Rezepte vom Fr., 24 Mai 2013

80 Neue kulinarische Rezepte

Do., 23 Mai
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Sa., 25 Mai

Rezepte

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19:03

Aus meinem garten mai – mehr akelei und anderes

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Was ist das nur für ein Wetter??? Sonst standen um diese Zeit im Jahr die Rosen schon immer in voller Blüte, die ersten Johannisbeeren waren schon reif und vor (...)
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18:08

Rhabarber Anis Schwein

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Hi!!! Na, gefällt euch Capri?? Ich träume nachts noch immer von der tollen Aussicht und der guten Luft, ach… und unter Tags träum ich derzeit nur von (...)
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17:52

Putencurry mit Feldsalat und Cashewkernen

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Zutaten für 4 Personen: - Salz, Pfeffer – 200g Basmatireis – 1 Zwiebel – 1 Knoblauchzehe – 250g Blattspinat (ich habe diesen durch 250g Feldsalat ersetzt) – (...)
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17:25

Vietnamesische Hühnersuppe mit Zitronengras

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Vietnamesische Hühnersuppe mit Zitronengras: Das Trio "Hühnchen, Ingwer, Chili" killt jede Bakterie und wärmt schön von innen. Weiterlesen → Der Beitrag (...)
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16:43

Luftige Sonntagsbrötchen

85 1Speichern
Zutaten: 200 ml Milch 4 Esslöffel weiche Butter 500 g Mehl 1 Würfel Hefe 1 Ei 2 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Salz Zubereitung: Alle Zutaten vermengen, an einem (...)
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16:02

Krakauer – wurst aus schweinefleisch

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Heute mal wieder etwas zum Thema Wurst: Nach längerer Zeit haben wir es endlich mal wieder geschafft „Krakauer“ herzustellen. Dieses Mal haben wir auch Bilder (...)
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15:44

Spargel Pizza

121 0Speichern
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13:07

Süßkartoffel-Blinis mit Räucherforellen-Tatar

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Es gibt nicht vieles was ich verschmähe - ich bin ja ein appetitlicher Mensch - aber Dill geht gar nicht. Es dauert mich auch keine Sekunde, dass Dill zu den (...)
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13:05

Fernsehgucken mit herrn paulsen – matjesstatar auf roter bete

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Hab ich es schon mal erwähnt, dass ich den Herr Paulsen sehr adrett finde? Also hätte ich nicht bereits den Habib meines Lebens gefunden, wäre zuvor keinem (...)
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13:04

Bubenspitzle - essen für perverse

41 0Speichern
Bubenspitzle finde ich ja zu niedlich als Name für ein Gericht. Irgendwann kommt das auf die Liste der bedrohten Worte und wird wohl wie im vorherigen (?) Jahr (...)
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13:03

Ziegenkäse-Bärlauch-Gnocchi mit Artischocken

51 0Speichern
Manchmal ist weniger mehr. Die Bärlauch-Gnocchis (gabs übrigens bei Robert die Tage oder auch bei Sabine) waren pur schon ein Genuß. Und der charmantere (...)
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13:02

Süße kirschtomaten und würste aus dem ofen

49 0Speichern
Klingt schwer rustikal, oder? Klar, SO kochen Engländer! Vor vielen vielen Jahren war ich mit einer Freundin im südlichen England. Dort haben wir entdeckt, (...)
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12:20

Spargelcremesuppe mit Ziegenkäse

44 0Speichern
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11:03

Süßer Apfel-Quark-Reis-Auflauf (V)

136 0Speichern
Dieser Auflauf ist ein "Traditionsgericht" meiner Familie, gibts so ungefähr jede Woche. Und weil ich ihn auch sehr gerne mag, habe ich nun mal einen (...)
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10:30

Sardinen-Terrine mit Ziegenkäse-Cappucino

118 0Speichern
Ein Kriterium, an dem man in meinem Bücherschrank erkennt, ob ein Kochbuch tauglich ist oder nicht, ist die Anzahl der kleinen quietschbunten Marker, die in (...)
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10:00

Quittengelee mit kandierten Quitten

82 0Speichern
Als ich diese Woche beim Aufräumen noch eine große Flasche eingekochten Quittensaft im Keller entdeckt habe, war mir sofort klar was damit passiert ... ich (...)
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09:00

Bibbeliskäs von Heidi Knoblich

54 0Speichern
„Bibbeliskäs“ – die erfrischende Leichtigkeit aus Baden Von Heidi Knoblich Der leichte Weißkäse mit seinem erfrischenden Charakter, dem Salz, Pfeffer und die (...)
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08:24

Tomaten-Limbo oder Paradeiser-Paradies

36 0Speichern
Nein, ich will euch keine langen Zähne machen. Wirklich nicht! Naja, vielleicht ein bißchen - bei Robert wird das Kitzeln nicht funktionieren, nachdem was ich (...)
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08:24

Estragonhuhn in sahniger Tomatensauce

103 0Speichern
Estragon mag ich nur frisch. Dann aber auch gerne mal in rauhen Mengen, wie in diesem Gericht. Das überhaupt eine gelungene Zusammenstellung ist. Dabei war (...)
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08:23

Französisches Kino in der Drôme

165 0Speichern
Doch, auch auf dem Land wird gekünstelt und manchmal kommt sogar der Film bis in die entlegensten Winkel der französischen Campagne - bis in die schöne Drôme! (...)
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08:23

Paprika-Rahmschnitzel nach Münchner Imperiumsart

84 0Speichern
Es muss schon sehr beeindruckend sein, das Schuhbecksche Reich inmitten der Münchner Altstadt. Ja fast ein Grund sich zu verweigern und diesen Hype nicht (...)
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08:22

Nektarinen-Tarte

52 0Speichern
Dieses Wochenende ist einfach zu warm für größere Küchenaktionen. Daher gibt es heute einen anderen Kuchen als zuerst ausgesucht. Wer eine unkomplizierte Tarte (...)
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08:22

Fabel-Distel

38 0Speichern
Bevor der Sommer in den Herbst übergeht, zeigen sich die Disteln in ihrer ganzen Pracht. In meiner ersten eigenen Wohnung nach ausgiebiger WG-Erfahrung hatte (...)
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08:21

Größter provenzalischer Markt Nyons

82 0Speichern
Es wird Zeit, euch wieder einmal auf einen Markt mitzunehmen. Schließlich ist der Marktbesuch Teil des täglichen Lebens in Südfrankreich. Heute zeige ich euch (...)
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08:21

Bouillabaisse - brühe mit fischköpfen

77 0Speichern
Für meinen Habib war Bouillabaisse nicht mit den besten Assoziationen verbunden. Geschichtlich liegt er mit seiner *Brühe mit Fischköpfen* nicht ganz falsch, (...)