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 Die Torta della Nonna- “Torte der Großmutter” ist eine klassisch italienische Torte mit einem Mürbeteig und einer Vanillefüllung. Ich habe in (...)

Ihr seid auf der Suche nach einem kleinem, herzhaften Geschenk? Dann sind diese köstlichen, kleinen Kartoffel Brötchen genau das Richtige. Meine Freunde und Bekannte freuen sich immer wieder über eine selbstgemachte Backmischung. Denn sie sehen einfach toll aus, sind etwas persönliches und zeigen, dass man sich Mühe mit der Geschenkauswahl gegeben hat. Der Trend für [...] Der Beitrag Backmischung für Kartoffel Brötchen erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Diese Kekse dürfen auf keinem Kaffeetisch fehlen- und wer sie einmal gebacken hat, wird sie immer wieder backen. Denn sie sind wirklich schnell zubereitet und köstlich. Durch das Schokoladen-Topping erhalten sie eine besondere Note und sehen nicht mehr nach normalen Schoko-Keksen aus. Zutaten für ein Glas mit 750l Inhalt: 200g Mehl 1 TL Backpulver 3 [...]

 Eine köstliche Alternative zum “großen” Flammkuchen stellen diese kleinen Mini Flammkuchen-Taschen dar. Sie sind schnell zubereitet und wie oftmals bei mir Abends ein Genuss und gleichzeitig lecker für die Brotzeit am nächsten Tag. Natürlich sind diese kleinen Flammkuchen auch prima als Fingerfood oder für das Partybuffet geeignet. Ich finde mit diesem schnellen Teig und dem [...] Der Beitrag Mini Flammkuchen erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

 Ich wette bei dieser köstlichen Torte wird niemandem auffallen, dass sie Low Carb ist. Denn durch den leckeren Mandelbiskuitboden, die luftig-süße Vanille-Sauerrahm Creme und die säuerlichen Beeren (ich habe vor allem Johannisbeeren verwendet) ist diese Torte einfach ein kleine Köstlichkeit. Im Sommer dazu kühl aus dem Kühlschrank ist sie ein toller Genuss. Wenn ihr kein [...] Der Beitrag Low Carb Biskuit Vanille Beeren Torte erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Ein Traum aus weißer Schokolade mit fruchtiger Kokosnuss und leckerer Raffaello Füllung. Auch hier habe ich den Muffin immer eine Raffaello Kugel hineingegeben. Im Teig sind außerdem weiße Schokolade und Kokosraspel versteckt. Zutaten: 250g Mehl 1/2 Päckchen Vanillezucker 100g brauner Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 50g Kokosraspel 100g weiße, gehackte Schokolade Bitte noch dazu [...]

 Damit unsere vierbeinige Dame in der ganzen Pralinenproduktion nicht leer ausgeht gibt es für sie ein paar schnelle, einfache Hundepralinen mit Schinken. (...)

Wer hat nicht seine Liebe zu einem bestimmten Schokoriegel entdeckt? Ich habe mir überlegt, dass man die netten kleinen Riegel doch gut in einer Muffin Backmischung verwenden kann und so ist aus der Idee eine neue kreative Backmischung im Glas geworden. Also nicht nur verschenken, sondern vielleicht auch mal wieder für zu Hause selber backen. [...]

Wer hat nicht seine Liebe zu einem bestimmten Schokoriegel entdeckt? Ich habe mir überlegt, dass man die netten kleinen Riegel doch gut in einer Muffin Backmischung verwenden kann und so ist aus der Idee eine neue kreative Backmischung im Glas geworden. Also nicht nur verschenken, sondern vielleicht auch mal wieder für zu Hause selber backen. [...]

 Heute morgen bin ich mit dieser Idee aufgewacht….ein leckerer, luftiger schokoladiger Biskuit mit Himbeeren und noch mehr Schokolade. Und do habe ich mich gleich in die Küche gestellt und mit dem Biskuitboden und den Cremes begonnen. Am Ende kam wirklich etwas köstliches dabei heraus mit Suchtfaktor. Zutaten für einen Kuchen: Biskuitteig: 5 Eier 45 g Speisestärke [...]

