Rezept hinzugefügt , Autor lovely.li. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Die guten alten Bräuche, jeder kennt den einen oder anderen, lebt danach…oder eben auch nicht. Natürlich kann man Bräuche auch einfach als Inspiration sehen, und sich daraus maßschneidern, was man will. Wie einst die Pippi schon sagte: „Ich mach mir die Welt, widdewidde wie sie mir gefällt“. Klingt (...)
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Cremige Polenta mit Spinat und Kräuterseitlingen
That`s tricky #9 Avocado vor dem braun werden bewahren
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Kartoffel-Kren-Suppe
Bei uns gibt es momentan sehr trockene Kälte und ganz oft bläst der Wind lautstark ums Haus. Was braucht man da mehr als Wärme von innen. Ein gute Suppe kann hier Abhilfe schaffen. Mein lieber HP benötigt das ganz besonders wenn er abends von der Arbeit nach Hause kommt. Da er auf dem Feld seine Arbeit verrichten muss, (...) 17 Jan 2017, 6:05
Zitronen-Quark-Mousse
Es ist schon ein paar Tage her seit meinem letzten Post. Die Rezepte stapeln sich förmlich vor meinem PC. Man kocht und bäckt. Man findet aber nicht die Zeit sie zu einem Beitrag zu verfassen.Also weiter Rezepte stapeln.Vielleicht schaffe ich es in dieser Woche einiges aufzuarbeiten.Obwohl, diese Nachspeise gab es am (...) 17 Jan 2017, 0:06
Krapfen – oder Berliner, Puffel, Kreppel, Fas(t)nachtsküchle
Alle backen Krapfen – auch ich muss Krapfen backen 16 Jan 2017, 23:28
Linsensuppe mit Kurkuma und Ingwer
Linsensuppe mit Kurkuma und Ingwer ist ein typischer Vertreter der One-Pot-Gerichte. Man könnte auch Eintopf sagen, aber das trifft es nicht so ganz. Denn wenn man nur mit einem Topf kocht, heißt das noch lange nicht, dass ein Eintopf dabei herauskommt. Da ich derzeit nur über eine Herdplatte verfüge (die neue Küche (...) 16 Jan 2017, 21:16
Fischfond
Fonds oder Brühen sind in der Küche die Grundlage für alles mögliche: Für leichte Suppen als Vorspeise, für gehaltvolle Eintöpfe... Hier geht's zum Rezept 16 Jan 2017, 17:06
Etwas andere Frühstücksidee: Ei im Glas
Meine Mutter hatte früher immer tolle Einfälle, das Frühstück besonders kreativ und lecker zu gestalten. Eine Idee davon habe ich nun nach langer Zeit auch mal selbst ausprobiert. Das Ei im Glas. Lässt sich wunderbar nach Belieben mit vielen verschiedenen Zutaten variieren. Frühstücksidee: Ei im Glas Speichern (...) 16 Jan 2017, 10:33
Was koche ich heute? – Woche 3
Saisonal, regional, frisch vom Baum, vom Beet, vom Markt, aus dem Supermarkt? Mindestens einmal täglich stellt sich die gute Hausfrau die Frage: Was koche ich heute? Wir haben uns vorgenommen, uns nicht nur gesünder sondern auch nachhaltiger zu ernähren. Dabei viel auf Eigenleistung zu setzen und dadurch zudem auch (...) 16 Jan 2017, 9:39
Pasta mit ofengeröstetem Gemüse
Esst ihr gerne Ofengemüse? Also wenn es nach mir geht, bräuchte ich dazu nur etwas Kräuterquark und schon wäre ich glücklich. Da das bei uns im Hause nicht auf alle zutrifft, versuche ich immer einen Kompromiss zu finden. Während ich mich über mein Ofengemüse freue, darf sich der Rest über Pasta mit ofengeröstetem (...) 16 Jan 2017, 7:00
Leckeres Gulasch mit Sauerkraut- Szegediner Art
In der kalten Jahreszeit eine warme Suppe, Eintopf oder Gulaschtopf genießen…..mmmh. Dadurch wird einem einfach von innen schön warm, der Magen ist wohlig gefüllt und es geht einem gut. Also ein echtes Soulfood. Gulasch ist ein klassischer, ungarischer Eintopf. Dieser Eintopf wird mit den unterschiedlichsten (...) 16 Jan 2017, 6:55
Zitronen- Orangen- oder Limettenschale für den Vorrat: süß oder salzig
jetzt sind wieder schöne Bio - Zitronen im Handel. Leider verderben sie gerne recht schnell, wenn man nicht aufpasst. Und so möchte ich euch heute meine Art der Aufbewahrung vorstellen.Ich wasche die Zitronen heiß und trockne sie dann ordentlich ab. Mit einer feinen Microplane *- Küchenreibe (coarse grater oder fine (...) 15 Jan 2017, 17:17
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