kochbuch empfehlung

Was habe ich schon italienische Kochbücher im Buchladen in die Hand genommen, und ebenso schnell wieder weggelegt. Sie versprachen mir die ganze Welt der Pasta, Risotto in jeder erdenklichen Kombination, leichte, bekömmliche Antipasti en gros oder gar alle Wunder der italienischen Küche zusammen in einem einzigen Band. - Überzeugt hat mich kaum eines davon. Dieses Posting Kochbuch: Die klassische italienische Küche erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.