 Eine schnelle und fantastisch leckere Kreation zum Verschenken für liebe Freunde, Familie den oder die Liebste(n)….und wer euch sonst noch einfällt. Ich finde die Torte mit dieser Vanillecreme mit Rosenwasser und der Kirsch-Erdbeer-Zimt Schicht wahnsinnig lecker. Zutaten für den Biskuitteig: 5 Eier 1 Prise Salz 80g Mehl 50g Speisestärke 1/2 Päckchen Backpulver 120g Zucker Zutaten [...]

 Für alle Italien-Fans ein leckeres  Forcaccia Brot mit Tomaten, Schinken, Käse und Rosmarin. Traditionell ist Forcaccia ein Hefeteiggebäck mit Öl, Kräutern und Salz. Durch das Öl wird das Brot schön saftig und erhält eine tolle Kruste. Diese kleinen Mini Forcaccia eignen sich prima für die Brotzeit, Lunchbox und für das Partybuffet als Fingerfood. Die Zutatenmenge [...] Der Beitrag Mini Forcaccia erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

So viele unterschiedliche Wörter für ein und dasselbe Gebäck. In jeder Region Deutschlands haben diese Krapfen einen anderen Namen. Er besteht aus einem Hefeteig, der im Fett ausgebacken wird und je nach Geschmack mit Pudding, Sahne oder klassisch mit Marmelade gefüllt wird. Besonders in der Jahreszeit zwischen Neujahr und Fasching werden diese leckeren Krapfen gerne [...]

 Ich möchte euch nun hier eine köstliche Backmischung im Glas-natürlich selbstgemacht-für Schoko-Erdnuss-Cookies vorstellen. Eine genaue Anleitung wie man (...)

Wer mag diese Kombination von saftigen Rührkuchen mit einer Zitronennote nicht- und noch dazu ist er in dieser Low Carb Variante wirklich lecker- niemand wird Low Carb merken:-). Zutaten für eine Rührkuchenform: 100g Mandelmehl 100g Dinkelmehl 150g Xylit 2 Eier 100g Butter 200ml Sahne (bei Bedarf laktosefrei) 2 TL Zitronenschalenaroma oder abgeriebene Zitronenschale 1 Zitrone (Saft) [...]

Da wir heute morgen keine Brötchen im Tiefkühlfach hatten und ein Hefeteig zu lange gehen muss, habe ich in meiner Küche etwas herumprobiert und es sind diese Gute Laune Frühstücksbrötchen dabei heraus gekommen. Sie waren auch gleich weg, weil sie allen so gut geschmeckt haben. Besonders schön in der Flasche sieht es aus, wenn ihr [...]

 Kinder Riegel sind nicht nur bei Kindern, sondern auch bei vielen Erwachsenen sehr beliebt. Die Schokolade mit dem leckeren Milchkern. Und damit in den Muffins nicht nur Kinderriegel in der Mitte sind habe ich in jeden Muffin noch einen Klecks Nuss-Nougat Creme gegeben. Das kann man natürlich auch weglassen. Besonders schön sehen diese kleinen Muffins [...] Der Beitrag Kinder-Riegel Muffin als Backmischung im Glas erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

 Ein altes Rezept für klassischen Grießkuchen ist doch immer wieder ein Genuss. Dieser Kuchen ist einfach und schnell zubereitet und kommt ganz ohne Mehl a (...)

 In diese kleinen Ofenberliner habe ich mich verliebt. Dieser herrlich lockere Hefeteig gemischt mit Apfel und Zimt ist einfach ein Gedicht…nicht nur zur Faschingszeit. Zutaten für 12 Ofenberliner: 1 Päckchen Trockenhefe 350g Mehl 100ml lauwarme Milch 1000ml lauwarmes Wasser 1 Ei 100g weiche Butter etwas gemahlene Vanille 1 Prise Salz 75g Zucker 150g Apfelmus 1TL [...] Der Beitrag Ofenberliner mit Apfelzimt Füllung erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

 Eine klasse Geschenkidee ist diese schokoladige Backmischung im Glas. Wer noch eine kleine Osterbackform dazu schenkt hat ein tolles, individuelles Osterg (...)

