blockschokolade

Es gibt Butterspekulatius, Gewürzspekulatius und Mandelspekulatius. Wenn man sich die Mühe macht, herausfinden zu wollen, woher der Begriff Spekulatius eigentli (...)

Schoko-Kirsch-Törtchen Zutaten für 12 Stück: 200 g Süsskirschen 200 g Blockschokolade 3 Eier 175 g Zucker 140 g Butter 60 g Mehl 20 g Speisestärke 2 Messerspitzen Muskatnuss 1 Essl. Puderzucker 5 Essl. Wasser Zubereitung: Kirschen waschen, entstielen, entsteinen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Papierförmchen in die Mulden eines 12er-Muffinblechs setzen oder die Mulden fetten. … Weiterlesen →

Rosinen-Rumkugeln Zutaten: 100 g Butter 100 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 300 g Blockschokolade 3 Essl. Rum 125 g Rosinen in Rum eingelegt Bunt- oder Streuzucker Zubereitung: Butter, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren, die geriebene Blockschokolade und den Rum dazugeben. Die eingelegten Rosinen fein hacken und zum Schluss darunter mengen. Die Masse im Kühlschrank kalt … Weiterlesen →

Herrencreme soll ursprünglich aus Westfalen und dem Münsterland stammen, ist aber auch in anderen Teilen Deutschlands wie hier bei uns am Niederrhein sehr bekannt und beliebt. Ich zeige Euch eine faule schnelle Variante mit Puddingpulver; im Original wird die Herrencreme mit einem aufwendigen Eischaum hergestellt.Rum galt früher als Herrengetränk, daher stammt wohl der Name dieses Desserts, das