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Der November und Dezember waren 2016 recht trostlos. Grau in grau. Wenig Sonne und von Schnee keine Spur. Einfach nur nass-kalt.Die ersten Frühjahrsblüher strecken schon ihre Spitzen aus der Erde.

Ja…dieses Jahr ist alles früher – die Kirschen sind größtenteils geerntet und es gibt schon die ersten Zwetschgen! Hier ein ganz einfaches Rezept mit einem Quark-Öl Teig (für ein Waie-Form mit 28-30 cm Ø) • 150 g Quark • 6 Esslöffel Milch • 6 Esslöffel geschmacksneutrales Öl • 75 g Zucker • 1 Päckchen Vanillezucker… Weiterlesen Zwetschgenstreusel

Der April ist gerade vorbei, und ich habe euch noch gar nicht erzählt, was während des Monats in meinem Garten passiert ist…. Der Bärlauch ist geerntet, die Blumenzwiebeln, welche ich im vergangenen Herbst rund um den Apfelbaum gesetzt habe, haben wunderschön geblüht und im Hochbeet sind die vor wenigen Wochen gesäten Radieschen schon so groß,… Weiterlesen Aus meinem Garten – Das war der April

Die Markgräflerin verbringt gerade ihren Urlaub zu Hause. An ausgedehnte Wanderungen oder Ausflüge ist angesichts der derzeitigen Hitzewelle nicht zu denken. Das Freibad ist hoffnungslos überfüllt und einigermaßen kühl ist es nur am frühen Morgen. Es gilt: In der Frühe die Pflanzen gießen, die es notwendig haben, die Wohnung durchlüften und dann alle „Luken” schließen… Weiterlesen Aus meinem Garten – Juli: Besuch aus Afrika – mein Bild des Tages

In Berlin gibt es seit dem Frühjahr die Internationale Gartenausstellung, kurz IGA.Unsere Tochter hat uns die Eintrittskarten zum Mutter- und Vatertag geschenkt (...)

Okay, ich gebe es zu - langsam wird's etwas viel mit Nashibirnen und Walnüssen... ;-)Aber es ist Herbst, und Pizza geht immer! Die Kombination Birne, Seller (...)

Leute, wie die Zeit vergeht. Schon ist der Juli fast wieder vorbei und abends ist es auch nicht mehr so lange hell. Der Garten verändert sich auch mit der Zeit, der Sommerflieder hat eben erst angefangen, zu blühen. Ich habe nochmal Kapuzinerkresse, Ringelblumen und Erdbeerspinat gesät und ich muss ständig aufpassen, dass die jungen Pflänzchen… Weiterlesen Aus meinem Garten – Ende Juli

Die Osterfeiertage sind jetzt vorbei und wir müssen schon wieder arbeiten. Abends ist es seit der Umstellung auf die Sommerzeit schon wieder richtig hell, und man möchte vom Tageslicht so viel wie möglich mitbekommen. Wenn es draußen trocken ist, ruft der Garten. Da bleibt für’s Kochen wenig Zeit. Deshalb habe ich heute wieder mal etwas… Weiterlesen Für die schnelle Feierabendküche: Cremiges Rucola-Pesto mit Pecorino

  Der Markgräfler hatte vor etwa vier Tagen entdeckt, dass die Amselkinder geschlüpft sind. Er hatte 5 Eier gezählt, im Nest sind aber nur drei kleine Amseln zu sehen. Der Rosenbusch wurde von dem Amselpäärchen weise ausgesucht. Zwischen die Dornen traut sich bestimmt keine Katze… Frisch nach dem Schlüpfen, die Augen sind noch geschlossen, die… Weiterlesen Neues aus meinem Garten – Juli, die Amselkinder sind geschlüpft

Weiter geht's mit einem saisonalem Dessert mit Zutaten aus dem Garten. Walnüsse gibt's dieses Jahr in Hülle und Fülle. Zum Glück waren die ersten Wochen (...)