Eine wahnsinnig leckere Torte, die an Schwarzwälder Kirsch erinnert. Die Zutaten für den Teig: 150g Mehl 1 TL Backpulver 100g brauner Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 50g gemahlene Haselnüsse 2 TL Lebkuchengewürz 1 TL Zimt etwas gemahlene Vanille 100g gehackte Nüsse (Mandeln, Erdnüsse, Cashewnüsse je nach Geschmack und Laune) 50g Kakao 100g gehackte, dunkle Schokolade 1 [...]

Diese Backmischung ist ein tolles herzhaftes Mitbringsel zur Abendeinladung. Mit einer Flasche Wein dazu hat man ein klasse selbstgemachtes Geschenk oder Mitbri (...)

Na, gehört ihr auch zu den süßen Frühstücksliebhabern? Ich ja nur gelegentlich, aber manchmal überkommt es mich beim Bäcker so ein leckeren Schoko Rosinen Brötchen zu kaufen. Der absolute Klassiker- ich glaube dieses süße Hefegebäck mag fast jeder, oder? Allerdings mag ich Rosinen nicht so besonders – deswegen habe ich für meine Variante Cranberries verwendet [...] Der Beitrag Rosinen Schoko Brötchen – Frühstück im Glas erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.

Wer fragt sich nicht immer wieder was man für eine nette Kleinigkeit oder Fingerfood zu einer Einladung zubereiten kann? Diese kleinen Muffins sehen auf dem kalten Buffet einfach toll aus, lassen sich gut einen Tag vorher zubereiten, schmecken schön saftig und sind eine gute Alternative zu allen süßen Leckereien. Zutaten für 12 Muffins: 12 Scheiben [...]

Ich habe lange herumprobiert und viele leckere Möglichkeiten für Cookies im Glas gefunden. Nach dem Grundteig können die leckeren und schnellen Plätzchen ganz nach Geschmack verfeinert werden. Eurer Fantasie sind somit keine Grenzen gesetzt. Also einfach ganz nach eurem Geschmack den Grundteig aufpeppen. Grundteig für etwa 20 Cookies: 200g Mehl 2 TL Backpulver 150g Zucker [...]

 Manchmal kommen einem die besten Ideen einfach so bei der täglichen Gassi-Runde. Beim Überlegen, was ich heute backen/ kochen könnte entstand erst einmal die Grundidee für Mini-Zwiebelkuchen. Aber da mein Mann Zwiebeln auf Arbeit gar nicht mag und die leckeren Küchlein auch am nächsten Tag noch Verwendung haben sollte wurde diese schmackhafte Variante daraus. Schaut [...]

 Jeder sucht ja immer für eine passende Kleinigkeit zum Valentinstag. Warum nicht einmal an liebe Freunde, den Mann oder Freunde oder liebe Kollegen ein paar kleine Leckereien verschenken. Diese Kombination aus süßer Nuss-Nougat Creme und der Säure der Himbeeren ist eine meiner Lieblingskombinationen mit Suchtfaktor. Wenn ihr dazu noch verliebte Formen verwendet ist das Geschenk perfekt. [...]

 Hier zur Abwechslung mal wieder ein glutenfreies Rezept, da zu uns am Wochenende Freunde mit dieser Unverträglichkeit zu Besuch kommen. Und da wir ja einen Kuchen anbieten möchten hier meiner Pfirsich- Walnuss Kreation. Zutaten für 12 Muffins: 100g helles glutenfreies Mehl 25g Walnussmehl (man kann auch geriebene Walnüsse verwenden) 25g Mandelmehl (man kann auch geriebene Mandeln [...]

 Diese kleinen süßen Muffins sind für alle, welche diese Kombination von Joghurt, Erdbeeren und Schokolade lieben. Ich finde nicht nur in der warmen Jahre (...)

 Heute möchte ich Euch den perfekten Kuchen für einen Kindergeburtstag vorstellen. Dieser Kuchen ist nicht nur richtig lecker, sondern sieht auch toll aus. (...)