rosine

Einmal Frühstück bitte. :) Der Zimt gibt dem Ganzen den letzten Schliff….     Zutaten für eine Portion: - 5 EL Sojajoghurt - 1 EL gepoppter Amaranth - 1/4 Apfel - 1 Kiwi - 4 Physalis - 1 Walnuss - 1 TL Rosinen - Zimt   Zubereitung: 1. Den Joghurt mit dem Amaranth in einer […]

Eigentlich braucht man hierfür kein richtiges Rezept, aber dran teilhaben lassen wollte ich euch schon….     Zutaten für 1 Portion: - 1/2 Apfel - 1 Kiwi - 2 EL Sojajoghurt - 1 El gepoppter Amaranth - 1 TL Rosinen - 1 Walnuss - etwas Zimt Zubereitung: 1. Apfel und Kiwi kleinschneiden und mit Joghurt […]

Man muss ja fast schon froh sein, dass es zur Zeit nichts frisches an Obst aus dem Garten (oder Keller) gibt, sonst käme man ja nie dazu so leckere Sachen wie Streuselkuchen, Marmorkuchen, Bienenstich, Butterkuchen…oder eben einen Nusswickel zu backen.… Weiterlesen →

So, jetzt lüften wir das „süße“ Geheimnis wofür sowohl der Weinschaum als auch der Rosinen-Hefezopf war: Für Erdbeerkrapfen!! Zutaten: 8 mittlegroße Erbeeren 4 Scheiben Rosinenbrot/-Zopf (Zopf im Kastenform)>> Rezept „Rosinen-Hefezopf“ 1 EL Zucker 100 g Mandeln, enweder Mandelblättchen oder Mandelsplitter, nach belieben;… Weiterlesen →

Wenn es morgens mal schnell gehen soll ist das hier eine leckere Idee um satt zu werden. Dazu ist es sogar noch gesund. :) Zutaten für eine Portion: - 1 kleiner Apfel - 3 dunkle Weintrauben - 1 EL Granatapfelkerne - 1 EL Amaranth (gepoppt) - 1 TL Rosinen   Zubereitung: 1. Apfel waschen, entkernen […]

So „einfach nur zum Essen“ haben wir den nicht gebacken…wofür er, zumindest teilweise, eigentlich gedacht war demnächst hier

Genug der Weihnachtsplätzchen und Stollen, es musste mal wieder ein frischer, fruchtiger Kuchen sein. Da kam dieser Apfelkuchen genau recht! Zutaten: 100 g Butter 50 g Zucker 1 Eigelb 200 g Saure Sahne 300 g Mehl, Typ 405 600 g… Weiterlesen →

Gebacken nach dem Rezept „Rosinenbrötchen / süßer Hefeteig“ von „Bäcker Süpke“. Ich kann nur sagen „super gut“!! …wie (fast) alles von Wolfgang „Bäcker“ Süpke! Bei der Gelegenheit noch herzlichen Glückwunsch an den Chef und das ganze Team zu der Auszeichnung von „Der Feinschmecker“.… Weiterlesen →

Ein einfaches und schnelles Rezept für Muffins mit Apfelmus und Rosinen. Die Muffins schmecken nach Apfel mit Rosinen, ohne das Apfelstücke im Teig sind. Sie si (...)

Dieses Rosinenbrot erfüllte gleich zwei Zwecke, zum einen war ein Apfel-Ofenschlupfer gewünscht und zum anderen stellte das restliche Rosinenbrot unseren „Wochenendkuchen“ dar. Zutaten für eine 30 cm Kastenform: 500 g Weizenmehl Typ 550 250 ml Milch, lauwarm 1 Würfel Frischhefe… Weiterlesen →

Äpfel haben wir ja dieses Jahr wieder reichlich, also „muss“ auch etwas damit gemacht werden

Auf dem Bild die Variante mit Rosinen und Zimt. Zutaten: 6-8 Äpfel 2 EL Zitronensaft 2-3 EL Zucker 150g Butter 200g Mehl 120 g Zucker 30 – 40 g Rosinen – nach Belieben 1 EL Rum – nach Geschmack 1… Weiterlesen →

Ist er nicht süüüüüß???? – der kleine Igel besteht aus frischer Birne, Kuvertüre, Mandelsplittern und einer Rosine als Nase. Für die Augen kann man die etwas kleineren schwarzen Korinthen nehmen. Ich hatte keine. Aber meist sieht man ja bei den Igeln die kleinen glitzernden Äuglein kaum. Daher fällt es auch kaum auf, dass dieser Igel… Weiterlesen Schoko-Birnen Igel „Hélène“

Wir reten dieses Mal weihnachtliche Desserts, dankenswerterweise wieder von Ingrid gesammelt und von Susi seit der Anfangsstunde der Gruppe koordiniert (und die vielen anderen Fleißigen,Continue ReadingRezept: Bratapfel mit schneller Vanillesauce

Stollen müssen lange vor Weihnachten gebacken werden…Stollen müssen lange „reifen“…Ja, so kennen wir das auch.Aber dann haben wir ein Rezept für einen Stollen gesehen, der direkt nach dem Backen genussreif sein soll. Das hat uns neugierig gemacht!Außerdem hat es auch… Weiterlesen →

Das Rezept zu diesen himmlischen Rosinenbrötchen stammt aus Lutz Geißlers „Brotbackbuch“.

Eigentlich ist ja der Sommer die schönere Jahreszeit, aber im Winter, wenn im Garten nichts zu tun ist, hat man halt mehr Zeit für die Küche… …und bei den Resultaten müsste eigentlich öfter oder zumindest länger Winter sein

Ja, schon ein bisschen her…aber wir haben diese Brote als Osterbrote gebacken. Wir kamen bisher leider noch nicht dazu den Post zu schreiben. Aber, allen zum Trost, diese Brote schmecken nicht nur zu Ostern, die kann man bedenkenlos das ganze… Weiterlesen →