Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Pilzen und Sprossen

Visitenkarten selber machen

Um meinen Blog im Freundes- und Bekanntenkreis bekannter zu machen, habe ich bisher meine "Visitenkarten" immer selber gemacht. Mein Mann meinte zwar, du kannst doch in einem Shop welche drucken lassen, aber ich habe gesagt, dort muss man große Mengen abnehmen und so viele brauche ich ja nicht. Die paar Kärtchen, die (...)

Fluffige Laugenecken

Bei unserem Bäcker habe ich diese Laugenecken schon mal gekauft und seeeehr genossen! Am liebsten mag ich sie mit Kürbiskernen oben drauf, die ich gestern aber leider nicht da hatte!Zutaten für 8-10 Stück (je nach Größe)150 g Milch1 Würfel frische Hefe1 TL Zucker400 g Mehl2 TL Salz30 g Naturjoghurt1 Ei (Gr. M)1 (...)

Gesunde Nuss Cookies

Gesund Backen funktioniert mit diesen knuspriges, gesunde Nuss Cookies. Mit Kakaonibs, Kokosblütenzucker, gesundem Kokosöl sowie getrockneten Aprikosen und Beeren. Ich finde diese Cookies auch super lecker zum Frühstück oder als gesunden Snack zwischendurch. Tipp: Cashewnüsse und Macadamianüsse könnt ihr in einem Mixer (...)

Gefüllte Paprika-Suppe

Letzte Woche gab es bei uns tatsächlich drei Tage hintereinander Suppe, die von Tag zu Tag sogar besser schmeckte. Ich hatte übersehen, dass das Originalrezept für 20 Portionen vorgesehen war. Ich war zwar etwas skeptisch, dass der Topf mindestens 5 Liter Fassungsvermögen haben muss, aber auf die Idee, das Rezept zu (...)

Rillette von der Ente

Im Dezember gab es in unserer Tageszeitung täglich ein Lieblings-Rezept eines berliner Gastronom.Mein Mann hat mir einige Rezepte herausgerissen. Auch dieses. Nur riss er nicht alles heraus, somit weiß ich jetzt nicht mehr welcher Gastronom es warSollte er hier zufällig lesen, was ich nicht glaube, dann bitte ich dies (...)

Was koche ich heute? Gnocchi mit Spinat und Hirtenkäse

Bratapfel ~ Likör

Unglaublich Lecker ! Ideal in der kalten Jahreszeit

Kleine Spitzbuben

Zutaten:400g Mehl200g Butter3 Eigelbe100g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Packung Zitronenschale50g gemahlene Haselnüsse1 kleines Glas ErdbeermarmeladePuderzuckerAlle Zutaten werden von Hand miteinander vermengt. Der Teig wird zwischen Zwei Backpapieren ausgerollt, sodass die komplette Fläche voll ist. Anschließend (...)

BARBARA! Be kind with my 2017!

Die guten alten Bräuche, jeder kennt den einen oder anderen, lebt danach…oder eben auch nicht. Natürlich kann man Bräuche auch einfach als Inspiration sehen, und sich daraus maßschneidern, was man will. Wie einst die Pippi schon sagte: „Ich mach mir die Welt, widdewidde wie sie mir gefällt“. Klingt (...)

Kartoffel-Kren-Suppe

Bei uns gibt es momentan sehr trockene Kälte und ganz oft bläst der Wind lautstark ums Haus. Was braucht man da mehr als Wärme von innen. Ein gute Suppe kann hier Abhilfe schaffen. Mein lieber HP benötigt das ganz besonders wenn er abends von der Arbeit nach Hause kommt. Da er auf dem Feld seine Arbeit verrichten muss, (...)