feiertage

Heute gibt es hier noch ein Rezept für unfassbar leckeren Weihnachts-Fudge. Es ist so eine schnelle und einfache last Minute Geschenkidee aus der Küche! Fudge selber machen ist gar nicht schwer. Man benötigt nur wenige Zutaten für dieses Schokoladenfudge Rezept und es ist ein so tolles Geschenk aus der Küche. Einmal gemacht, reicht es für [...]

Endlich startet nun auch hier in diesem Jahr die Weihnachtsbäckerei! Und ich beginne direkt mit einem Rezept für Lieblingsplätzchen: zarte Linzer Streifen! Das sind super einfache & schnelle Plätzchen die dabei so hübsch und oberlecker sind! Sie kommen im Zuckerstangen Look daher! Sehr dekorativ, oder!? Für uns dürfen Linzer Plätzchen auf dem Weihnachtsteller auf gar [...]

Noch ein paar schaurige gruselige Snacks fürs Halloween Fest gesucht? Ich habe für euch Halloween Pizza Totenköpfe – Pizza Skulls gebacken! Wer traut sich zuzugreifen? Gegen den gruseligen Knochenhunger für alle kleinen und großen Geister. Booohhh!

Carrot Cake – pur & einfach: Rezept für den allerbesten Karottenkuchen. Unbedingt probieren! Denn Carrot Cake darf zum Osterfest nicht fehlen, oder? Da würde sich der Hase beschweren. Ich auch. Wer noch? Ein gutes Stück Karottenkuchen macht mich jedenfalls sehr glücklich und aus einem tollen Frühlingstag, den perfekten Frühlingstag. Richtig guter Carrot Cake muss einfach [...]

Zusammenarbeit / Kooperation mit Kerrygold Jetzt wird es richtig festlich! Darf ich vorstellen: Deine Weihnachts-Hauptspeise 2021: Orangen-Lachs mit Gewürzbutter und Fenchel aus dem Ofen, dazu Polenta Sterne. Oh du fröhliche, oh du leckere Weihnachtszeit! Hach, wie das duftet! Saftig gegarter Lachs in Gewürzbutter mit Ingwer, Sternanis und Zimt, fruchtige Orange, zarter, sahniger Fenchel. Dazu werden [...]

Ich habe heute einen Blaubeer-Swirl-Gugelhupf für Euch – ein Geburtstagskuchen, nicht nur für kleine und große Meerjungfrauen. Oder auch einfach so ein leckerer Sommerkuchen mit fruchtigem Blaubeermuster. Dieser Rührkuchen ist schnell gebacken und macht trotzdem was her. Dazu noch ein bisschen Konfetti wie dieses * und Luftschlangen*, fertig ist die Meerjungfrauen-Party-Stimmung. Der Sommer ist da! […] Read more...

Ihr Lieben, ich hoffe ihr seid nicht allzu sehr im Vorweihnachtsstress. Die Wenigsten von Euch werden wohl jetzt noch zu der Teigerolle und den Keksausstechern greifen…ich gebe zu, die Rezepte für meine gesünderen Mandel-Spekulatius und Honig-Vanille-Plätzchen zum Ausstechen, kommen arg spät. Trotzdem wollte ich sie euch nicht vorenthalten. Vielleicht habt ihr ja doch noch Lust […] Read more...

Heute habe ich für Euch noch ein schnelles Rezept für ein superleckeres Last-Minute Geschenk aus der Küche für Euch: Cappuccino-Schoko-Fudge. Wie in den letzten Jahren, habe ich euch das Label dafür direkt mitgestaltet…ihr müsst das Pdf (s.u.) also nur noch herunterladen, ausdrucken, die Labels ausschneiden und an den Verpackungen befestigen. Sind diese kleinen Fudge-Stückchen nicht […] Read more...

Hallo Dezember, hallo Adventszeit! Ich habe heute ein Rezept für eine weihnachtliche Bratapfel-Tarte mit Mandelcreme & Romrosinen für Euch. Apfelkuchen ist ja eigentlich immer eine gute Idee. Und wenn er dann noch so weihnachtlich daher kommt, mit einer guten Portion Zimt in leckerer Mandelcreme und kleinen Kekssternchen, erst recht, oder? Perfekt für die gemütliche Kaffeetafel […] Read more...

Ihr Lieben, es ist soweit. Ich habe in der letzten Woche die Plätzchensaison eröffnet. Den Anfang machen unglaublich leckere Zimtschnecken-Cookies, in einer gesünderen Version: ohne Kristallzucker und Weizenmehl. In diesem Jahr wird bei mir in der AdventsBackstube experimentiert und ich werde noch ein paar „gesündere“ Rezepte für den Plätzchenteller entwickeln und die Besten davon natürlich […] Read more...

Nun neigt sich der August tatsächlich schon seinem Ende zu und damit müssen wir uns wohl oder übel auch von der diesjährigen Beerensaison verabschieden… puh, wie soll ich das bloß meinem kleinen Mädchen erklären, sie hat in diesem Jahr die große Beerenliebe und war ein super Erntehelfer. Jetzt noch schnell, schnell…denn ein Rezept muss ich […] Read more...

Her mit dieser Torte! Ich sag nur luftig-lockerere Bisquitböden, sahnige Joghurtcreme und Himbeermarmelade, darauf hübsche Blumendeko, Himbeeren und Meringues…wenn das keine Mädchentorte ist. Auch ein perfektes Verwöhn-Geschenk zum Muttertag, würde ich sagen. Bei uns gab es das Himbeer-Törtchen neulich zu einem Babyshower einer lieben Freundin. Und ich übertreibe nicht, wenn ich sage, dass diese Törtenböden […] Read more...

