7 Dezember 2025
Kakaotaler mit Kardamom und Kaffee
Ja, das Bild ist wirklich eher unspektakulär – aber lasst euch davon bloß nicht täuschen! Diese kleinen Taler mit herber Kakao-Kaffee-Note und feinem (...)
7 Dezember 2025
Elisenlebkuchen
Elisen-Lebkuchen sind meine absoluten Lieblingsweihnachtsplätzchen – deshalb startete das große Weihnachtsbacken bei mir in diesem Jahr standesgemäß mit genau (...)
29 November 2025
Kürbis-Linsen-Salat
Vor kurzem gab es bei uns zarte Perlhuhnbrust – und dazu diesen wunderbaren Kürbis-Linsensalat, der sofort in meine Winter-Favoriten gewandert ist. Der Salat (...)
28 November 2025
Apfel-Tarte mit Frangipane
Im Herbst und Winter gehört diese Apfeltarte definitiv zu meinen Lieblingskuchen - also natürlich erst, wenn es keinen Zwetschgen mehr gibt und ich keinen (...)
23 November 2025
Südtiroler schlutzkrapfen mit spinat und käse
Nach meinem letzten Südtirol-Urlaub hatte ich unbedingt Lust, Schlutzkrapfen selbst zu machen – im Urlaub gab es leider viel zu wenige davon. Die Südtiroler (...)
16 November 2025
Asiatischer Soba-Nudelsalat
Ich habe in den letzten Wochen mehrmals den perfekten Miso-Lachs gemacht – und oft gab es dazu meinen aktuellen Lieblingsbegleiter: einen Soba-Nudel-Salat. (...)
16 November 2025
Rote Beete mit Salzzitrone
Die Kombi klingt ungewöhnlich - rote Beete mit Salzzitrone? Ich kann Euch aber versichern, es schmeckt hervorragend. Rote Beete trifft auf die ie frische, (...)
16 August 2025
Perfekter miso-lachs zum grillen, braten oder im backofen
Letztes Wochenende war ich bei einer Freundin zum Grillen, und wir hatten frischen Lachs mit Haut besorgt. Da wir beide gerne asiatisch essen, sollte das Ganze (...)
3 August 2025
Tofu mit fermentierten schwarze Bohnen
Inspiriert von zwei kulinarisch intensiven Wochen in London – in denen ich gefühlt jeden zweiten Tag durch China Town geschlendert bin – bin ich wieder großer (...)
6 April 2025
Zitronen-Blumenkohl-Kichererbsen-Eintopf
Vor etwa einem halben Jahr habe ich hier ein unglaublich leckeres Gericht mit Salzzitronen geteilt: ein Marokkanisches Zitronenhähnchen. Jetzt gibt es (...)
4 April 2025
Butter Chicken mit Tofu
Letztes Wochenende zeigte sich nochmal kurz der Winter noch einmal – die Temperaturen fielen unter 10 Grad, und die Sonne ließ sich nur selten blicken. Solches (...)
1 März 2025
Curry nach Chana Masala-Art
Aktuell habe ich sehr oft Lust auf Curies. Das liegt wahrscheinlich an dem nassen Wetter in den letzten Tagen und dem sich hinziehenden dunklen Winter. Diese (...)
23 Februar 2025
Orzo mit roter beete, orange und feta
Das Orzo mit Roter Beete und Feta schmeckt unheimlich lecker, steht in kurzer Zeit auf dem Tisch und ist trotzdem besonders. Die Orzo-Nudeln werden hier wie in (...)
