Es ist so eine schnelle und einfache last Minute Geschenkidee aus der Küche! Fudge selber machen ist gar nicht schwer. Man benötigt nur wenige Zutaten für dieses Schokoladenfudge Rezept und es ist ein so tolles Geschenk aus der Küche. Einmal gemacht, reicht es für [...]

Diesen zimtigen Apfelkastenkuchen mit Streuseln und Pekannüssen oder auch Applebread mit Pekan-Streuseln müsst ihr unbedingt probieren!!! Der Teig ist grandios fluffig und saftig, nicht alleine durch die verbackenen Apfelstückchen und die Pekan-Streusel sorgen für das gewisse Etwas und einen superleckeren Knusper-Crunch. Wir lieben diesen Kuchen. Ich backe ihn im Herbst so gerne für Feste oder [...]

Diese Apfel-Waffeln müsst ihr probieren! Sie sind so saftig, fruchtig und dabei natürlich-süß. Ahornsirup und Apfelmark verleihen den Waffeln eine dezente Süße. Die Früchte im Teig machen die Waffeln extra saftig und eine kräftige Prise Zimt darf nicht fehlen für herbstliche Würze. Hallo und Willkommen Herbst würde ich sagen! Ich backe diese Waffeln nun schon [...]

Ja, ist denn schon Spätsommer? Wo ist die Zeit hin. Aber spätestens wenn die Zwetschgen reif an den Ästen im warmen Sonnenlicht baumeln, kann man es nicht mehr leugnen. Ja, der Sommer geht in die letzte Runde. Machen wir das beste draus: Zwetschgen-Crumble! Ich habe für euch heute DAS Rezept für einen himmlischen, knusprigen Zwetschgen-Crumble, [...]

Zimt-Hefe-Lämmchen – Süßes Hefegebäck: Osterlamm meets Zimtschnecken zum Osterfest. Leckere Hefeteilchen die garantiert nicht nur die Augen des Osterhasen zum Strahlen bringen! Total hübsch anzusehen, machen sie sich dekorativ auf dem Ostertisch und sind dabei knusprig zimtig und oberlecker. Es macht total viel Spaß die Lämmchen zu Backen und geht auch gut zusammen mit den [...]

Carrot Cake – pur & einfach: Rezept für den allerbesten Karottenkuchen. Unbedingt probieren! Denn Carrot Cake darf zum Osterfest nicht fehlen, oder? Da würde sich der Hase beschweren. Ich auch. Wer noch? Ein gutes Stück Karottenkuchen macht mich jedenfalls sehr glücklich und aus einem tollen Frühlingstag, den perfekten Frühlingstag. Richtig guter Carrot Cake muss einfach [...]

Cherry Cheesecake Brownies – schokoladigster Schokokuchen trifft auf Käsekuchen mit Kirschen! Oh lá lá! Wenn das mal kein heißes Date ist: Brownies und Cheescake mit Kirschen in einer Backform. Ein frisch gebackenes Liebespaar. Wer wird da nicht schwach? Ich bin jedenfalls bis über beide Ohren in dieses Gebäck verknallt: gleich zwei Lieblingskuchen auf einmal – [...]

Joghurt-Kuchen – einfach & schnell, saftig und oh so fluffiger Gugelhupf mit Himbeersauce. So. Ich warne euch jetzt vor. Ihr dürft Euch auf eine Liebeserklärung an diesen Kuchen gefasst machen! Dieser Joghurt-Kuchen ist einfach FANTASTISCH! So pur, so simpel und genau so wie ein heller Rührkuchen für mich sein muss. Er ist ratz-fatz zusammengerührt. Alle [...]

Bei mir gibt es heute Lussekatter – ein schwedisches Safran-Hefegebäck. Das sind ein ganz fluffige und saftige S-förmige Kringel mit Safran und Rosinen. Sie werden traditionell in Schweden zum Luciatag, dem Lichterfest gebacken. Und der ist heute am 13.12. Das passt ja... Ich habe nämlich die Ehre heute mit meinen Lussekatter das 13.Türchen des X-Mas [...]

Lieblingwaffeln: Pumpkin-Spice-Waffeln! Diese Kürbis-Waffeln sind so super saftig durch das Kürbisfruchtfleisch und so wunderbar würzig und aromatisch. Genau das Richtige für einen verregneten Herbsttag, wie diesen. Sie schmecken lauwarm oder kalt. Pur oder mit Topping. Wir lieben dazu cremigen griechischen Joghurt, knackige Pekannüsse und extra Ahornsirup. Dazu ein guter Milchkaffee...Mein persönliches Herbst-Glück! Perfekt zum Nachmittag [...]

Dänische Zimtschnecken wie im Urlaub – Heute habe ich endlich mein langbewährtes Rezept für original Kanelsnegle für Euch. Tatsächlich habe ich lange an dem Rezept gefeilt, um sie genau so hinzubekommen wie ich sie haben wollte... außen knusprig, innen fluffig weich mit kräftig zimtiger Füllung, schön handlich klein und in Form geblieben. Und es gibt [...]

