Rezepte der Woche 19/2017

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Rezepte

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14 Mai 2017

Nordhessisch: Schlupperkohl und Weckewerk essen

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Schlupperkohl und Weckewerk kennt Ihr nicht? Für’s Erste könnte hier wikipedia helfen, doch besser wäre: Selbst probieren! Schlupperkohl, auch als Kasseler (...)
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9 Mai 2017

Buttermilchbrot

201 0Speichern
heute gibt es mal wieder Brot und zwar ein herrliches Buttermilchbrot, leicht würzig und mit super viel Geschmack und wie immer in kleiner Menge. Richtig für 2 (...)
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12 Mai 2017

Apfelkuchen mit Mandelguss

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Vor längerer Zeit habe ich von einer Bäuerin ein kleines Glas Apfelmus als Geschenk bekommen. Das Glas war schön beschriftet und versehen mit einem Anhänger (...)
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10 Mai 2017

Amerikaner mit Schokoglasur

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Vor ein paar Tagen bekam ich die Gelegenheit, ein neues Produkt auszuprobieren. Es istKakao-Puderzucker von SweetFamily, der einfach mit lauwarmen Wasser (...)
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14 Mai 2017

Gâteau basque

134 0Speichern
Ein Kuchen mit viel Geschichte und Gschichterln.Schon zu einem Viertel gegessen, aber noch in Erprobung.Demnächst hier.
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9 Mai 2017

Couscous aus hirse und quinoa mit spargel

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Die Spargelsaison ist für mich eine der besten Kulinarikwochen im Jahr, denn, ob grün oder weiß, Spargel ist wohlschmeckend, vielseitig und gesund. Deshalb (...)
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9 Mai 2017

Was koche ich heute Erbsen-Möhren-Reispfanne

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Karotten würfeln, Erbsen schälen, Pilze in Scheibchen schneiden, Gewürze rein und Reis, Reis, Reis dazu! Was braucht’s mehr? Merken Merken Merken Merken Merken (...)
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13 Mai 2017

Hafernudeln für die Buddha-Bowl

105 0Speichern
Ich habe einige Stärken. Frühstücken gehört aber nicht dazu. Denn die erste Mahlzeit des Tages lasse ich gerne mal aus oder ich gönne mir erst gegen 10 Uhr (...)
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13 Mai 2017

Apfel Kardamom Brot glutenfrei

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Direkt zum Rezept Mit diesem Apfel Kardamom Brot wollte ich ein Kaffeegebäck machen, das fluffig, weich und etwas feucht ist. Und das Ergebnis hat mir sehr gut (...)
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14 Mai 2017

Cruffins: croissant und muffin hybrid

96 0Speichern
Rezept: Cruffins = Croissant + MuffinHeute habe ich ein wunderbares Rezept für alle, die schnell gemachten Naschkram lieben. Es gibt Cruffins! Bitte was? (...)
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8 Mai 2017

Rollgerste-Risotto mit Pilzen und Spargel

93 0Speichern
Direkt zum Rezept Risotto-Fans aufgepasst: wenn Ihr ein Risotto noch nie mit Rollgerste gemacht habt, solltet Ihr das unbedingt versuchen. Ihr bekommt ein (...)
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13 Mai 2017

Schichtsalat – der Klassiker

91 0Speichern
Beim Schichtsalat geht es nur in zweiter Linie um tolle Frische. Wichtiger sind hier Anordnung, Farben und Präsentation. Frische kommt in meinem Schichtsalat (...)
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14 Mai 2017

Heidelbeer sahne kuchen herzform

86 0Speichern
Heute ist Muttertag. Von meinen Kindern habe ich einen wunderschönes Blumenstrauß und ein noch viel schöneres selbstgemachte Bild bekommen....außerdem durfte (...)
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14 Mai 2017

Vorsicht genießen: Flambierte Erdbeeren für zwei

85 0Speichern
4 EL braunen Zucker in eine Pfanne geben, unter Rühren und mit wenig Hitze schmelzen lassen. Mit 50 ml Rotwein ablöschen. Darin 300 Gramm frische Erdbeeren (...)
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14 Mai 2017

Meine neuinterpretation labskaus modern

83 0Speichern
Ich hab da doch glatt gestern Mittag mal wieder was ausprobiert. . . gezwungenermaßen. Tja, ich wollte Labskaus kochen. Das Wetter ist noch recht kühl und da (...)
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11 Mai 2017

Was koche ich heute? Alles-rein-Restepfanne

77 0Speichern
Möhren von vorgestern, Pilze von gestern, Kartoffeln von morgen = Restepfanne für heute! Merken Merken Merken Merken Merken Merkenweiterlesen
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8 Mai 2017

Suppe vom Grünen Spargel

75 0Speichern
1 Schalotte würfeln und in einem guten EL Kräuterbutter andünsten. 400 Gramm grünen Spargel in Stücke schneiden und kurz mitdünsten lassen. Ein paar dekorative (...)
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13 Mai 2017

Gemüsige Reisbratlinge

68 0Speichern
ideal zur Resteverwertung 200 Gramm Reis kochen (gerne auch verkochen). 4 volle Hände Gemüse, wie Möhren, Kohlrabi, Pastinaken, Lauch, Zwiebeln kleinschneiden (...)
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9 Mai 2017

Himbeer-Holunderblütencupcakes

63 0Speichern
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8 Mai 2017

Super Mocha Brownies

56 0Speichern
OMG !!! Ich liebe Brownies… besonders die, die schön weich und saftig sind. Leider gibt es viele Brownies die man nicht essen kann; ich habe schon nämlich (...)
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11 Mai 2017

Bavarian Grilled Cheese Sandwich – Gerupfter vom Grill

53 0Speichern
O’ grillt is! Werft die Kohle auf den Grill und schwingt euch in eure beste Grillmeisterschürze, denn heute wird es heiß. Und knusprig. Und cremig. Seeehr (...)
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12 Mai 2017

Pasteis de nata urlaub in cupcakeform

50 0Speichern
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8 Mai 2017

Frühlingssalat mit Spargel und Avocado

132 0Speichern
Ein weiteres Spargelrezept hat in dieser Saison den Weg in meine Küche und sogar hier auf den Blog gefunden. Es ist eigentlich gar nichts besonderes und (...)
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14 Mai 2017

Baked Oatmeal mit Erdbeeren

95 0Speichern
Baked Oatmeal mit Erdbeeren – Haferbrei, Porridge, Oatmeal…egal wie man es nennt. Es ist einfach super lecker, vielfältig und absolut im Trend. Neben dem (...)
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12 Mai 2017

Kokos-Klebreis mit Mango

73 0Speichern
„sticky rice with Mango please“ – jeder der schon einmal durch Thailand gereist ist kennt diese Nachspeise und ich persönlich kenne niemanden der dieser (...)