kindheit

Bei uns waren #wünschdirwas Wochen und Schatzi hat sich gleich ein Gericht aus seiner Kindheit gewünscht: Königsberger Klopse mit Kartoffeln. Das Problem dabei? Ich habe noch nie Königsberger Klopse gekocht und das Gericht auch noch nie gegessen???????????? Ich habe also gar keinen Vergleich wie das geht, wie es aussehen oder schmecken... Der Beitrag Königsberger Klopse mit Kartoffeln erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Von Sommer kann man zur Zeit ja nicht reden, da habe ich einfach mal in Kindheitserinnerungen geschwelgt und als erstes kam mir dieses Gericht in den Sinn und ich bekam sogleich Lust darauf es mal wieder zu kochen. Zutaten: 250 g Perlgraupen 1 Stk.Speisezwiebel groß 1 Stk. Porreestange mittelgroß 3 Stk. Wurzeln mittelgroß 3 Stk. … Weiterlesen →

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Hallo Ihr Lieben, heute zeige ich Euch ein Dessert, das bei mir Kindheitserinnerungen weckt.

Kennt Ihr von früher noch Eiskonfekt? Die kleinen viereckigen Dinger in der Tüte? Als ich neulich überlegte was ich für das Schoki-Event von Jessy’s Cakecorner zaubern könnte fiel mir spontan Eiskonfekt ein. Das Problem war … Weiterlesen Der Beitrag Leckeres Eiskonfekt erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Papageien-Kuchen, mein Lieblings-Geburtstagskuchen. Den hab ich mir früher immer von Mama gewünscht. Rezept: 250g Butter 300g Mehl 250g Zucker 4 Eier 200ml Milch 1 Pkg. Backpulver Kakaopulver, Lebensmittelfarbe oder Götterspeise-Pulver – Backofen auf 175°C vorheizen. … Weiterlesen Der Beitrag Papageien-Kuchen erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Pflaumenmus mochte ich schon, als ich klein war. Lieber als Marmelade. Ich glaub, sogar lieber als Nutella. Rezept: 1kg Pflaumen, entsteint 180g Zucker etwas Zimt & Vanille ein Spritzer Zitronensaft Die Pflaumen waschen, entsteinen & … Weiterlesen Der Beitrag Pflaumenmus erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Als Kind gab es diese Schoko-Linsen mit Streuseln immer beim Arzt, wenn man beim lieb war. Die Mini-Version davon hab ich kürzlich erst im Supermarkt wiederentdeckt. Aber selber machen ist sooo einfach. Man braucht 100g … Weiterlesen Der Beitrag Schoko-Linsen erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Für Amerikaner haben wir uns immer in der Schulpause zum Bäcker gegenüber geschlichen, denn nur die Oberstufe durfte raus. Aber durch den ganzen Nervenkitzel schmeckten sie noch besser, glaub ich. Hier hab ich die Mini-Version … Weiterlesen Der Beitrag Mini-Amerikaner erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Als ich für PamK-Kindheitserinnerungen überlegt habe, fiel mir mit als 1. Soljanka ein. Ich wollte gerne auch etwas Herzhaftes mitschicken & diese Suppe mochte ich als Kind schon sehr gerne. Es gibt ja verschiedene Arten: … Weiterlesen Der Beitrag Soljanka…wie von Mama erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Wer hat als Kind nicht gern Nutella gegessen? Am liebsten sogar pur, mit dem Löffel aus dem Glas.

Zutaten: 150g Mehl 1EL braunen Zucker Zimt/Vanille/Schokostreusel nach Geschmack später frisch dazu: 250ml Vollmilch 4 Eier Die Hälfte des Mehls in ein Marmeladenglas geben. Den Zucker  außen am Rand verteilen & dann den Rest Mehl darauf. Obenauf … Weiterlesen Der Beitrag Eierkuchen aka Pfannkuchen – Mix zum Verschenken erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Zutaten: 1kg Äpfel 1EL Zucker, gestrichen 125ml Apfelsaft einen Spritzer Zitronensaft Zimt, gemahlen Die Äpfel waschen, vom Kerngehäuse befreien & in Stücke schneiden, am besten achteln. In einem Topf den Zucker schmelzen, bis er karamellisiert … Weiterlesen Der Beitrag Apfelmus – selbstgemacht immer noch am besten erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Kindheitserinnerungen??? – Als das Thema für die 5. Tauschrunde von Post aus meiner Küche bekannt gegeben wurde war ich erstmal geschockt. Was? Ich hatte auf irgendwas mit Frühling oder Ostern gerechnet, aber das war wohl … Weiterlesen Der Beitrag Kindheitserinnerungen – Post aus meiner Küche erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.