Rezepte der Woche 7/2018

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Rezepte

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17 Februar 2018

Beeren-Baiser Tarte

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Die Beerenzeit naht (auch wenn es noch ein wenig dauert) und ich konnte es einfach nicht mehr abwarten – geht es euch auch so? Ich bete den Sommer herbei und… (...)
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18 Februar 2018

Schneller kleiner Kuchen

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Wochenende ohne Kuchen geht nicht, oder? Deswegen habe ich gestern meine neue, kleine Silikon - Kuchenform getestet. Sie hat genau die richtige Größe für einen (...)
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14 Februar 2018

Kirsch Windmühlen

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mein Mittwochskuchen ist heute eine Windmühle. Gefüllt mit leckeren Kirschen. Das ist lecker, geht sehr schnell und meist hat man alle Zutaten im Haus. So kann (...)
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16 Februar 2018

Karamell-Apfel-Torte

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Schon lange wollte ich mal wieder eine Apfeltorte backen; lange Zeit ohne Apfeltorte komme ich nicht gut klar. Mit Karamell-Geschmack wurde sie diesmal (...)
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13 Februar 2018

Chiacchiere Crostoli

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Schmalzgebäck zum Faschingsausklang In Italien gibt es keinen Fasching ohne Chiacchiere oder Crostoli, wie sie auch noch genannt werden. Der Teig für diese (...)
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13 Februar 2018

Geröstete Blumenkohlsuppe mit marokkanischen Gewürzen

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Direkt zum Rezept Wenn ich geröstete Blumenkohlsuppe schreibe, dann meine ich natürlich nicht, dass die Suppe geröstet ist, sondern der Blumenkohl. Das ist der (...)
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17 Februar 2018

Quinoa salat mit pesto, birne und walnuss

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Direkt zum Rezept Das Rezept für Quinoa Salat mit Pesto, Birne und Walnuss ergibt eine Schüssel voller guter Zutaten. Das Pesto ist ein selbstgemachtes (...)
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17 Februar 2018

Wirsing-Linsensalat mit Orangen-Zitronen-Vinaigrette

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Knackige Streifen vom Wirsingkohl, mariniert in hausgemachtem Zitrusdressing. Farbenfroher Wirsing-Linsensalat, angerichtet auf frischem Blattsalaten mit (...)
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17 Februar 2018

Schwarze tortelloni mit mango-fenchel-gemüse und safranschaum

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Frische schwarze Tortelloni gefüllt mit geräuchertem Lachs. Serviert werden die Tortelloni neri mit Mango-Fenchel-Gemüse und einer Sauce aus französischem (...)
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17 Februar 2018

Barraquito – kaffeespezialität aus teneriffa

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Eine Kaffeespezialität die man in ganz Teneriffa findet. Kleiner Nachtisch oder "Stimmungsaufheller". Die Zutaten: Kondensmilch, Cuarentatres, Espresso und (...)
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12 Februar 2018

Gefüllte windbeutel für fasching und feiern

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für etwa 10 riesige, gefüllte Windbeutel oder viele kleine Für den Teig 500 ml Wasser, 1 Msp Salz und 100 Gramm Butter in einem großen Topf aufkochen und von (...)
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13 Februar 2018

Gebackene süßkartoffel mit spinat und ziegenkäse

84 0Speichern
Süßkartoffel ist einfach etwas unglaublich leckeres. Ich frage mich bis heute warum ich sie erst vor zwei oder drei Jahren entdeckt habe – was ist da nur (...)
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18 Februar 2018

Joghurt-scones mit clotted creme und erdbeermarmelade

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15 Februar 2018

Klassische Rouladen mit Rotkohl und polnischen Klößen

142 0Speichern
Vor kurzem habe ich zum ersten Mal in meinem Leben klassische Rouladen gemacht und davon ein Bild bei Instagram gepostet. Niemals hätte ich gedacht, dass ich (...)
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16 Februar 2018

Rezept von kristin frederick: hamburgerbrötchen

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Ein empfehlenswertes Rezept für die zweit-wichtigste Hamburger-Zutat. Die Brötchen haben eine angenehmer Konsistenz, vielleicht je nach Geschmack etwas süß. (...)
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17 Februar 2018

Parmesan hähnchen mit mediterraner sahne-soße und reis

128 0Speichern
Ich bin total begeistert! Leckeres, zartes Hähnchen mit einer kräftigen Soße, die so sahning ist, dass sie mit dem Reis gemischt fast wie ein Risotto schmeckt. (...)
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14 Februar 2018

Kartoffelsalat mit frischem Feldsalat

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Zutaten für 4 Personen :1 kg Pellkartoffeln1 rote ZwiebelÖl2 EL braune Butter2 EL Petersilien, frisch geschnitten 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten400 ml (...)
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17 Februar 2018

Blutorangen-Curd-Tarte im Mini-Format

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Hallo Ihr Lieben, heute teile ich mit Euch einen Kuchen, der schon gaaaanz lange auf seinen großen Auftritt wartet. Genauer gesagt: ein Jahr! Ich weiß noch (...)
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14 Februar 2018

Easy peasy karotten dinkel kein knetbrot

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12 Februar 2018

Synchronbacken 22 - meine salz-hefe-brötchen

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16 Februar 2018

Bratkartoffel pfanne mit brokkoli und hähnchenbrust

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Für 1 Person : 200 g Pellkartoffeln 1 Hähnchenbruststreifen 150 g bissfest, gegarten Brokkoli 1 kleine, rote Zwiebel2 EL gehackte Petersilie 2 TL (...)
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13 Februar 2018

Pariser Creme Torte

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Tja, ich bin auch wieder einmal da
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12 Februar 2018

Schokoladen Birnentorte

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ZutatenRührteig250 g Zucker250 g weiche Margarine1 Päckchen Vanillinzucker5 Eier250 g Weizenmehl3 TL Backpulver2 EL geölter KakaoFüllung1 000 g Sahne2 Tafeln (...)
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12 Februar 2018

Hackbällchen in Brokkoli-Curry-Sauce

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Zutaten1,5 Liter Gemüsebrühe220g Langkornreis400g Hack1 Ei50g PaniermehlSalzPfefferPaprikapulverZwiebelsalz1 Brokkolikopf1 Bund Frühlingszwiebel2 TL (...)
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17 Februar 2018

Kleiner Zitronen-Guglhupf 16 cm

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Wir haben hier ganz in der Nähe ein Gartencenter, das ich nicht nur wegen der tollen Pflanzenauswahl gern besuche. Eine große Abteilung mit Kochutensilien, (...)