Rezepte der Woche 30/2009

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24 Juli 2009

Aus valentinas küche: stachelbeeren

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Auf meinem Wochenmarkt werden jetzt im Juli reife Stachelbeeren angeboten. Die altmodische Frucht mit ihren Flaumhaaren hat eine einzigartige Konsistenz. Wenn (...)

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22 Juli 2009

Ratatouille mit Schafskäse und Oliven

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Wir hatten bei Spirit Link schon lange ein Ratatouille als Mittagessen geplant, letzten Freitag wurde es nun in die Tat umgesetzt. 10 hungrige Mäuler (...)

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25 Juli 2009

Lauwarmer paprika salat auf gedünstetem sherry-fenchel

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Ein Gericht für Geschmacksforscher. Wir haben es nach 2 Gläsern Prosecco einfach probiert und die süssliche Paprika hat sich glatt in den würzigen Fenchel (...)

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24 Juli 2009

Rotes thai-curry mit pac choi

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Pac Choi ist ein Kohlgewächs und ein naher Verwandter des Chinakohls. Ursprünglich stammt der Pac Choi aus Thailand und schmeckt leicht bitter. Der Beitrag (...)

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25 Juli 2009

Orientalischer Lamm-Schmortopf mit kurdischem Reis

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Ich bin gerade bei meiner guten Freundin Irienne irgendwo bei Stuttgart zu Besuch, und die hatte sich heute ein Schmorgericht mit Bamia (Okraschoten) und Lamm (...)

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