konjaknudeln

Schon mal was von diesen Nudeln gehört? In einem Päckchen mit Flüssigkeit geliefert sehen die lieben Freunde „Konjak-Nudeln“ ehrlich gesagt nicht so prickelnd aus. Ich als alter Nudeltiger bin da vielleicht etwas übersensibel, aber im Nachhinein muss ich sagen – schmeckt überraschend gut! Und sie sind definitiv eine Alternative. Was […]

Ihr Lieben, es ist nun schon über 2 Monate her, dass ich hier etwas geschrieben habe. Irgendwie esse ich wohl momentan immer das Gleiche… Hier ist jetzt aber etwas, was ich in der letzten Zeit zwar schon mehrmals gekocht , aber leider jedes mal versäumt habe hier hochzuladen: Zutaten für 2 Portionen: 1/2 rote Chilischote […]

Seit einiger Zeit gibt es ja einen regelrechten Hype um Nudeln aus Konjakmehl. Diese Konjak- oder auch Shirataki-Nudeln enthalten quasi keine Kohlenhydrate und damit auch keine Kalorien, keine Fett aber dafür wertvolle Ballaststoffe. Durch ihre glasnudelartige Konsistenz finde ich sie...