kalorienarme gerichte

Beim Zubereiten der Crêpes mit Waldpilzfüllung hat das ganze Haus nach Kindheit gerochen. Habt ihr auch solche Rezepte, die euch sofort in eure Kindheitszeiten zurückversetzen? Für mich sind es Waldpilze in allen Formen, die mich sehr an meine Kindheit erinnern. So oft waren wir mit meiner Mutter Pilze sammeln. Das war für mich immer ein […] Der Beitrag Crêpes mit Waldpilzfüllung erschien zuerst auf Seelenfutter.

Die italienische Küche liebt wohl beinahe jeder. Wir haben wieder ein neues Rezept für euch, welches mein italienischer Partner gern teilen würde. Und zwar Safran Risotto. Ich persönlich bin riesiger Fan von beinahe allem mit Reis. Salat, als Beilage, aber auch als Risotto. Schnell zubereitet und einfach köstlich. Safran gibt dem ganzen eine besondere Note. […] Der Beitrag Safran Risotto erschien zuerst auf Seelenfutter.

Viel Hunger für wenig Kalorien? Klar, das geht! Mit diesem Rezept für gefüllte Zucchini mit Champignonfüllung ist Sattwerden garantiert. Der Beitrag Gefüllte Zucchini mit Champignonfüllung erschien zuerst auf Seelenfutter.

Mein italienischer Partner hat wunderbare italienische Rezepte mitgebracht. Eins davon, welches ich schon länger einmal selbst ausprobieren wollte, teile ich he (...)

Als Fan der türkischen Küche darf auch Bulgursalat (Kisir) auf dem Speiseplan nicht fehlen. Mögt ihr Bulgur? Was bereitet ihr damit am liebsten zu? Für mich ist der Favorit wohl Salat. Egal, ob als Beilage oder Hauptgericht. Besonders im Sommer liebe ich solch leichte Gerichte, die nicht schwer im Magen liegen. Dazu gab es bei […] Der Beitrag Bulgursalat – Kisir erschien zuerst auf Seelenfutter.

Meine Mutter hatte früher immer tolle Einfälle, das Frühstück besonders kreativ und lecker zu gestalten. Eine Idee davon habe ich nun nach langer Zeit auch mal selbst ausprobiert. Das Ei im Glas. Lässt sich wunderbar nach Belieben mit vielen verschiedenen Zutaten variieren. Frühstücksidee: Ei im Glas   Speichern Drucken Vorbereitung 1 Minute Kochzeit 6 Minuten […] Der Beitrag Etwas andere Frühstücksidee: Ei im Glas erschien zuerst auf Seelenfutter.

Mal wieder auf der Suche nach einem gesunden, leckeren Auflauf? Ich habe ja vor einer Weile den Ebly Zartweizen für mich ntdeckt. – Schmeckt mir viel besser als Reis oder Nudeln. Eine gute und gesunde Mischung aus beidem! Also musste daraus kurzerhand ein Auflauf mit Gemüse und Geflügel kreiert werden!

Lust auf was frisches, leichtes? Diese griechische Spätzlepfanne mit Joghurtsoße und allerlei Gemüse ist ideal für Tage, an denen man es etwas leichter angehen möchte. Gewürzt nach Gyros-Art mit viel frischem Gemüse und Lust auf mehr!

Ein Hauch Spanien Zuhause auf dem Teller: nach dieser würzigen Chorizo-Pasta bist Du garantiert im Urlaubsfieber. Ich würde am Liebsten schon jetzt zurück ins warme Spanien fahren… ♥ Chorizo-Pasta   Speichern Drucken Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 30 Minuten   Autor: Sarah Rezept-Art: Hauptgericht Portionen: 2 Zutaten 250g Nudeln 200g Chorizo (spanische Salami) […]Der Beitrag Chorizo-Pasta erschien zuerst auf Seelenfutter.

Was gibt es an kalten Tagen besseres als eine wärmende Suppe? Diese mediterrane Gemüsesuppe wärmt Dich von innen heraus und bringt Farbe in das ganze Grau dort draußen. Mediterrane Gemüsesuppe   Speichern Drucken Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 30 Minuten   Autor: Sarah Rezept-Art: Hauptgericht Portionen: 2 Zutaten 1 Karotte 2 große Tomaten […]Der Beitrag Mediterrane Gemüsesuppe erschien zuerst auf Seelenfutter.

Spätestens bei diesem Rezept für Rahm-Wirsing stellt man sich nicht mehr die Frage, wie die Leute früher es geschafft haben, ständig Kohl zu essen. Die Kombination mit Schweinefilet und Spätzle ist absolut lecker!

Eine bessere Alternative zu Nudeln als Spätzle gibt es meiner Meinung nach nicht. In Butter gebraten bekommen frische Spätzle einen hervorragenden Geschmack, be (...)

Passend zum aktuellen Saison-Küche-Beitrag darf natürlich auch ein Rezept mit besagtem Kürbis nicht fehlen: hier gibt es heute also ein Rezept für Schweinefilet (...)

Liebt noch jemand die asiatische Küche so wie ich? Für alle Freunde von fernöstlichen Gerichten gibt es heute ein Rezept für Hähnchenbrustfilet in Panko-Kokos-P (...)

Der Herbst ist da – doch wer sich die sommerliche Stimmung trotzdem nicht verderben lassen möchte, kann sich mit diesen tollen, sommerlich frischen Salsa-Spaghetti auf andere Gedanken bringen. Im Original stammt das Rezept von Jamie Oliver , aber ich habe es etwas nach meinen Vorstellungen abgewandelt. Klasse, wenn es mal schnell gehen muss und trotzdem etwas leckeres […]Der Beitrag Salsa-Spaghetti mit frischen Tomaten erschien zuerst auf Seelenfutter.

