aprikosensalat mit ziegenkäse

Zu Räuchermakrele passt sehr gut ein einfaches Schwarz- oder Weißbrot mit Butter oder einer dünnen Schicht Meerrettich bestrichen. Oder man verwendet die Räuchermakrele als Einlage in einer Gemüsesuppe, wie zum Beispiel Rote Bete oder Blumenkohl-Süppchen, was diese enorm im Geschmack hebt. Dieses Posting Räuchermakrele auf Aprikosensalat mit Ziegenkäse erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.