Die nachfolgenden Fotos sind vom 27.02 2017. Es flatterte sogar schon ein Zitronenfalter herum.Die Krokusse und Schneeglöckchen blühen.Jedenfalls hier bei mir i (...)

Es tut sich was im Garten! Die Regenwürmer haben schon ganz fleißig in meinem Vorgarten gearbeitet. Die Erde sieht wunderbar krümelig aus. Und ganz zaghaft strecken sich die ersten Schneeglöckchen-Büschel empor. Die Markgräflerin kann’s kaum erwarten, dass der Frühling endlich kommt… ++++++++++++++ This year’s first snowdrops in my garden.

Wieder mal ein Rückblick – genau vor einem Jahr, im August 2021, an einem ähnlich heissen Tag wie heute – wollten wir nur eine kurze Wanderung in de (...)

Brot selbst backen wird immer beliebter – das war im vergangenen Jahr besonders während des ersten Corona Lockdown daran zu sehen, dass es im Supermarkt auf einmal keine Hefe mehr zu kaufen gab. Die Markgräflerin hat sich schon länger einmal gewünscht, in einem Holzbackofen backen zu dürfen. Schon beim Besuch des Schwarzwälder Freilichtmuseums Vogtsbauernhof war… Weiterlesen Brot im Holzofen Backen mit Susi

Dieses Jahr habe ich Glück: Meine Zucchinipflanzen tragen alle fleißig, die grünen mehr als die gelben, aber auch die fangen an. So kann ich immer frisches Gemüse ernten. Zucchini schmecken frisch vom Garten einfach am besten!Gut schmecken Zucchinischeiben, wenn man sie kurz grillt! Da kommt der Eigengeschmack leicht durch, schön, fein. Und außerdem schmecken Ziegenkäse und Minze an einem warmen Sommertag super zu Zucchini. Weiterlesen »

Mal ehrlich – das Wetter gestern abend und auch heute am 1. Mai ist nicht gerade das, was wir Feiertagswetter nennen. Gestern Abend, zur Walpurgisnacht war es neblig, nieselig, kalt und ungemütlich bei uns. An „Tanz in den Mai” und Maibowle war nicht zu denken. Davon abgesehen blüht der Waldmeister in meinem Garten schon, ist… Weiterlesen Heisser Hugo statt Maibowle…

Vogelbeer-Tee Vogelbeeren trocknen und zerkleinern. Trocken und lichtgeschützt aufbewahren. 1 EL getrocknete Früchte auf 1 Tasse sehr heißes Wasser. 8 bis 10 Mi (...)

Etwas für die Gesundheit, wirkt krampflösend bei Regelschmerzen, Magenschmerzen/Durchfall: Für eine Tasse gießt man 1/4 Liter kochendes Wasser in die Teekanne, läßt es fünf Minuten abkühlen und gibt dann die abgezupften Blütenblätter einer duftenden, ungespritzten Rose hinzu. 10 Minuten mit aufgelegtem Deckel ziehen lassen. Die kondensierenden Tropfen im Deckel nach der Ziehzeit in die Kanne… Weiterlesen Rosenblüten-Tee

Zum Brot passt doch Salz, oder nicht? Jedenfalls bringt man Brot und Salz zu einer Wohnungseinweihung mit… Da es höchste Zeit ist, noch den Bärlauch aus dem Garten zu verarbeiten, der dieses Jahr wieder üppig wächst, habe ich nochmal geerntet, bevor die Blätter gelb werden und nicht mehr zu gebrauchen sind. Neben der Bärlauch Paste,… Weiterlesen Bärlauchsalz – nach einem Rezept von Herzelieb

Vor ein paar Tagen habe ich gesehen, dass es auf Tomateninsel.de diesen Monat um vegetarische georgische Rezepte geht. Und, so seltsam das manchmal ist, seitdem (...)

Die letzten Jahre hatte ich immer viel Mangold im Garten, der wuchs ohne Probleme in großen Mengen. Dieses Jahr hat es irgendwie nicht geklappt. Vielleicht, wei (...)