Rezepte vom Mo., 21 Jan 2013

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Di., 22 Jan

Rezepte

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22:50

Bella italia – venezia – die bunte fischerinsel burano

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Hier kann man sich auch noch mit allerlei Venedig Souvenirs eindecken. Aber es ist kaum Nepp dabei, hauptsächlich nur schönes Kunsthandwerk. Aber man findet (...)
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20:43

Bella italia – venezia – san marco morgenstimmung

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Und nochmals morgens früh aufgestanden, um die Morgenstimmung einzufangen. Auf dem Markusplatz war wesentlich mehr los, als bei der Rialtobrücke. Etliche (...)
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20:32

Risotto mit Paprika und Pesto

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17:26

Kaltes Möhrenpüree

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Zutaten: 500 g Möhren ½ Teelöffel Harissa 2 Esslöffel Weinessig 1 kleines Glas Kapern 2 Knoblauchzehen 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Messerspitze Salz 2 Esslöffel (...)
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15:26

Kirsch-Quark-Gratin

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Zutaten für 2 Personen:400 g Magerquark2 Eier50 g Puderzucker1 Päckchen Vanillin-Zucker1 Glas Schattenmorellen1 Prise Salz2 EL Wasser Zubereitung:Die Eier (...)
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15:12

Bento mit Kartoffelplätzchen

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15:07

Neues tunesisches Huhn

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Der Beginn einer großen Liebe. Anders kann ich es nicht beschreiben. Wie erwähnt, besitze ich bereits einen vortrefflichen, ovalen Bräter. Reicht eigentlich. (...)
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13:51

Geräucherte Forelle

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12:08

Schwarze Oliven im Teigmantel

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Und gleich noch ein Tapasrezept. Immerhin stand noch alles in der Küche bereit. Also vom Häcksler bis zum noch nicht zurück in die Flasche gefüllten Öl. Also (...)
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12:06

Quark-Grieß-Auflauf mit Kirschen

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Quark mochte ich eigentlich als Kind nicht so gerne - außer eben als Auflauf. Das Grundrezept stammt aus dem Bayerischen Kochbuch, ich koche es allerdings (...)
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12:05

Spargelcremesuppe

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So, jetzt kommt auch endlich die neulich angesprochene Resteverwertung des Spargelsuds. Ich hab hierzu das Grundrezept aus dem Bayerischen Kochbuch etwas (...)
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12:05

Pichelsteiner

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Eigentlich ein noch zu herbstlicher Eintopf, aber nach all dem Kleinigkeiten vom Bäcker, Döner, Pizza und richtig amerikanischem Fastfood hatte ich - endlich (...)
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12:04

Wirsingcremesuppe mit Baguette-Croûtons

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Obwohl ich Wirsingwickel für drei Tage gemacht hab, hatte ich nur einen guten halben Kopf verbraucht. Vielleicht hätte ich irgendwo auch einen halben Kopf (...)
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12:04

Blaukraut

57 0Speichern
Mein erstes Mal. Bisher kam es nämlich immer aus dem Glas. Außer an Weihnachten bei Oma, aber da hab ich es ja auch nie selbst gemacht. Und dann wollten wir (...)
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12:02

Risotto mit Paprikagemüse

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Heute gibt es statt abenteuerlicher Eigenkreationen gleich nochmal ein ordentlichst aus einem Kochbuch nachgekochtes Essen. Und zwar aus dem gleichen (...)
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12:00

Ziegenkäse-soufflé mit birnen, walnüssen und radicchio

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Man gönnt sich ja sonst nichts? Das auch, aber eigentlich ist es auch relativ einfach und schnell zubereitet.Das Rezept ist eine abgewandelte Form eines (...)
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11:59

Lisas Tagliatelle mit Zwiebel-Honig-Chili-Sugo

69 0Speichern
Ein Rezept geht um die Welt. Naja, durch die Foodbloggerwelt. Gesichtet wurde es unter anderem bei Alice im kulinarischen Wunderland, New Kitch On The Blog, (...)
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11:56

Spaghetti mit Balsamico-Zucchini und Pinienkernen

75 0Speichern
Ich hab beim aufräumen noch ein Kochbuch gefunden. Wieder eins, ob dessen Existenz ich gar nicht mehr wusste. Was trotz der Tatsache, dass ich eigentlich eine (...)
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11:55

Rucolaschaumsüppchen mit Parmesan und knusprigen Schinkenchips

64 0Speichern
Nachdem ich dank meinem neuen fränkischen Kochbuch herausgefunden hatte, dass man aus Feldalat Suppe kochen kann (siehe hier), und das richtig lecker war, war (...)
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11:54

Schoko-Nuss-Muffins mit Kirschen

57 0Speichern
Solang ich mich erinnern kann, gab es zu meinem Geburtstag immer "Schneemannkuchen". Als Winterkind hat man es ja nicht so einfach, was Geburtstagsfeiern (...)
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11:54

Reisauflauf mit gefüllten Äpfeln

67 0Speichern
Klassischerweise gibt es Reisauflauf auch bei mir eigentlich immer mit Sauerkirschen aus dem Glas. Aber nachdem ich ab morgen wieder für mindestens die halbe (...)
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11:53

Auflauf mit nürnberger würstchen lauch und brezen

55 0Speichern
Diesmal bin ich an der eventuell für manchen Franken so empfundenen "Vergewaltigung" der Nürnberger Bratwürste gar nicht selbst Schuld. Denn tatsächlich, so (...)
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11:52

Feldsalat Cremesuppe

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Ich hab ja zu Weihnachten ein fränkisches Kochbuch geschenkt bekommen. Da stehen einige Dinge drin, die ich kannte, einige, die lecker aussehen und ich mal (...)
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11:51

Gebratene Auberginenscheiben auf Tomatensugo

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Nachdem in den letzten Wochen durch ein neues Kochbuch meine Lust auf Tapas neu erwacht ist, kommen nun auch ein paar altbewährte Rezepte wieder auf den Tisch. (...)
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11:50

Schweinekrustenbraten mit held-bräu-soße, klößen und blaukraut

79 0Speichern
Ich hab zu Weihnachten ein fränkisches Kochbuch geschenkt bekommen (Danke nochmal!). Ein paar Dinge wollen daraus noch ausprobiert werden, aber das Wichtigste (...)