frittierte kapern

Diese Tomatensoße ist ein echter (Sommer)-Hit. Sie passt zur Pasta ebenso wie zum türkischen Fladenbrot, zum gebratenen Fisch und beim Grillen natürlich zu fast jede Fleischart. Obwohl die Herstellung etwas dauert, ist der Aufwand wirklich gering. Eine der besten Tomatensoßen die wir (bisher) kennen. Das Leben hält ja doch immer wieder Überraschungen bereit. Dieses Posting Mediterrane Tomatensauce mit frittierten Kapern erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Gute Freunde haben mir zum Geburtstag das sehr unterhaltsame Buch "Monsieur, der Hummer und ich" (Erzählungen vom Kochen) geschenkt. Der Autor Stevan Paul ist g (...)