Hallo Herbst: es gibt ein Rezept für eine knusprige Apfel-Tarte mit Karamell-Walnüssen und Zimtzuckerherzchen für Euch. Endlich Erntezeit, Endlich Apfelkuchen. InhaltWarum diese Apfel-Tarte absolutes Herbst-Glück ist...Rezept für knusprige Apfel-Tarte mit Karamell-Walnüssen und ZimtzuckerherzchenHallo Herbst: #Bloggerbacken im Herbst!Mehr Apfelkuchen Rezepte bei feiertäglich: Diese Apfel-Tarte könnte man auch Erntedank-Tarte nennen :-). Wir haben nämlich erst Äpfel und [...]

Hallo Erdbeersaison! Herzlichst Willkommen ihr süßen roten Lieblingsfrüchte! Heute habe ich ein Rezept für himmlische Erdbeertörtchen: schnelle Mandel-Griess-Küchlein mit Erdbeersahne für Euch. Die Mandel-Griess-Küchlein sind aus wenigen Zutaten schnell zusammengerührt und gebacken. Mit Dattelzucker im Teig werden sie nicht zu süß dafür wunderbar karamellig. Grieß und gemahlenen Mandeln sorgen für eine tolle körnige Konsistenz. Hach, [...]

Artikel und Rezept entstanden für die Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW Ihr Lieben, der Frühling steht vor der Tür! Juhuu. Und mit ihm die Lust auf Hefegebäck oder etwa nicht !? Ich habe heute ein tolles Rezept für Himbeer-Creamcheese-Babka für Euch: saftiger Hefezopf mit fruchtigem Himbeer-Swirl. Wenn ihr auch so auf Hefegebäck steht, müsst ihr diese fantastische, [...]

Dieses Rezept für unseren liebsten Zitronenkuchen, wollte ich schon so lange mit Euch teilen! Wir lieben ihn sehr. In unseren Augen ist es der welbeste Zitronenkuchen! Er ist so toll saftig und zitronig, einfach gemacht und immer gut! Bei uns gibt es ihn meistens zum Geburtstag. Warum dies der weltbeste Zitronenkuchen für uns ist: Wir [...]

Artikel und Rezept entstanden für die Milchwirtschaft NRW Chai-Latte-Kuchen! Darf ich vorstellen: ein saftiger, würziger Nusskuchen mit himmlischer Milchcreme. So guuuut! Ich meine Chai-Latte als Kuchen – COME ON – wer kann da schon "Nein" sagen?! Der schnelle Rührteig mit selbst gemachter Chai-Gewürzmischung ist superfix in der Form und die Milchcreme on top macht aus dem [...]

Artikel entstanden für die Milchwirtschaft NRW Schon mal Milch Scones probiert? Mit diesem einfachen und schnellen Grundrezept gelingen sie garantiert und ihr werdet das Rezept bestimmt nicht mehr missen wollen. Bei uns gehört dieses Gebäck jedenfalls zu den Klassikern. Nieselregen-Herbstwetter und keine Lust zum Brötchen holen aus dem Haus zu gehen? Diese schnellen Scones sind [...]

Lieblingskuchen im Spätsommer und Herbst? Zwetschgenkuchen mit Hefeteig! Süß, saftig, fluffig. Genau so! Vorlieblich mit selbst gepflückten Zwetschgen, versteht sich. Und dann genüsslich draußen im warmen Septemberlicht geniessen. Mein Lieblingsrezept für den einfachen (und perfekten) Hefeteig mit Trockenhefe möchte ich heute mit Euch teilen. Den Teig könnt ihr natürlich auch ganz klassisch auf einem Blech [...]

Hejho ihr Lieben, bei mir gibt es heute Sommerglück pur: Diese kleinen Beeren Tartelettes mit Vanille-Schmand sind so knusprig, cremig, vanillig und dabei so fruchtig! Sie schmecken fantastisch lauwarm, direkt frisch aus dem Ofen. Wer warten kann, darf sie natürlich auch abgekühlt naschen. Perfekte kleine Küchlein, um sie direkt nach der Beerenernte im Garten zu [...]

Buntes saftiges Hefe-Patchwork-Gebäck – da ist für jeden was dabei! Softer und saftiger Brioche-Teig mit verschiedenen Füllungen: es sammeln sich hier kurzerhand Schoko-Zimtschnecken, Erdbeer-VanillePudding-Teilchen und Rosinenbrioche zu einem leckeren Hefekranz im Patchwork-Style. Da kann jeder einfach zupfen, was ihm am besten schmeckt. Das nenne ich mal Ostergebäck ohne Kompromisse. Na wo würdest Du zugreifen? Bei [...]

