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Danke 2016, Du warst sehr gut zu mir … oder … mehr gibt es nicht zu sagen // Heute geht mein letzter Beitrag für dieses Jahr online! Nachdem wir bis zuletzt vergeblich auf das Eintreten der Weihnachtsstimmung gewartet haben, sind der Mann und ich ohne große Erwartungen in die Feiertage gestartet. Die (...)
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Rezepte für den Alltag – Wochenplan 1
Rosmarin Polenta Schnitten mit Tomaten Anchovi Sugo
Italienischer Brotsalat mit Tomaten, Stachelbeeren und Gorgonzola Panzanella
Baiserrolle gefüllt mit Haselnussahne & Himbeeren
Gefüllter Spitzkohl mit Garnelen Risotto
Griechische Hackbällchen mit Joghurt Kartoffelpüree
Frangipane Beeren Tarte
Mini Rösti-Burger mit Lachs, Mango & Meerrettich-Guacamole
Marinierter Rotkohlsalat Asia Style mit Wasabinüssen
Rezepte zu überprüfen heute!
Jägerschnitzel
Zutaten:