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(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({ google_ad_client: "ca-pub-9696328319420851", enable_page_level_ads: true }); fluffiger Milchreisauflauf mit Rumtopf500g MilchPrise Salz120g Milchreis3 Eier80g Zucker1 Päckchen Vanillezucker250g Magerquark180g Buttermilch80g Joghurt, 3,5%3 EL ButterMit Thermomix:Die Milch (...)
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Tortilla mit Thun und Feta
Tortilla mit Thun und Fetaca. 500g Kartoffelwürfel, 1cm groß geschnitten3EL OlivenölSalz, Pfeffer, Oregano1 rote Zwiebel, gewürfelt1 Dose Thunfisch, abgetropft aus Angelfischerei150g Feta, gewürfelt6-8 Kirschtomaten, geviertelt8 Eier, Größe M50g Milch oder SahneSalz, PfefferBackofen auf 160°C Ober-/Unterhitze (...) 7 Feb 2017, 14:42
Snack Hawaii
Snack Hawaii1 Paket Blätterteig3 Scheiben gekochter Schinken2 Scheiben Ananasetwas geriebener KäsePrise CurryPrise ChiliflockenBackofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Blätterteig ausrollen. Mit einem Ausstecher (großes Weinglas ca. 9cm) 12 Kreise ausstechen und Muffinförmchen damit auslegen.Schinken ebenfalls mit (...) 7 Feb 2017, 14:42
Polenta
Polenta1 Zwiebel1 Knoblauch1 EL Öl500g Milch250g Maisgrieß1 EL SalzPfefferevtl. 10gehackte Salbeiblätter20g ButterMit ThermomixDie Zwiebel und den Knoblauch schälen, in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Das Öl dazugeben und 3 Min./90°C/Stufe 1 anschwitzen.Jetzt die übrigen Zutaten dazugeben und ohne (...) 7 Feb 2017, 14:42
Gefüllte Paprika
gefüllte Paprikagefüllte Paprika mit Polenta1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 EL Butter3 Zweige Rosmarin, die Nadeln4 Zweige Thymian, die Blätter1 kleine Dose KirschtomatenSalz, Pfeffer, Zucker4 rote Paprika2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen500g Gehacktes 1/2+1/280g Gorgonzola dolce50g Pinienkerne1 TL OreganoSalz, Pfefferetwas (...) 7 Feb 2017, 14:42
Grüne-Bohnen-Suppe mit Rindfleisch
Grüne-Bohnen-Suppe mit Rindfleisch2 Liter Rinderfond1 EL Salz2 Tomaten600g grüne Bohnen2 EL getrocknetes Bohnenkraut3 dicke KartoffelnFleisch von 2 Beinscheiben oder anderem Suppenfleisch, in Würfel geschnittenSalz, PfefferDen Rinderfond mit dem Salz aufkochen.Die Brühe darf ruhig übersalzen schmecken, da die Bohnen (...) 7 Feb 2017, 14:42
Rinderfond, selber machen
kräftiger RinderfondIch koche meinen Fond immer in einem großen 12-Liter-Topf. Für Euch habe ich die Menge halbiert, da ich denke, dass nicht jeder von Euch über solch einen Monstertopf verfügt.2 Rinderbeinscheiben5 Markknochen1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Möhre1 Lauchstange1/8 Sellerie100g Portwein2-3 Liter Wasser1-2 TL (...) 7 Feb 2017, 14:42
Markklößchen
Markklößchen5 Rinderbeinscheiben2 Eier, Größe M80g Paniermehl10 Stängel Thymian1/2 - 1 TL SalzPfefferMuskatMit ThermomixDas Mark der Beinscheiben auskratzen (ergibt 100-110g Mark) in den Mixtopf geben und 5 Min./90°C/Stufe 2 schmelzen lassen.Das flüssige Mark durch ein Sieb in ein Schüsselchen geben.Mixtopf spülen.Nun (...) 7 Feb 2017, 14:39
Platthuhn mit Knoblauch-Zitronen-Butter
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({ google_ad_client: "ca-pub-9696328319420851", enable_page_level_ads: true }); Platthuhn mit Knoblauch-Zitronen-Buttervor dem Braten4 Knoblauchzehen200g weiche Butter1 Biozitrone, Abrieb und SaftSalz, Pfeffer1 Biozitrone5 Zweige Rosmarin1 großes oder 2 kleine Hähnchen1 (...) 7 Feb 2017, 14:39
Tomatendipp
Tomatendipp5 Stängel Petersilie150g getrocknete Tomaten in Öl150g Ziegenfrischkäse100g Joghurt 3,5%1 EL HonigPfeffer1 TomateMit ThermomixDie Petersilienblättchen abzupfen und 6 Sek./Stufe 8 zerkleinern.Tomaten dazugeben und ebenfalls 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und alles 30 (...) 7 Feb 2017, 14:39
Auberginencreme
Auberginencreme2 große Auberginen1 Knoblauchzehe1 Pfefferschote1 Päckchen Feta, 150g100g Tahine Sesampaste*Saft von 1 Zitrone2 ELSumach Gewürzzubereitung*2 EL Oregano, getrocknetSalz, PfefferBackofen auf 200°C Unter-/Oberhitze vorheizen.Die Auberginen waschen, mit einer Gabel mehrfach einstechen und im heißen Backofen (...) 7 Feb 2017, 14:39
Tomatensalat Caprese
Tomatensalat Caprese8-10 Tomaten1 Paket Mini-Büffelmozzarellakugeln70g Olivenöl50g Balsamico rosso1 TL HonigSalz, Pfeffer4 Stiele BasilikumTomaten waschen, achteln und in eine Schüssel geben.Die Mozzarellakugeln halbieren und zu den Tomaten geben.Das Öl mit dem Balsamico, Honig, Salz und Pfeffer verquirlen und mit dem (...) 7 Feb 2017, 14:39
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