hazelnuts

Habt ihr noch Schoko-Nikoläuse im Haus? Dann wird es aber höchste Zeit, diese sinnvoll zu verwerten, denn die Saison ist eindeutig vorbei

Es war wieder mal passiert – zu viele Bananen eingekauft, wovon die restlichen drei nach einer Woche viele braune Flecken haben… Zeit für ein neues Bananenkuchen-Rezept! Von der Weihnachtsbäckerei war auch noch ein angefangener Beutel ganze Haselnüsse da, die haben im März ihr MHD erreicht. Statt Kuchenglasur kann man auch 100 gehackte Schokolade mit 40… Weiterlesen Bananen-Haselnuss-Kuchen mit Chocolate Chunks

Heute möchte ich einmal ein wenig aus meinem handgeschriebenen Backbüchlein plaudern. Das Rezept für diesen „Tiroler Nusskuchen” habe ich einmal vor vielen Jahren von einer Arbeitskollegin bekommen und damals auch immer wieder mal gebacken. Seither ruhte es etwas vergessen auf einer Karteikarte, die ich in mein handgeschriebenes Backbüchlein gelegt hatte. Als es nun an die… Weiterlesen Tiroler Nusskuchen mit Schokoladenkern

So es gab wieder eine Torte ???? was für eine tolle und köstliche ???? Und weil ich so schöne Johannisbeeren bekommen habe und Lust auf was erfrischendes hatte … entstand diese Schönheit. Ein Freund hat gesagt, das war die beste Torte, die er je gegessen hat ???? – Danke! Aber […] Der Beitrag Haselnusstorte mit Vanillemousse und Johannisbeeren erschien zuerst auf Tasty Matter.

Was macht man, wenn man sich nicht entscheiden kann ob man mehr Lust auf Brownies oder auf Cheesecakes hat? Am besten die beiden Goodies zusammen backen, oder habt ihr eine bessere Idee? ???? Eine tolle Mischung von zwei Klassikern Brownie und Cheesecakes in einer Form. Nicht sooo schwer und auch […] Der Beitrag Marbled Cheesecake Hazelnut Brownies erschien zuerst auf Tasty Matter.

Ein super toller und saftiger Nusskuchen mit viel Schoki und Rum Cranberries ???? Perfekt am nächsten Tag, wunderbar durchgezogen, weich und nusszig. Der Gugelhupf hält sich lange frisch und lässt sich gut einfrieren. Egal ob zum Kaffee, einer Tasse Tee oder Glas Milch … Yummy! Zutaten für die Rum Cranberries: […] Der Beitrag Saftiger Nusskuchen mit Schoki & Rum Cranberries erschien zuerst auf Tasty Matter.

Hallo meine Lieben!!! Für alle die, die spontan Besuch bekommen und keinen Kuchen, bzw. nichts Süßes zum Kaffee haben. Ein tolles “Last Minute” Rezept für leckere, super schnelle Teilchen zum Kaffee – Mini Croissants gefüllt mit Nutella ???? Das einzige was ihr benötigt sind 6 Zutaten und ganz wenig Zeit. […] Der Beitrag Mini Croissants mit Nutella und Haselnüssen erschien zuerst auf Tasty Matter.

Endlich ist die Weihnachtsbäckerei eröffnet ???? Jeder hat schon bestimmt gemerkt, dass ich ein großer Fan von Cranberries bin … oder? Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit … Sie sind super gesund und mit dem Süßen schmecken sie natürlich perfekt … etwas bitter, etwas säuerlich … immer eine gute Mischung […] Der Beitrag Cranberry Nut Bread & Orange Glaze erschien zuerst auf Tasty Matter.

Hallo Du schöner Herbst ???? Eine tolle Idee für alle die keine Zeit zum Backen haben ???? Die Torte ist super schnell vorzubereiten und rucki, zucki ist sie auch gebacken […] Der Beitrag Blätterteig Haselnuss Birnen Tarte – schnell, knusprig & lecker erschien zuerst auf Tasty Matter.

Es wird nun doch langsam herbstlich, die ersten Äpfel, Quitten und Birnen sind reif. Letztere wurden im heutigen Sonntagskuchen verarbeitet. Basis ist ein unkomplizierter Rührteig, der mit Birnenspalten belegt und vor dem Backen mit gehackten Haselnüssen bestreut wird. Die Backzeit beträgt nur 35 Minuten. Dazu passt Vanillesahne, aber auch Vanilleeis, wenn es den Kuchen zum… Weiterlesen Birnenkuchen mit Haselnüssen

Sooo ich muss endlich mehr Rezepte für Euch hochladen. Diesen Gugelhupf habe ich schon vor ein paar Wochen gebacken, da ich super schöne und reife Nektarinen bekommen habe. Der Kuchen ist saftig, weich und fluffig mit tollen Nektarinen Stückchen. Und weil ich noch Lust auf Schokolade hatte – Schokoguss on […] Der Beitrag Saftiger Haselnuss Gugelhupf mit Nektarinen und Schokoguss erschien zuerst auf Tasty Matter.

Hallo ihr Lieben! Letzte Woche waren der Freund und ich bei guten Freunden zum Essen eingeladen und ich war für das Dessert zuständig. Wenn ich irgendwohin etwas mitbringe, kann ich es meist nicht lassen, zwei verschiedene Sorten Cupcakes/Muffins/Kuchen zu machen. Denn wer weiß, vielleicht schmeckt jemandem ja eine Sorte nicht, dann gibt’s zumindest noch eine […]

Hallo ihr Lieben! Als erstes möchte ich euch an das Give-away erinnern, das hier noch bis zum 31.10. läuft. Wenn ihr ein Adventskalenderset von Eine der Guten gewinnen möchtet, dann hüpft noch schnell in den Lostopf! :-) So, das wäre erledigt, nun zum eigentlichen Post: Ich besitze nur sehr wenige Koch-/Backbücher und aus denen, die […]

Etwas aussergewöhnlicher Nusskuchen mit einer kleinen Überraschung ???? Da es endlich wieder frische Cranberries gibt mussten sie natürlich irgendwie in den Kuchen rein. Da ich nicht den tollen Nussgeschmack stören wollte, gibt es die Cranberries erst zum Schluss und zwar man sollte den Kuchen von Oben nach Unter essen ???? […] Der Beitrag Der saftigste und leckerste Nusskuchen der Welt erschien zuerst auf Tasty Matter.

Es ist der erste Advent – und schon wieder sind die Tage sehr kurz geworden, besonders wenn das Wetter trüb ist. Ein Kuchen muss her – und wie im vergangenen Jahr beginne ich den ersten Adventsonntag mit einem Gugelhupf. Diesmal wurden darin Pellkartoffeln, getrocknete Bio-Aprikosen, Grieß und Haselnüsse verarbeitet. Dekoriert habe ich ihn mit getrockenten… Weiterlesen Zum 1. Advent: Kartoffel-Aprikosen-Gugelhupf

Hallöchen meine Lieben!! Hoffe der Sonntag bei euch ist genauso schön wie hier in der Pfalz… Ich war heute sehr früh wach und dachte ich backe mal wieder was feines ???? Es gibt nichts besseres im Herbst wie schöne Zwetschgen, frisch vom Baum… So lecker!!! Merkt euch, dass die aus […] Der Beitrag Double Chocolate Hazelnut Plum Cake erschien zuerst auf Tasty Matter.