Rezepte der Woche 9/2018

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1 März 2018

Schokonudeln mit Vanillesauce und heißen Kirschen

184 0Speichern
{Das Rezept für meine Schokonudeln mit Vanillesauce und heißen Kirschen entstand in Kooperation mit Art of Chocolate und enthält Werbung.} Nudeln kann man (...)
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2 März 2018

Zwetschgen-Tiramisu

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Die letzten Zwetschgen hab ich heute aus meinem Gefrierschrank geholt, daraus ist dieses überaus köstliche Zwetschgen – Tiramisu entstanden. Das ist zwar ein (...)
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27 Februar 2018

Champignonsuppe mit Kartoffeln

123 0Speichern
Direkt zum Rezept Eine warme und herzhafte Champignonsuppe mit Kartoffeln ist doch genau das Richtige für kalte Tage. Außerdem sind Champignons und Kartoffeln (...)
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28 Februar 2018

Mehlklöße mit ausgelassenem Speck und Apfelmus

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als ich letztens einkaufen war, ist mir beim Warten an der Fleischtheke fetter Speck ins Auge gesprungen. Diesen Speck hatte ich ewig nicht beachtet und ich (...)
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4 März 2018

Mini-Amerikaner

102 0Speichern
In “Mini” ist einfach alles toll, oder? Genau das dachte ich mir auch als der 30. Geburtstag eines lieben Freundes anstand und ich gebeten wurde einen Teil des (...)
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3 März 2018

Wirsingtorte nach Cheffe-Art

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Heute gibt es mal ein (ur)altes norddeutsches Gericht und Kindheitserinnerung in einer etwas modernisierten Form. Früher wurde das ja in einer „Groten Hans“ (...)
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3 März 2018

Grünkernsalat griechischer Art

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Direkt zum Rezept Dieser Grünkernsalat griechischer Art mit Kichererbsen bietet viele mediterrane Aromen mit Zutaten wie Zitrone, Kräuter, rote Paprika, Gurke (...)
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4 März 2018

Zucchini - Lachs - Röllchen

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Heute habe ich etwas Ausgefallenes für euch. Ich habe Zucchini-Lachs-Röllchen mal auf eine ganz neue Art zubereitet. Das hört sich zuerst nicht so spektakulär (...)
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27 Februar 2018

Lauchschmarren mit Pilzen

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Ich verführe euch heute zu einer anderen Variante von Schmarren. Die Zubereitung ist ziemlich ähnlich wie beim klassischen Kaiserschmarren, den Klassiker, den (...)
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27 Februar 2018

Linsen-Pfirsich Dal mit Ofengemüse

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Linsen und andere Hülsenfrüchte sind derzeit meine liebste Beilage. Sie sättigen lange und enthalten fast genau so viel Eiweiß wie Hühnchenfleisch. Besonders (...)
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27 Februar 2018

Grünkohl mal anders – Der Kale Burger

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Ich hatte ja schon seit Ewigkeiten im Kopf Grünkohl mal völlig anders zu zubereiten als man es sonst immer so macht. Und dann war es soweit, es waren noch (...)
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1 März 2018

Wintergrillen bei oliver's kochschule in sinsheim

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Von Rib Eye Steak und Entrecôte bis hin zu Lachs und sogar Kaiserschmarrn vom Grill. All diese Köstlichkeiten durfte ich vor ein paar Wochen beim (...)
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1 März 2018

Seifenblasen bei Frost

73 0Speichern
In den letzten Tagen war es ja mächtig kalt, bis - 8°C hatten wir nachts sogar im Rheinland. Aber wir haben ja auch noch Winter. Die Luft war schön klar und (...)
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3 März 2018

Obstsalat mit Weinbergpfirsich Sahne

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Woran denkst du, wenn du das Wort Obstsalat hörst? Sei realistisch! Dabei handelt es sich oft eben nicht um frisch aufgeschnittenes Obst, das erntereif und (...)
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2 März 2018

Blattsalat mit Pfifferlingen und Krabben

155 0Speichern
Blattsalat mit Pfifferlingen und Krabben Zutaten für 4 Portionen: 400 g gemischte Blattsalate 16 Cocktailtomaten 400 g Pfifferlinge 1 Knoblauchzehe 2 Essl. (...)
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2 März 2018

Blattsalate mit Eiszapfen und Zitronen-Sahne-Dressing

93 0Speichern
Blattsalate mit Eiszapfen und Zitronen-Sahne-Dressing Zutaten für 4 Portionen: 300 g verschiedene Blattsalate 2 Eiszapfen (zarte Rettiche) 1 Karotte Für das (...)
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2 März 2018

Blattsalat mit Caesar’s Dressing

70 0Speichern
Blattsalat mit Caesar’s Dressing Zutaten für 4 Portionen: 200 g gemischten Blattsalat (z.B. Romanasalat, Chicorée, Rucola) 4 Sardellenfilets 1 Beutel Maggi (...)
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1 März 2018

Aromatischer gerösteter Blumenkohlsalat

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Heute habe ich euch ein Rezept für einen aromatisch gerösteten Blumenkohl Salat mitgebracht. Blumenkohl kann nämlich auch anders, als nur gekocht und als fade (...)
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2 März 2018

Blattsalat mit Käse

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Blattsalat mit Käse Zutaten für 4 Portionen: 1 Salat 1 kleine Salatgurke 5 Radieschen 1 Beutel Maggi Salat mit Pfiff „Italienische Art“ 3 Essl. Wasser 3 Essl. (...)
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2 März 2018

Blattsalat mit Salami und Sesamkäse

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Blattsalat mit Salami und Sesamkäse Zutaten für 4 Portionen: 1 Friséesalat 150 g Blattspinat (ersatzweise Romanasalat) 100 g luftgetrocknete Salami in feinen (...)
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2 März 2018

Bataviasalat mit Grapefruits

61 0Speichern
Bataviasalat mit Grapefruits Zutaten für 4 Portionen: 2 rosa Grapefruits 1 Kopf Bataviasalat 50 g Pekannusskerne 75 ml Sahne 100 g Crème fraîche Salz weisser (...)
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2 März 2018

Blattsalate mit Hähnchenbrust

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Blattsalate mit Hähnchenbrust Zutaten für 4 Portionen: 4 Hähnchenbrustfilets (à 150 g) Salz weisser Pfeffer 8 Essl. Öl 1 Chicorée ½ Kopf Friséesalat ½ Kopf (...)
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2 März 2018

Blattsalat mit Tomaten und Basilikum

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Blattsalat mit Tomaten und Basilikum Zutaten für 4 Portionen: 2 Essl. Pinienkerne 200 g Salatherzen 150 g Cocktailtomaten 1 handvoll frisches Basilikum Für das (...)
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2 März 2018

Blattsalat mit Putenröllchen und Croûtons

54 0Speichern
Blattsalat mit Putenröllchen und Croûtons Zutaten für 4 Portionen: 4 dünne Putenschnitzel (à 125 g) Salz Pfeffer 1 Bund Basilikum 2 Essl. körniger Senf Tabasco (...)
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27 Februar 2018

Kartoffeln in Zwiebel-Sahne-Sauce – Plattgeschmelzte aus der Pfalz

243 0Speichern
Die Pfälzer Küche hat geschmacklich viel zu bieten: Kartoffeln in Zwiebel-Sahne-Sauce Du liebst regionale Küche? Meine Empfehlung: Begleite eine Wandergruppe. (...)