Tschüss Baba 2016!

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Rezepte vom Tag 30 Dez 2016
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Cooking & Baking
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Ein aufregendes Jahr 2016 neigt sich dem Ende und ein wunderbares 2017 steht vor der Türe – dazu gibt’s legendäres Gulasch wie’s der Papa immer gemacht hat… Zutaten Gulasch: 3 kg Rindfleisch (von der Wade) 3 kg Zwiebel 4 Knoblauchzehen Öl zum Anbraten 250 ml Rotwein 150 ml Bier ein Schuss Essig (...)

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Ernährung und Sport im Urlaub

In meinem Artikel Ernährung und Sport im Urlaub möchte ich euch erzählen, wie ich es inzwischen schaffe im Uralub fit zu bleiben und nicht am Ende mit etlichen Kilos mehr auf der Waage nach zu Hause kommen. Vor einigen Jahren waren mein Mann und ich eine Woche im Wanderurlaub und haben in einem zünftigen Hotel (...)
30 Dez 2016, 10:45

Wieder 1. Jahr rum...3.Bloggeburtstag "Blätterteig-Käsetanne".

Wie immer habe ich den 11.Dezember verpennt....nicht soo schlimm, aber ich könnte ja wirklich maldaran denken.Ich habe vor 3 Jahren nicht gedacht, dass sich diese ganze Bloggeschichte so entwickelt. Mein Backverhalten in Sachen Brot hat sich total geändert. Wenn ich darüber nachdenke wieviel Hefe ich früher im Brot (...)
29 Dez 2016, 18:50

Grissini mit Kräutern

Nachdem Weihnachten vorbei ist macht man sich schon sehr schnell Gedanken über Silvester, nicht wahr? Verbringt man Silvester gemütlich daheim oder geht eher auf die Piste? Also wir tendieren immer dazu einen gemütlichen Silvesterabend zu Hause oder bei guten Freunden zu verbringen. So wird es auch wieder dieses Jahr (...)
29 Dez 2016, 18:07

Sauerkrautsalat (2P)

200gr rohes Sauerkraut ½ Zwiebel 1 Apfel (Jonagold u.ä.) 2 El Olivenöl Salz & PfefferZwiebel und Apfel kleinschneiden, mit dem rohen Sauerkraut vermischen, das Öl darüber geben mit und Salz und Pfeffer abschmecken.Den Salat mindesten 2 Stunden ziehen lassen.
29 Dez 2016, 16:25

Gebeizter Kabeljau mit Apfelmeerrettich

Zubereitungsarten wie Kochen, Braten, Schmoren und vor allem Grillen kennt jeder. Eine bei uns recht selten angewandte Garmethode ist das Beizen von Fisch oder Fleisch. Dabei hat das Beizen den Vorteil, dass man mit zunächst relativ wenig Aufwand (aber erst nach langer Zeit) tolle Ergebnisse erzielen kann. (...)
29 Dez 2016, 16:22

Rezept: Silvester-Snacks auf den letzten Drücker

Rezept: Silvester-Snacks auf den letzten DrückerDer Uhrzeiger tickt immer lauter - obwohl: bei uns sind es doch eher die Smartphone-Uhren, deren Zahlen gefühlt schneller wechseln. Bald ist Silvester. Ich kenne das Spiel: Gerade wenn man zwischen den Feiertagen arbeiten darf oder noch einiges erledigen muss. Da kommt (...)
29 Dez 2016, 14:12

Vorstellung des Blogs ‚Applethree.de‘.

  Ich freue mich, euch heute den Food, Travel und Lifestyle Blog applethree.de der drei Schwestern Ina, Sanny und Anja vorzustellen. Und ganz besonders freue ich mich schon darauf, ihre süße Pasta mit Kirschen nachzukochen
29 Dez 2016, 9:55

Die guten Vorsätze fürs neue Jahr

Alle Jahre wieder kommt nicht nur das Christkind, sondern auch die guten Vorsätze fürs neue Jahr. Die meisten Freunde, Verwandte und Bekannte nehmen sich etwas vor fürs neue Jahr, sei es weniger Süßigkeiten essen, mehr Sport, gesünder Essen, kein Alkohol oder Abnehmen. Das sind die Klassiker.
29 Dez 2016, 9:42

Glücksschweinchen

So ihr Lieben! Es wird Zeit, sich von diesem Jahr zu verabschieden. Für mich war es ein tolles Jahr und ich hoffe, dass auch 2017 mindestens genauso gut wird ;-) Ich möchte mich auch bei euch bedanken! Dafür, dass ihr meinen Blog lest, meine Rezepte ausprobiert und für all die lieben Kommentare! Natürlich gebe ich euch (...)
29 Dez 2016, 7:06

Vorsätze 2017 und eine Neujahrsstulle aus Roggenmischbrot mit Oregano

Wie in jedem Jahr nehme ich meine Vorjahresvorsatzliste zur Hand und schaue mal, was sich so alles erfüllt hat und was in größerem Maße nicht. Auf der Liste 2015/2016... Nummero 1: Weniger Süßes! Och ja, das steht ja schon sehr lange an erster Stelle. Dann lassen wir das nochmal stehen, denn das ist ja ein guter (...)
29 Dez 2016, 6:09

Schinken ~ Wrap ~ Röllchen mit Rucola & Meerrettich ~ Frischkäse

Zutaten :3 Wraps / Weizentortillas150 g Meerrettich-Frischkäse150 g Farmerschinken90 g frischer RucolaZubereitung : Den Rucola putzen, waschen und gut abtropfen lassen.Die Wraps mit je 1⁄3 Meerettich - Frischkäse bestreichen und gleichmäßig mit Farmerschinken belegen. Je 1⁄3 Rucola gleichmäßig darauf verteilen.Die (...)
28 Dez 2016, 14:33