Rezepte der Woche 27/2012

8 Juli 2012

Heidelbeertarte mit Karamellsoße

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Heute gab es eine sehr leckere (und mächtige) Heidelbeertarte mit Karamellsoße.Für 6 Personen (Durchmesser 22 cm)200g Mehl2 EL Zucker150g kalte Butter1 Ei1 EL (...)

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8 Juli 2012

Kleines Törtchen

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Nach langer Zeit konnte ich diese Woche mal wieder eine Torte backen. Meine Schwester ist zum Geburtstag einer Kommilitonin eingeladen und jeder kann was (...)

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8 Juli 2012

Schichtsalat

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Zutaten: 1 kleines Glas Sellerie2 Äpfel5 Eier1 Dose Mais2 Stangen Porree1 Tüte Käseraspel1 Packung gekochter Schinken (lasse ich meist weg)1 Dose Ananas in (...)

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5 Juli 2012

Gurkensalat

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Für die Zubereitung von Gurkensalat gibt es wahrscheinlich mehr Rezepte als Gurken im Handel sind

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4 Juli 2012

Lavendelsaft

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Wegen der großen Nachfrage nach Siruprezepten, habe Ich im Anschluss an das Rezept enige Sirupsorten aufgelistet, wer daran interessiert ist, kann in der (...)

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3 Juli 2012

Pizza-Zunge "Hawaii"

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Resteverwertung, äh... Zutaten ;-)86 g selbstgemachter Pizzateig (Rezept habe ich schon mal hier gepostet)reichlich von der selbstgemachten Kartoffelcreme (von (...)

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2 Juli 2012

Bubble tea mango limette

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7 Juli 2012

Samstagseintopf mit Lammcurry

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Endlich mal wieder ein Samstagseintopf – lange hatte ich die Tradition nicht weitergeführt, aber jetzt…. Es gab frisches Lammfleisch aus Baden im Angebot, und (...)

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4 Juli 2012

Gebackene rote Bete mit Rosmarin

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Gebackene Wurzeln wie Möhren und Pastinaken habe ich schon oft zubereitet. Die Idee nun auch rote Bete im Ofen zu backen, habe ich von Jamie Oliver. Dabei wird (...)

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7 Juli 2012

In Zitronenöl marinierte Mozzarella

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Wer von euch kennt schon die „Lecker„? Tolles Magazin mit vielen feinen Rezepten… Meine lieben Eltern haben mir zum Geburtstag ein Abo geschenkt, ich werde (...)

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6 Juli 2012

Chop Suey

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Eigentlich ein „Reste-Verwertungs-Gericht“. Das Wort Chop suey leitet sich von dem chinesischen Wort „zacui“ ab, was soviel bedeutet wie „klein geschnittene (...)

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5 Juli 2012

Grobe Bratwurst im Knuspermantel

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Von Zeit zu Zeit gibt es bei uns die „ganz normale grobe Bratwurst“ im Knuspermantel. Geht ganz einfach: grobe Bratwurst >> Rezept: grobe Bratwurst

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2 Juli 2012

Erdbeer Streuselkuchen

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6 Juli 2012

Marmorkuchen mit Pfirsichen

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Zutaten für 4 Portion:Grundteig :250 g Butter275 g Zucker11/2 Pck. Vanillezucker6 Eier3 EL Rum500 g Mehl1 Prise Salz11/2 Pck. Backpulver125 ml (...)

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8 Juli 2012

Mohn-Gipfeli mit selbstgemachtem Cassis-Gelee

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Sonntagsfrühstück mit Mohn-Milchgipfeli, Butter und Cassis-Gelee…. Die Milchgipfeli sind eine Markgräfler Variante des Französischen Croissants: (...)

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7 Juli 2012

Himbeer-Johannisbeer-Torte

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Zutaten 2 Eier 125 g Zucker 75 g Mehl 1 TL Backpulver 4 Blatt weiße Gelatine 150 g Himbeeren150 g rote Johannisbeeren Beerenzucker ½ Bio-Zitrone 500 g griech. (...)

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8 Juli 2012

Koteletts und anderes Grillfleisch selber marinieren

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Selbst mariniertes Grillgut schmeckt einfach besser. Oder? Ich weiß das es natürlich viel einfacher ist, fertigmariniertes zu kaufen, aber abgesehen davon das (...)

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8 Juli 2012

Nuss-Kirsch-Torte mit Sahne und Eierlikör

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Heute verrate ich euch ein Geheimrezept: Die Torte kommt aus der Familie meines Schwagers. Auf jeder Familienfeier, ob Geburtstag, Konfirmation, Hochzeit, (...)

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2 Juli 2012

Rahmkohlrabi Schnitzel und Kartoffelspalten

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Tatatataaa pünktlich um 12 h wird gegessen ... die Rezepte von Armin Rossmeier haben mich heute inspiriert ... *-*Zutaten für 2 Personen :Rahmkohlrabi2 (...)

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4 Juli 2012

Hawaii-Toast

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..es musste ja so weit kommen, dass ein Hawaii-Toast folgt, wo doch noch Ananas von gestern übrig war ;-)..und dazu gab's einen kleine Salat (...)

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4 Juli 2012

Carrageenfreie Sahne

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5 Juli 2012

Zucchini risotto cremiger traum in grünweiß

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Risotto. Pah. Klebriger Paps für langweilige Leute.So dachte ich noch bis vor kurzem über eine fantastische Delikatesse der italienischen Küche. Ich muss (...)