Welches Gebäck ist für Euch so richtig Frühling? Für mich Waffeln! Diese Zitronen-Quark-Waffeln sind wunderbar saftig und ganz schnell gemacht. Und mit einer guten Portion Zitrone im Teig kitzeln sie den Gaumen wach. Warum Waffeln für mich ein Frühlingsgebäck sind? Ganz einfach: bei den ersten warmen Sonnenstrahlen, kann man sie auch kurzerhand Draußen backen! Sie [...]

Hey, wo sind die Chocoholics unter Euch, die zusätzlich auf Peanuts stehen? Aber trotzdem gesünder, zuckerfrei und glutenfrei naschen wollen? Hör ich Dich gerade HIIIER schreien? Dann ist das genau das richtige Rezept für Dich: Vegane salted Peanut Brownies. Sooo so so gut! Gesünder Naschen par excellence würde ich sagen. Ganz viel glücklich machender Kakao, [...]

Werbung / Zusammenarbeit mit nippon Häppchen nippon Panna Cotta Tarte mit Blutorangen-Curd – ohne Backen! Kusprig-schokoladiger Puffreis Boden, darauf sahnig-vanillige Panna Cotta und cremig-fruchtiges Blutorangen-Curd. Wenn das nicht das perfekte Dessert ist, weiß ich auch nicht. Diese Tarte ist wirklich himmlisch und macht sich knallermäßig zum Kaffeeklatsch mit Freundinnen oder als Nachtisch beim Menü. Sie [...]

Dieser vegane Cashew-Kokos-Cheesecake mit Mango & Maracuja war in diesem Jahr mein Geburtstagskuchen und ich sage Euch er war wirklich ’ne Wucht. Er schmeckt einfach nach Sommer und macht so richtig sonnig-gute Urlaubs-Laune. Ich mache momentan endlich mal wieder eine kleine Entgiftung und streiche dafür Industriezucker, Gluten und Kuhmilchprodukte von meinem Speiseplan. Sich gesünder ernähren […] Read more...

Dieser vegane Cashew-Kokos-Cheesecake mit Mango & Maracuja war in diesem Jahr mein Geburtstagskuchen und ich sage Euch er war wirklich ’ne Wucht. Er schmeckt einfach nach Sommer und macht so richtig sonnig-gute Urlaubs-Laune. Ich mache momentan endlich mal wieder eine kleine Entgiftung und streiche dafür Industriezucker, Gluten und Kuhmilchprodukte von meinem Speiseplan. Sich gesünder ernähren [...]

Also so Beeren-Streusel-Muffins sind wirklich immer eine gute Idee. Sie sind schnell gemacht, ein perfektes Mirbringsel zur Party, zum Picknick oder ein Gaumenschmaus für die Seele an verregneten Sommertagen, wie (die gesamte) letze Woche. Weicher, fluffiger Teig, fruchtige Sommerbeeren und knusprige Streusel, na wie klingt das für Euch? Zum Zugreifen? Dann nix wie ran an […] Read more...

Also so Beeren-Streusel-Muffins sind wirklich immer eine gute Idee. Sie sind schnell gemacht, ein perfektes Mirbringsel zur Party, zum Picknick oder ein Gaumenschmaus für die Seele an verregneten Sommertagen, wie (die gesamte) letze Woche. Weicher, fluffiger Teig, fruchtige Sommerbeeren und knusprige Streusel, na wie klingt das für Euch? Zum Zugreifen? Dann nix wie ran an [...]

Werbung für Hobbybäcker.de Konfettialarm, Party-Vibes on und Jippe-Yay… heute gibt es Brownie-Cheescakes am Stiel mit Schokoüberzug und bunten Sprinkles. Diese Cake Sticks sind der Knaller zur Geburtstagsparty oder einem Gute-Laune-Get-Together mit den besten Freundinnen. Jetzt haltet Euch fest: eine Schicht saftige Brownies und darüber eine Schicht cremigster New York Cheesecake, das Ganze verziert mit zart […] Read more...

Oh diese Vanille-Donuts aus dem Backofen mit Schoko-Glasur und Streuseln müsst ihr probieren! Eine meiner Lieblings-Anschaffung des Jahres in der Küche ist dieses Donut-Blech! Verrückt oder? Ja stimmt! Aber ich war echt mehr als begeistert wie gut, einfach und schnell sich Donuts im Ofen backen lassen. Fluffig und lecker sind sie auch, dabei spart man […] Read more...

Dänisches Plundergebäck mit Erdbeeren und Vanillecreme! Ohh das ist so gut, Leute! Dieser weiche buttrige Plunderteig, gefüllt mit duftender, selbstgemachter Vanillecreme (und mehr dazu) und frischen Erdbeeren. Hach, ich bin im frühsommerlichen Geschmackshimmel. Und hier ist gerade große Dänemark Vermissung angesagt – das dänische Plundergebäck hilft ein bisschen gegen dem PfingstenkeinUrlaub- und Schlechtwetter-Blues! Hier bekommt […] Read more...