Rezepte der Woche 52/2014

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Rezepte

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22 Dezember 2014

Feta-Creme zum Dippen oder als Brotaufstrich

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heute habe ich leider kein Foto für euch..... aber dafür ein doch recht leckeres Rezept, wie ich finde. Man kennt ja diese Käsecremes vom Marktstand. Diese (...)
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27 Dezember 2014

Polnischer Sandkuchen wie von Oma

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Polnischer SandkuchenZutaten:200g Butter4 Eier180g Zucker150 g Mehl1 Pck BackpulverVanillearoma75 g SpeisestärkeZubereitung:Ofen auf 180°C vorheizen.Die Butter (...)
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22 Dezember 2014

Schwaben-Burger

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jeder liebt Burger. Ich kenne jedenfalls niemanden, der nicht ab und zu doch einen mag und auch ißt.Nun, der "normale" Burger besteht immer aus 100% (...)
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28 Dezember 2014

Leckere lachshäppchen mit meerrettich-creme zum jahreswechsel

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Irgendwie freue ich mich schon wie Bolle auf das neue Jahr. So schön das alte auch gewesen sein mag, so möchte ich doch einen neuen Anfang wagen. Neue Menschen (...)
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23 Dezember 2014

Weihnachtliche Schokotorte

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Diese Weihnachtliche Schokotorte ist ja etwas für die Augen! Sie sieht so schön auf dem weihnachtlich geschmückten Tisch aus! Kaum zu glauben, aber der Aufwand (...)
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22 Dezember 2014

Herzhafter Lavash-Kuchen

116 1Speichern
Lavash-Kuchen hat mehrere tolle Eigenschaften:schnell,unkompliziert, lecker. bei einer Sommerpartie immer ein RennerWir (...)
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23 Dezember 2014

Limoncello Torte

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Als Vorlage für diese Torte diente mir die "Totra al limoncello e pasta di mandorle" , die einer der berühmtesten italienischen Konditoren Luca Montersino (...)
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22 Dezember 2014

Bratapfel-Granola

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Für meine weihnachtliche Fressalien-Box wollt’ ich – passend zum Thema – eine neue Sorte Granola kreieren, das die Gewürze und Gerüche zur Weihnachtszeit (...)
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22 Dezember 2014

Mett-Rosetten-Torte

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letzten Samstag bekamen wir Besuch von lieben Freunden. Als kleines Abendessen habe ich seit langer Zeit mal wieder ein altes Rezept gebacken. Es ist eine (...)
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22 Dezember 2014

Leberpastete mit Birne

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Die Idee habe ich bei Chefkoch gefunden, ein Paar kleine Änderungen vorgenommen - es sah ganz nett auf dem Tisch aus, schmeckte ausgezeichnet gut und wird (...)
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22 Dezember 2014

Lachspizza mit Spinat und Zwiebeln

100 0Speichern
Pizza schmeckt nicht nur mit Salami, Thunfisch oder Schinken, sondern auch in der "weißen Variation" mit Lachs und Blattspinat. So eine leckere Lachspizza (...)
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24 Dezember 2014

Cranberrysoße mit Portwein

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Um Wildgerichte oder Truthahn richtig zu servieren, kommt man an dieser selbstgemachten Cranberrysoße nicht vorbei. Der leicht säuerlich-süße Geschmack wertet (...)
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22 Dezember 2014

Möhren-Orangen Cremesuppe

94 0Speichern
Man kann kaum glauben, dass aus diesen einfachen Zutaten eine so leichte und leckere Suppe entstehen kann. Ist aber so. Ich habe zuerst etwas Misstrauen in den (...)
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27 Dezember 2014

Pasta mit Artischocken und wilden Pilzen

93 0Speichern
Eine Sache, die ich am Herbst so mag, ist die Auswahl an wilden Pilzen, die man auf dem Markt findet. Ich bin ein Pilz-Fan – sie sind sehr herzhaft und ergeben (...)
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22 Dezember 2014

Spekulatius Cheesecake mit Bratapfelfüllung

93 0Speichern
Pssst. Bist du auch noch auf der Suche…? Dann könntest du hier möglicherweise genau richtig gelandet sein. Zumindest, wenn du nach dem perfekten kleinen Kuchen (...)
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27 Dezember 2014

Lecker ins neue jahr: silvestermenü mit aperitif, mini-berliner, brownie-karamell törtchen und glitzer cake balls

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Nachdem ich nun die Feiertage mit ausgiebiger Gänse-Rotkohl-Saucen Schlacht (und gefühlten 10 kg mehr auf der Waage) mehr oder weniger erfolgreich hinter mich (...)
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22 Dezember 2014

Fischpastete

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Diesen Fisch von Dactylus aus dem Kochforum www.kochmeister.comhat mich sehr beeindruckt - habe ich noch nie probiert so was aus dem Teig zu zaubern. Die (...)
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22 Dezember 2014

Homemade Pizza

86 0Speichern
homemade Pizza . . . gibt es was Besseres? Ich glaube fast nicht. Für viele gehört Pizza zu ihrem Lieblingsessen - für uns auch. Schon vor Jahren habe ich (...)
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24 Dezember 2014

Frohe Weihnachten - Merry Christmas

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Und wieder nun lässt aus dem Dunkelndie Weihnacht ihre Sterne funkeln.Die Engel im Himmel hört man sich küssen,und die ganze Welt riecht nach (...)
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22 Dezember 2014

Geflügelsalat mit Ananas

83 0Speichern
Geflügelsalat mit AnanasHänchenbrust…………………………ca. 900 gr.Zwiebel, klein…………………………….1 St.Lorbeerblatt………………………………1 St.Gewürznelke………………………………1 (...)
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24 Dezember 2014

Kürbissuppe und Chili-Käse Hackfleischbällchen

77 0Speichern
Ich hatte vor einigen Wochen einen schönen Kürbis gekauft und diesen auf dem Balkon liegend vergessen. Als wir dann vor kurzem unseren Rosmarin weihnachtlich (...)
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28 Dezember 2014

Rumkugeln

74 0Speichern
RumkugelnHeute kommt ein gaaaanz schnelles Rezept aus meiner Resteverwertung: diese leckeren Rumkugeln!Man braucht dafür nur folgendesca. 500 g Kuchenreste (z. (...)
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23 Dezember 2014

Origami Sterne selber basteln

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nach Jo Nakashimaich hatte ja versprochen, dass ich auch über Bastelarbeiten berichte. Nun ist ja bald Weihnachten und vielleicht habt ihr ja Lust noch einige (...)
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22 Dezember 2014

Würziges Ofen-Hähnchenbrust

64 0Speichern
sucht jemand noch ein leckeres Rezept mit Hähnchenbrust? Ja? OK, hier ist eines. Das Fleisch ist supersaftig, pikant-scharf gewürzt und außerdem noch paniert. (...)
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23 Dezember 2014

Untersetzer für Teekannen selbstgemacht

56 0Speichern
oder auch ein nützliches "last minute Geschenk" für Weihnachten - hier noch eine schnelle Ideewenn man seine Teekanne nicht auf ein Stövchen setzen möchte, (...)
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