.. auch, wenn die Lauch-Zeit eigentlich längst vorbei ist: ich liebe Lauch einfach. Also stelle ich euch nun die „Neukreation“ vor – eine Gnocchi-Pfanne mit Kochschinken und Lauch. Mit einer Sahnesoße, die mit etwas Parmesan verfeinert wurde. Sehr lecker!

Passend zum Sommer, der besten Zeit, um zu Grillen. Meine wohl Beste Neuentdeckung: eine Honig-Senf-Marinade für Grillfleisch. Habe das Rezept im Netz gefunden, mit Knoblauch und Chili verfeinert. Wird es definitiv öfter geben. Das Fleisch wird so unglaublich zart durch den Joghurt – selbst gut durchgegrillt ist es noch weich und zerfließt förmlich im Mund. […] Der Beitrag Grillzeit: Hähnchenbrust in scharfer Honig-Senf-Marinade erschien zuerst auf Seelenfutter.

Mein Freund wollte neulich unbedingt Käse-Soße zu Nudeln – ich wollte zwar auch Nudeln, aber nicht unbedingt eine so sahnige Kalorienbombe, also habe ich ein Weilchen hin und her überlegt und kam zu dem Schluss, dass ich ja schon lange mal Pesto selbst machen wollte. Ich hatte noch getrocknete Tomaten da – also machte ich Vollkorn-Spaghetti […] Der Beitrag Spaghetti mit würzigem Tomaten-Pesto erschien zuerst auf Seelenfutter.

Nachdem wir am Wochenende in einem Restaurant essen gegangen sind und ich einen vorzüglichen Burger gegessen hatte, der mit Pesto als Soße zubereitet war, musst (...)

Wenn man an einem langen Wochenende keine Zeit hat, neue Rezepte auszuprobieren, wann dann? Ich hatte die Zeit jedenfalls – und heraus kam ein leicht abge (...)

Gestern waren wir mal wieder auf der Suche nach einer Idee für ein schnelles Mittagessen. In einem netten Restaurant hier in der Gegend essen wir gern mal Spaghetti all‘ Arrabiata – wie der Zufall so wollte, gab es also genau dieses Essen mal Zuhause und nicht aus dem Restaurant. Allerdings mit Fussili – Spaghetti waren […] Der Beitrag Fussili all‘ Arrabiata erschien zuerst auf Seelenfutter.

Meine Freundin hat neulich ein tolles Rezept mitgebracht, als es mal wieder schnell gehen musste – den spanischen Spiegelei-Toast. Mit frischen Tomaten, & (...)

Nachdem hier nun eine Weile Ruhe geherrscht hat, müsste ich langsam mal damit beginnen, ein paar neue Rezepte hochzuladen. Vor kurzem gab es diese leckere gefüllte Zucchini – mit super wenig Kalorien, Low Carb geeignet und noch dazu sehr lecker. Gefüllte Zucchini mit Champignons und Frischkäse   Speichern Drucken Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit 25 Minuten […] Der Beitrag Gefüllte Zucchini mit Champignons erschien zuerst auf Seelenfutter.

.. weil ich diese fertigen Ramen-Suppen so liebe und von den Animes immer so fasziniert bin, musste ich unbedingt mal eine Ramen-Suppe selbst machen. Vielleicht schmeckt Sie euch genau so gut wie mir. Japanische Ramen-Suppe   Speichern Drucken Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 20 Minuten Gesamtzeit 35 Minuten   Autor: Sarah Rezept-Art: Hauptgericht Herkunft: Japanisch Portionen: […] Der Beitrag Japanische Ramen-Suppe erschien zuerst auf Seelenfutter.

Endlich habe ich auch mal ein chinesisches Gericht selbst zubereitet – ein gefundenes Rezept, das leicht abgewandelt wurde, um es meinen Vorstellungen anz (...)

Gibt es noch andere Eintopf-Fans hier? Welche Eintöpfe mögt ihr am liebsten? Ich habe neulich mal einen neuen ausprobiert – in diesem Eintopf hätte ich vermutlich baden können. Ein Kartoffel-Eintopf mit Hähnchenbrust, Zucchini, Porree und viel frischem Dill. Habe ich schon erwähnt, dass ich auch Dill liebe? Mjam. Das war sooo lecker! Hinterher saß ich […] Der Beitrag Kartoffel-Eintopf mit Hähnchenbrust in Dill-Soße erschien zuerst auf Seelenfutter.

Wo wir gerade bei internationalen Gerichten hängen geblieben sind: ich habe noch eins. Ein indisches Hähnchen-Curry mit knusprigem Naan-Brot, einer Kokos-Soßeu (...)

Hach.. in letzter Zeit komme ich hier irgendwie zu nichts. Ich habe noch sooooo viele Leckereien nachzutragen! Beginnen wir mal mit einem Rezept für ein Gericht, das mir besonders gut geschmeckt hat. Dazu muss ich vielleicht sagen, dass ich Gnocchi liebe. Und Spinat! Dazu gab es einen meiner ersten Pesto-Versuche. Das Ergebnis konnte sich sehen […] Der Beitrag Gnocchi mit Walnuss-Frischkäse-Pesto erschien zuerst auf Seelenfutter.

Kennt ihr das Problem, zu viel Obst zu kaufen und dann überreife Reste liegen zu haben, die man so nicht mehr essen mag? Das hatte ich neulich mit Bananen - sie (...)

Ich habe lange hin und her überlegt, was ich wohl kochen könnte und letztendlich einige gefundene Rezepte miteinander kombiniert und einen Gnocchi-Gratin gemach (...)