Rezepte der Woche 21/2017

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Rezepte

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23 Mai 2017

Pikanter Spinat-Feta-Kuchen

207 0Speichern
fleischlose Hauptspeisen, mögt ihr das auch gerne ? Wir mögen das sehr gern. Bei uns gibt es diese Art von Hauptspeisen sehr oft. Hier habe ich wieder ein (...)
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28 Mai 2017

Meine Erdbeertorte

185 0Speichern
Jetzt wo es so wunderbare einheimische Erdbeeren direkt vom Feld gibt, da "muss" ich auch meine wunderbare Erdbeertorte backen. Alle Jahre wieder backe ich (...)
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25 Mai 2017

Spaghetti alla carbonara

176 0Speichern
Eines meiner italienischen Lieblingsgerichte ist Spaghetti alla carbonara. Die Mischung aus cremiger Eisauce und knusprigem Speck lässt mich jedes Mal (...)
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25 Mai 2017

Ukrainische Wareniki mit Kartoffel-Speck-Füllung

147 0Speichern
Wareniki sind kleine halbkreisförmige Teigtaschen aus der Ukaine. Hier eine herzhafte, klassische Wareniki-Füllung mit Kartoffel, Speck und Zwiebel.
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22 Mai 2017

Himbeer Clafoutis

144 0Speichern
Happy Birthday to you, Happy Birthday to you… die liebe Tini von Kinderküche und so wird 40 und schmeißt eine tolle Party! Somit hieß es für uns Blogger, ran (...)
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28 Mai 2017

Rhabarber Zitronen Gugelhupf

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Gestern war ich zu Besuch bei meinem Bruder, seiner Frau und meiner kleinen, süßen Nichte. Die Drei wohnen ganz idyllisch in einem reetgedecktem (ur-)altem (...)
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27 Mai 2017

Bohnensalat mit Kartoffeln und knusprigem Parmaschinken

133 0Speichern
Direkt zum Rezept Ein Bohnensalat mit Kartoffeln ist doch immer eine gute Idee. Vor allem im Sommer wenn es frische grüne Bohnen gibt! Ich habe für dieses (...)
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25 Mai 2017

Herzhafte zucchini mit lachs und rosen

130 0Speichern
Mittlerweile kennt bestimmt (fast) jeder diese sehr leckerenApfelrosen aus Blätterteig, die auf jeder Kaffeetafel sehr gut ankommen und natürlich auch sehr gut (...)
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26 Mai 2017

Beeren Smoothie

129 0Speichern
Smoothie als fruchtige Zwischenmahlzeit für zu Hause oder am Arbeitsplatz ist immer gefragt. Sie sättigen und versorgen uns mit neuer Energie. Ganz besonders, (...)
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22 Mai 2017

Lachs-Spargel-Tarte mit Blätterteig

93 1Speichern
Diese Lachs-Spargel-Tarte würde ich ein „Blitz-Rezept“ nennen. Ihr könnt es in 35 Minuten zubereiten und es sieht aus wie ein Sterne-Gericht. Was will man (...)
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25 Mai 2017

Alles Kartoffel? Lila Kartoffelsuppe und Super-Gärtnern

122 0Speichern
Es gibt eine recht einfache Aufteilung in unserer Familie. Meine Mutter, die Frau mit dem grünen Daumen in diesem Haus, kümmert sich um die Aufzucht und die (...)
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28 Mai 2017

Marinade mit Kirschen

119 0Speichern
Fruchtig, rauchig, feurig und soooo lecker: Ob als Dip oder Marinade – diese Sauce hat es in sich. Nämlich frische Kirschen! 300 Gramm entsteinte Süßkirschen, (...)
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27 Mai 2017

Schwarzwälder Kirschkäsekuchen

107 0Speichern
Auf die Frage, welche Kuchen seine Lieblingskuchen seien, antwortete mein Mann bislang immer: Käsekuchen und Schwarzwälder Kirsch. Wenn Ehefrau – also ich – (...)
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25 Mai 2017

Drei selbstgemachte limonaden – rhabarber-rosmarin, ingwer-limette, apfel-kräuter

90 0Speichern
Drei herrliche selbstgemachte Limonade für heiße Sommertage. Limonade selber machen ist nicht schwer und Sie wissen genau was drin ist. Fruchtig, Gesund & (...)
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25 Mai 2017

Ziegenkäse ravioli auf kürbispüree mit pilzen und haselnüssen

89 0Speichern
Ziegenkäse-Ravioli mit zartschmelzender Füllung aus Ziegenkäse. Serviert auf Kürbispüree mit gebratenen Thymian-Pilzen, Haselnuss und Parmesankäse
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24 Mai 2017

Waffeln mit heißen Kirschen

83 0Speichern
50 Gramm Butter zerlassen und mit 250 Gramm Dinkelvollkornmehl, 300 ml Milch, 1 Ei, 50 Gramm Honig, 0,5 TL Zimt und 1 Prise Meersalz vermengen. 1 kleinen (...)
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25 Mai 2017

Steckrüben-Gorgonzola-Sauce für Pasta

78 0Speichern
Steckrüben-Gorgonzola-Sauce! Rezept für eine leckere und günstige Pastasauce aus Steckrüben, Gorgonzola, Schalotten, Salbei und Orange.
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26 Mai 2017

Gurkensalat mit Joghurtdip

73 0Speichern
2 Salatgurken in Scheiben schneiden, mit reichlich Salz grob vermengen und für eine Stunde kühl stellen. Gurkenwasser über ein Sieb abschütten und (...)
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25 Mai 2017

Regenbogen power salat mit grüner avocado sauce

57 0Speichern
Regenbogen-Power-Salat von bunten Karotten, Zucchini, frischem Basilikum und Kichererbsen gebacken mit Chili und Kreuzkümmel. Angerichtet mit einer magischen, (...)
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22 Mai 2017

Buttermilch blaubeer kokos kuchen

56 0Speichern
Dieses mal hatte ich Lust auf einen ganz einfachen Kuchen … Da ich Blaubeeren im Kühlschrank hatte und ich sie unbedingt verwenden musste, habe ich mich (...)
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25 Mai 2017

Spargel-Cordon-Bleu mit Schnittlauch-Kerbel-Sauce

48 0Speichern
Eines meiner Lieblingsrezepte für frischen Spargel. Spargel-Cordon-Bleu mit Schinken-Käse-Füllung. Serviert auf Kräutersauce mit Wildpreiselbeeren.
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25 Mai 2017

Gesunder Himbeer-Hefezopf

91 0Speichern
Gesunder Himbeer-Hefezopf – Hefeteig-Gebäck und Hefezopf sind immer noch mein All-Time-Favorite wie man auch unschwer an meinen Rezepten erkennen kann. Von (...)
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27 Mai 2017

Salat mit Käse

64 0Speichern
Ich habe gestern meinen Kräutern einen Verjüngungskur gegönnt und das Schnittgut gleich einen neuen Sinn gegeben. Tja, und heute möchte ich natürlich die neue (...)
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22 Mai 2017

Was koche ich heute? – Woche 21

61 0Speichern
Jetzt beginnt die Kirschenzeit, also steht vieles, was in dieser Woche in unserer Küche passiert im Zeichen der knackigen, roten Früchte. Von heißen Kirschen (...)
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23 Mai 2017

Erbsen und Kirschtomaten in cremiger Frischkäse-Sauce

60 0Speichern
1 kleine rote Zwiebel würfeln und ganz kurz andünsten. 2 Hände voll Erbsen in die Pfanne hinzugeben und ebenso viele Cherrytomaten halbieren oder vierteln. (...)