alltagsrezepte

Eine Frage, die viele Leute täglich quält, ist diese: was koche ich heute bloß? Sie würden sich also sogar an den Herd stellen, wenn Sie jemand hätten, der ihnen sagt, WAS sie denn kochen sollten und am besten auch noch erklärt WIE man das macht. - Deshalb gibt es den Speiseplan Nummer vier. Dieses Posting Speiseplan Nummer vier – Was koche ich heute erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Einmal mehr finden Sie an dieser Stelle die Antwort auf eine Frage, die viele Menschen täglich quält: was koche ich heute bloß? Auch Speiseplan Nummer fünf wurd (...)

Heute gibt es bei mir eine kleine Tarte fine mit Tomaten, Zwiebelconfit und Frischkäse. Und ja, ich nenne es eine... The post Herzhafte Tarte fine mit Tomaten und Zwiebelconfit first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Die französische Küche ist sehr vielfältig und das macht sie so besonders. Eines meiner Lieblingsrezepte der exotischen Küche (besser gesagt... The post Hähnchen Colombo mit Kochbananen und Süßkartoffeln – Colombo de poulet first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ich backe sehr oft Crêpes in der Pfanne und dachte mir, dass es vielleicht einen Versuch wert wäre, einen Kuchen... The post Pflaumenkuchen aus der Pfanne first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Einer unser Herbstgericht ist bei uns immer Choucroute. Ich komme aus tiefe Lothringen, neben dem Elsass und in meiner Familie... The post Choucroute mit Schweinemedaillons und Pilzen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ratatouille ist eine der besten Beilagen für Sommergerichte. Ich mag sie gern, mit Hähnchen, Garnelen oder noch Fisch zu kombinieren.... The post Fisch auf provenzalische Art (poisson à la provençale) first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Bonjour! Heute gibt es eine kleine Inspiration für euch, mit ein paar Tipps. Ich werde ständig nach neuen Baguette-Rezepten oder... The post Körnerbrot first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ich schreibe es oft, aber wir ernähren uns nicht nur von Kuchen und Desserts. ???? Heute poste ich ein ganz... The post Spinatpfanne first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ich bin mir sicher, es geht euch wie ab und zu wie mir … ich habe manchmal keine Lust, stundenlang... The post Krebs-Rillettes mit Zwiebelconfit first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ein saftige Fougasse kann auch im Herbst genossen werden. Perfekt für den Aperitif oder ein einfaches Abendessen, ohne Schnickschnack. Ich... The post Fougasse mit Birnen und Ziegenkäse first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Der März-Speiseplan ist zusammengestellt. Wie schon der erste, wurde er unter verschiedenen Gesichtspunkten für Sie entwickelt. Erstens: die Produkte die darin (...)

Das Pendant zur deutschen Leberwurst, besser gesagt zur Geflügelleberwurst heißt in Frankreich Pâté de foie de volaille. Wie kann man... The post Leberwurst selber machen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Diese Woche war ich wegen einer Erkrankung nur zu Hause geblieben und hatte nicht so viel Lust zu kochen. Ich... The post Pain perdu first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Diese bekannte Spezialität aus Nîmes in der Provence (ja, mit ein klein „accent circonflexe“ auf dem i!) ist ein sehr... The post Brandade de morue – Kabeljau-Püree first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Bonjour! Heute ein kleines und einfaches Alltags-Fischrezept, ein bisschen wie mein Ratatouille-Fisch Rezept. Wir lieben die „Fondue de poireau“, wo... The post Lachs mit Lauch-Fondue (Fondue de poireau au saumon) first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Leckere Gratins kommen immer gut an und heute habe ich ein einfaches Rezept für ein Chicorée-Gratin. In Frankreich heißt es... The post Chicorée-Schinken-Gratin (Endives au jambon) first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Heute gibt es wieder ein Spinat Rezept für Kinder: ganz einfache Waffeln mit Spinat! Ich bereite nicht so oft Waffeln... The post Spinat Waffeln für Kinder first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Wenn ich Rezepte zubereite, plane ich immer schöne Gemüse und extra kleine Zutaten zum Verwenden. Heute habe ich einfach das... The post Frühlings-Salat mit Taboulé first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Gute Rezepte sind öfters die einfachsten. Ich habe dieses Wochenende diesen Braten mit Frühlingsgemüse gekocht und es war so leicht... The post Schweinefilet mit Frühlingsgemüse first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Wer Baguette backen möchte, braucht ein gutes Baguette Grundrezept, ein etwas komplizierteres, eines mit Sauerteig und viele Variationen, wie man... The post 11 Baguette Rezepte first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Bald fangen die Sportabende an, denn es geht um die Europameisterschaft und die Olympischen Spiele. Wir werden natürlich auch mitfiebern... The post 15 Snacks Rezepte – Fingerfood first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Hooo sieht das lecker aus! Aber was ist das denn für eine Creme? Eine „Eier-Creme“? Also jein ???? Die „Crème... The post Crème aux oeufs – süße Eiercreme aus Frankreich first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

  Weil gerade Pilzsaison ist, habe ich heute ein leckeres Rezept für eine Pfifferling-Hähnchen-Pfanne aka: „Blanquette de poulet aux chanterelles“.... The post Hähnchenbrust mit Calvados-Sahne Sauce und Pfifferlingen first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Bei dem kalten Wetter liebe ich es, eine kleine Kasserolle mit einem guten Schmorgericht auf dem Herd zu haben. Ihr... The post Daube de Boeuf first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Wer gutes Brot gebacken hat, braucht nur noch leckere Aufstriche, Dips oder Cremes für das Abendessen oder den Aperitif. Hier... The post 16 Dips und Brotaufstriche first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Wenn wir nicht so viel Lust haben zu kochen, gibt es halt „Schnitten“ ???? Aber nicht irgendwelche: Croque-Monsieur. Die klassische... The post Croque Monsieur provenzalischer Art first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Ooooh die schöne Brioche!!! Aber der Teig ist so fest, ist sie „gâchée“? ???? Also ja, es ist eine Brioche,... The post Gâche mit Rum first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

Manchmal gibt es zu Hause keinen Kuchen… Ja, das kommt vor und man hat trotzdem Lust auf etwas Süßes. Ich... The post Schokocreme first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.

  Kennen Sie das Périgord und die schöne Stadt Sarlat? Die kleine Stadt von Sarlat ist genau so, wie man... The post Knoblauchbrötchen mit Petersilie und Steinpilzen wie in Sarlat first appeared on Französisch Kochen by Aurélie Bastian.