So langsam weihnachtet es nun wirklich. Habt ihr schon genug Weihnachtsplätzchen gebacken? Oder wollt ihr diesen verregneten 4. Advent noch schnell zum Backen nutzen, um so richtig in Weihnachtsstimmung zu kommen? Falls dem so ist, habe ich das ABSOLUTE Rezept für Spitzbuben für Euch. Diese feinen Plätzchen dürfen auf keinem Weihnachtsteller fehlen, finde ich. Ob […] Read more...

Natürlich gibt es hier in diesem Jahr wieder neue Ideen für selbstgemachte Geschenke aus der Küche! Wird auch langsam Zeit dafür, oder was sagt ihr? Und wie schon aus den letzten Jahren gewohnt, habe ich, neben den Rezepten, natürlich auch wieder die passenden Labels zum Herunterladen und Ausdrucken für Euch. Den Anfang macht wunderbares Roasted […] Read more...

Dieser Aprikosen-Ricotta-Kuchen ist wirklich so richtig mampfig. Wisst ihr was ich mit mampfig meine? Der Teig ist saftig, fluffig, weich aber zugleich fest…mampfig eben – genau so, wie für mich guter Kuchenteig zu sein hat. Müsst ihr probieren, dann wisst ihr was ich meine. Ricotta im Teig macht diese tolle Konsistenz aus. Auf dem schnellen […] Read more...

Na das wird auch Zeit…ein Karottenkuchen! Es gibt hier in diesem Jahr ein Rezept für Karottenkuchen aus der Gugelhupfform, ein schneller, saftiger Rührkuchen mit einem Guß aus Frischkäse und weisser Schokolade. Karottenkuchen hat ja momentan Hochsaison! Kaum einer meiner Bloggerfreunde, der in den letzten Tagen keinen gebacken hat. Und das ist auch gut so! Was […] Read more...

Boah…diesen Schoko-Haselnuss-Hefezopf müsst ihr probieren! Fluffiger Hefeteig mit der großartigen Kombi aus Schokolade, Zimt und Haselnuss gefüllt, knusprige gebrannte Haselnüsse on Top (viel, hilft viel :-)) und hübsch geflochten – da hoppelt der Osterhase jedenfalls gerne bei euch vorbei. Und nicht nur der Osterhase. Diesen Zopf kann man wirklich gut mit Gästen teilen. Zu Ostern, […] Read more...

*enthält Werbung für Krups IPrep&CookGourmet Na, ihr Lieben, schon alle Vorbereitungen für das Weihnachtsfest erledigt? Alles geschmückt? Wisst ihr was es zu Essen gibt? Steht Euer Menü bereits? Ich finde ja Vorbereitung ist alles. Umso besser geplant und vorbereitet, umso stressfreier wird die Feier. Habt ihr Helfer in der Küche? Fleißige Hände, die mit anpacken […] Read more...

Schichtsalat ist ja irgendwie 80er, oder? Aber nur wenn er in einer großen Glasschüssel, ganz akkurat geschichtet daher kommt. Ich finde in hübschen kleine Gläschen, als Einzelportionen angerichtet, macht er sich such sehr hübsch und fancy auf dem Party Buffet 2017/2018! Wenn es nach mir geht, darf es auf einem richtig tollen Buffet gerne vielen […] Read more...

*Unterstützt durch Produktplatzierung: Le Creuset von Kochexperte.com Die Temperaturen fallen und wir bekommen direkt Appetit auf deftige Gerichte, Braten und Schmortöpfe. Geht es Euch auch so? So ein Sonntagsbraten ist doch was Feines, oder? Es stehen ja demnächst auch genügend Feiertage an, wo so etwas auf den Tisch gehört :-). Ein Braten muss nicht immer […] Read more...

Ostern rückt immer näher und ihr wisst nicht, was ihr auf die Schnelle noch leckeres zaubern könnt? Dann habe ich hier diese super köstlichen und leckeren Schoko Blätterteig Hasen für […] Der Beitrag Ruck-Zuck Schoko Blätterteig Hasen erschien zuerst auf Joyful Food.

Dieser Beitrag enthält Werbung Wenn man bei diesen kalten Temperaturen von draußen rein kommt, dann ist eine schöne dampfende Tasse Tee genau richtig. Sie wärmt von innen auf und lässt […] Der Beitrag Winterideen: Schnelle Zuckerstangen für den Tee mit Diamant Kandis erschien zuerst auf Joyful Food.

[Anzeige] Wintergrillen: Winter und Grillen passt nicht zusammen? Also ich sehe das ein wenig anders. Grillen ist für mich schon fast ein Lebensgefühl. Vor allem, wenn das Feuer wohlig warm […] Der Beitrag Wintergrillen mit leckerer Blaubeer Mayonnaise erschien zuerst auf Joyful Food.

Eine Kartoffelsuppe ist einfach, geht schnell und schmeckt immer. Vor allem in der kalten Jahreszeit wärmt sie schön von innen auf. Die lila Kartoffelsuppe mit lila Trüffelkartoffeln macht aus diesem […] Der Beitrag Kartoffelsuppe von lila Trüffelkartoffeln erschien zuerst auf Joyful Food.

Diese Festtagsversuchung bleibt Euch lange in Erinnerung :) Zutaten für den Teig: 200 Gramm Staubzucker 400 Gramm Butter 600 Gramm Mehl 1 Prise Salz 4 Eidotter Zutaten für die Fülle: 100 ml Milch 150 Gramm Marzipan Rohmasse 100 Gramm Cranberry’s 1 Eiweiss Wenn man mit Keksen wirklich Eindruck schinden will, […]