Rezepte der Woche 9/2026

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Rezepte

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27 Februar 2026

Apfel-Walnuss Gugelhupf

31 0Speichern
Schon wieder habe ich einen Kuchen gebacken. Ab und an steht einem der Sinn danach. Im Moment backe ich nicht so viel wie sonst schon mal, aber das (...)
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24 Februar 2026

Wenn mein mann kocht – grünkohl

28 0Speichern
Wenn mein Mann kocht. Bester Ehemann von allen sage neulich, das er kochen möchte. Grünkohl! Ich kann mich nicht daran erinnern, wann ich das letzte Mal (...)
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1 März 2026

Zitronen-Waffelplätzchen mit Ghee

26 0Speichern
Mir fiel ein, ich habe schon lange keine Waffeln mehr gebacken. Am liebsten zwar Waffeln mit heißen Kirschen, der Klassiker schlechthin. Aber ich erinnerte (...)
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27 Februar 2026

Linsen-chili mit kürbis – vegetarischer eintopf

8 0Speichern
Linsen-Chili mit Kürbis ist ein vegetarischer Eintopf, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch super gesund ist. Ich mag das vegetarische Gericht auch, (...)
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23 Februar 2026

Haselnuss-Pesto

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Wer könnte zu einem selbstgemachten, cremigen Haselnuss-Pesto nein sagen? Ich nicht! Das kernige Aroma der gerösteten Haselnüsse mit der Frische von geriebener (...)
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25 Februar 2026

Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse – knusprig und saftig

22 0Speichern
Knusprige Haut, saftiges Fleisch und das ohne viel Aufwand – genau so müssen Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse sein! Wenn du dich fragst, wie die (...)
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28 Februar 2026

Délice fruttissimo – saftig-aromatischer Mini-Kastenkuchen

10 0Speichern
Soll doch keiner sagen, dass es hier nicht auch einfache Rezepte gäbe 😉! Die einen wird’s freuen, die anderen enttäuschen – das ist wohl so 😅. Aber lasst euch (...)
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28 Februar 2026

Pizza-Schnecken mit Käse und Speck

9 0Speichern
Abends, auf der Couch, vor dem Fernseher…kein großer Hunger, aber doch Appetit auch ein kleines Schmankerl…da kommen diese „Schneckchen“ gerade recht!Zutaten: (...)
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26 Februar 2026

Kartoffeltaschen Cordon bleu-Style

8 0Speichern
„Quadratisch. Praktisch. Gut.“, diesen Slogan könnte man auch für diese Kartoffeltaschen verwenden Außen goldbraun und knusprig, innen herrlich weich und (...)
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1 März 2026

Bärlauch-Karotten-Hackbraten mit cremigem Bratkohlrabi

7 0Speichern
Nicht mehr lange und der Bärlauch grüßt… 3 Portionen Für den Hackbraten: 400 g mageres... [weiter]Der Beitrag Bärlauch-Karotten-Hackbraten mit cremigem (...)
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1 März 2026

Quarkkuchen vom blech mit blaubeeren und streuseln

6 0Speichern
Zum Rezept springenHallo Ihr Lieben,heute gibt es hier im Knusperstübchen einen Kuchen, der schon so manchen Bürotag gerettet hat oder auch die ganze Familie (...)
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1 März 2026

Tuorta da nusch Engadiner Nusstorte

6 0Speichern
Die Tuorta da nusch gilt heute als kulinarisches Wahrzeichen des Engadins, einem Hochtal im Kanton Graubünden.Das Herzstück Torte ist die Füllung aus (...)
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1 März 2026

Himmlischer Mohn-Gugelhupf

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Es ist Sonntagmorgen, und die ganze Wohnung duftet herrlich nach frisch Gebackenem. Ich liebe diesen Duft. In der Küche wartet der Gugelhupf darauf, (...)
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28 Februar 2026

Bayrische creme mit erdbeersoße im keto-stil

6 0Speichern
Passend zu unserem morgigen Rollbraten wollte ich ein leckeres Dessert, mit dem auch mein Mitesser zufrieden ist. Eine Bayrische Creme hatte ich schon recht (...)
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28 Februar 2026

Obsession: blumenkohl-dattel-salat mit kefirdressing und milchkefir-anleitung

6 0Speichern
Karfiolröschen vermischt mit Datteln und Walnüssen, dazu ein fein säuerliches Kefirdressing – ein einfaches Rezept für einen herrlichen Salat!Als ich vor (...)
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27 Februar 2026

Carpaccio von Cedro-Zitrone mit Garnelen

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Manchmal passt es. Da hatte ich am Abend gelesen, dass bei Zorra gerade ein Blogevent über Zitrusfrüchte von Susanne von magentratzerl.de organisiert wird und (...)
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24 Februar 2026

Gebratene Böhmische Knödel

6 0Speichern
Eigentlich wirklich keine „große Sache“, aber so lecker, dass es eine eigene Erwähnung verdient!Diese gebratenen Böhmischen Knödel sind so lecker, dass man (...)
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24 Februar 2026

Frittata mit blumenkohl, erbsen, peperoni, sahne, käse und curry

6 0Speichern
Frittata mit Blumenkohl, Erbsen, Peperoni, Sahne, Käse und Curry Frittata hatte ich schon oft auf Bildern gesehen – aber ich hatte nie darüber nachgedacht, sie (...)
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23 Februar 2026

Apfel-Quark-Kuchen aus der Kastenform

6 0Speichern
Ein einfacher und schneller Apfel-Quark-Kuchen aus der Kastenform. Geschmacklich erinnert der Kuchen durch den Quark an einen Käsekuchen. Der Apfel wird (...)
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1 März 2026

Lachsterrine einfach und schnell ohne Backen

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Wenn Besuch kommt, möchte man seine Gäste natürlich überraschen – am liebsten mit einer leckeren, schönen Vorspeise, die trotzdem nicht stundenlang Arbeit (...)
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1 März 2026

Caprese im glas – perfektes party-rezept zum italienischen klassiker

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Caprese kann jeder. Aber hast du sie schon mal im Glas serviert? So wird aus einem Klassiker das perfekte Party-Rezept – und sorgt garantiert für leuchtende (...)
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1 März 2026

Rollbraten vom thüringer strohschwein mit schmorkraut und blumenkohl-knödeln

5 0Speichern
Mir war mal wieder so experimentierfreudig und ich hatte Lust auf einen schönen Krustenbraten aber da hat mir das Kreative gefehlt und so kam ich auf die Idee (...)
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27 Februar 2026

Sizilianischer Apfelkuchen

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Sizilianischer Apfelkuchen – allein der Name klingt nach Sonne, Meer und dem leisen Klirren von Espressotassen in einer kleinen Bar am Hafen von Palermo. (...)
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27 Februar 2026

Gebackene Fleischbrötchen aus Brotteig

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Gebackene Fleisch-BrötchenPane-Bistecca Gebackene Fleisch-Brötchen kann man auf verschiedene Arten machen. Entweder man klemmt Fleisch zwischen zwei Scheiben (...)
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27 Februar 2026

Linseneintopf mit geräucherten Schälrippchen

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Nochmal schnell, bevor die Grillsaison wieder anfängt einen leckeren Eintopf gekocht.Da wir eh Wurst zum Räuchern hatten, bot es sich an, die Rippchen einmal (...)