Nachdem in einer Facebookgruppe schon längere Zeit dieses Rezept die Runde macht und jeder davon angetan ist, hat es endlich geklappt, dass wir in die Sumpflandschaft, die ehemals unseren Gemüsegarten darstellt, vordringen konnten. Natürlich unter Einhaltung aller erforderlichen „Schutzmaßnahmen“ wie… Weiterlesen →
Einladung zur Geschmacksexpedition! Tauchen Sie ein in die Welt der Fettuccine mit Gorgonzola-Walnuss-Soße. Entdecken Sie die Aromen Italiens, verwebt in einer kulinarischen Symphonie auf Ihrem Teller.
Rezept für ein köstliches und erfrischendes Sommerpesto, welches gut zu Nudelgerichten und Couscous-Salat passt. Limetten-Basilikum-Minz-Pesto ist vielseitig und einfach nur lecker.
Gnocchi mit knusprig-buttrigen Blumenkohl da darf der Trüffel zeigen, was er kann. Serviert wir in einer Trüffel-Thymian-Sauce von Wein und französischem Käse.
Leckeres Rucola-Salbei-Pesto ist nicht nur auf Nudeln ein Hit. Zubereitet in 5 Minuten und Sie haben im Handumdrehen eine Sauce für feine Pasta, Salate oder Steak.
Raffinierte Variante - Spanische Nudeln mit Rindfleisch. Eiernudeln, verpackt in einer Sauce aus zartem Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Tomaten. Lecker...
Orecchiette in Selleriesauce aus dem portugiesischem Madeira. Getoppt mit karamellisierten Rosenkohl und Maronen. Serviert mit frisch geriebenem Parmesan...
Diese sizilianische Pasta alla Norma benannt nach der Oper "Norma" von Bellini. Ein Tomaten-Sugo mit gebratenen Auberginenwürfeln. Dazu Ricotta salata.
