Rezepte der Woche 51/2025

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Rezepte

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15 Dezember 2025

Langos aus der Heißluftfritteuse wie vom Weihnachtsmarkt

23 0Speichern
Eigentlich wagte ich mich nicht so richtig heran, an die Langos aus der Heißluftfritteuse. Das Projekt erschien mir schwierig, denn Langos müssen heiß und (...)
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21 Dezember 2025

Zitronencouscous mit schafskäse und crunch für den sommer im winter

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Leute, jetzt wird's erneut zitronig. Wer es nicht zitronig mag, der möge dieses Rezept meiden und für immer schweigen 🤣 Es sind die derzeitigen ungemütlichen (...)
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19 Dezember 2025

Kartöffelchen mit Steaks und Kräuterbutter

10 0Speichern
Ab und an gönnen wir uns ein schönes Steak. Mit Kräuterbutter, einem Salat und Kartoffeln. Je nach Lust und Laune bereite ich die Kartoffeln auf verschiedene (...)
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21 Dezember 2025

Schnelle geschenkideen aus der küche zu weihnachten

4 0Speichern
Weihnachten steht vor der Tür und du hast noch nicht alle Geschenke? Keine Panik. Die besten Geschenke kommen (meiner Meinung nach) sowieso aus der Küche: (...)
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21 Dezember 2025

Panna cotta ohne Gelatine mit Beerensoße

4 0Speichern
Samtig, cremig und einfach unwiderstehlich: Panna Cotta ist für mich das perfekte Dessert zum Vorbereiten. Nicht zu süß, nicht zu schwer und in Kombination mit (...)
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18 Dezember 2025

Zarte Pistazienplätzchen

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Diese zarten Pistazien Plätzchen sind ein absolutes Highlight auf jedem Plätzchenteller. Sie schmelzen förmlich auf der Zunge und haben einen feinen, nussigen (...)
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16 Dezember 2025

Rosenkohl mit Maronen aus dem Ofen

3 0Speichern
Rosenkohl im Ofen ist einfach köstlich. Und zusammen mit Maronen verbreitet sich ein wunderbar weihnachtlicher Duft in der Küche. Maronen gehören zum Winter (...)
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16 Dezember 2025

Butteriges kürbispüree mit endiviensalat und kürbiskernöl

28 0Speichern
Kürbispüree mit Endiviensalat ist das perfekte Gericht für alle, die gerne ihr Essen auf dem Teller nach Herzenslust vermischen. Das Kürbispüree schmeckt (...)
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19 Dezember 2025

Würzig schokoladiger birnen vollkorn gugelhupf

22 0Speichern
Birnenzeit ist die reinste Glückszeit, denn wenn im Herbst die Ernte losgeht, können wir uns im Winter auf Lieblings-Birnenkuchen-Rezepte freuen. Wie zum (...)
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21 Dezember 2025

Ruby Porto Tonic

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Und wie verwertet man jetzt noch den Portwein, der vom Kaninchen in einer Portwein-Soße übrig ist? Da die Flasche schonmal auf ist, haben wir uns auf die Suche (...)
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17 Dezember 2025

Brokkolisalat mit Joghurt-Dressing und Kernen

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Dieser Salat hat einfach von allem etwas: Frische, fruchtige Süße, angenehme Säure, cremige Würze, nussige Röstaromen, viel Textur, ein rundes Geschmacksbild; (...)
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21 Dezember 2025

Kaninchen in Portweinsauce

9 0Speichern
Und wieder ist die Zeit viel zu schnell vergangen – es ist der vierte Advent. Zur Einstimmung auf das Weihnachtsmenü hat die Markgräflerin ein neues (...)
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18 Dezember 2025

Ganze Ente zubereiten

9 0Speichern
Man kann nicht sagen, ich sei nicht gewarnt worden Aber der Reihe nach. In Richi Kägi’s Homemade fand diese Anleitung für eine ganze Ente! Einfacher scheint es (...)
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18 Dezember 2025

Ingwer-Zitronensirup gegen Erkältungen

8 0Speichern
Bei diesem nass-kalten und wechselhaften Wetter kann man gar nicht vorsichtig genug sein, um Erkältungskrankheiten vorzubeugen. Von vollen Zügen, Bussen oder (...)
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21 Dezember 2025

Putenoberkeule aus der Heißluftfritteuse

7 0Speichern
Ich glaube, wir sollten mehr in der Heißluftfritteuse machen!Die Zubereitung von Speisen darin ist super einfach, geht schnell, macht wenig Arbeit und das (...)
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15 Dezember 2025

Weihnachtsbäumchen als Apéro

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Habt ihr nächstens noch Gäste zu bekochen? Dann wäre das vielleicht eine Apéro Idee Mein Tipp: Wenn die Masse, die man auch als Aufstrich verwenden kann, (...)
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15 Dezember 2025

Chinakohlsalat mit Mandarine und Apfel

7 0Speichern
Vitamine, ganz besonders wichtig bei diesem nass-kalten Wetter!Wie wäre es da z. B. mit solch einem „gemischten“ Salat. Da ist von allem und für jeden etwas (...)
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19 Dezember 2025

Quiche Lorraine mit Roscoff-Zwiebeln

6 0Speichern
Warum Roscoff-Zwiebeln?Diese, aus der Gegend um Roscoff, einer kleinen Gemeinde im französischen Département Finistère, stammende Zwiebelsorte ist (...)
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20 Dezember 2025

Hähnchen Pfannen Gyros

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Ja, hätten wir doch früher mal diese Art des Gyros ausprobiert, dann hätten wir sie bis jetzt garantiert schon zigmal wieder gekocht. Super zart und äußerst (...)
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16 Dezember 2025

Kohlrabi-Gratin mit Kartoffeln

5 0Speichern
Ein praktisches Gratin: Gemüse und Sättigungsbeilage in einem! Besser geht es kaum und äußerst delikat ist es noch dazu! Zutaten: 900 g Kohlrabi (entweder 2 (...)
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21 Dezember 2025

Schwarzwälder hackroulade mit tomatensoße und pilzen

4 0Speichern
Das Rezept hatte ich schon vor einiger Zeit gefunden, allerdings gab es da eine Zwiebelsoße mit Mehlbindung dazu. Da mein Mitesser gerade wieder keine (...)
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21 Dezember 2025

Vanillekipferl-Tarte mit Mandelcreme und fruchtiger Füllung

4 0Speichern
Zum Rezept springenHallo Ihr Lieben,Vanillekipferl gehören zu Weihnachten wie Kerzenschein und leise Musik im Hintergrund. Genau dieses Gefühl fängt diese (...)
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20 Dezember 2025

Wochenplan für kw 51/25: einkaufen und kochen in corona-zeiten

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Für diesen Wocheneinkauf fuhr ich zum AfD-Edeka, weil ich in einem der Nachbar-Dörfer etwas erledigen musste und mir einen Umweg sparen wollet. Ich mag den (...)
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20 Dezember 2025

Sandwich mit Kimchi und gegrilltem Käse

4 0Speichern
Habe mal wieder Kimchi gemacht, jetzt ist die Saison dafür, es gibt überall Chinakohl zu kaufen. Und daraus ergeben sich dann natürlich wieder andere leckere (...)
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20 Dezember 2025

Ein festliches Lebkuchenhaus für die Rauhnächte

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Rezept für ein festliches Lebkuchenhaus – es gehört zu Weihnachten einfach dazu und ist ein wunderbares Geschenk für deine Lieben.Ein Tag noch, dann ist (...)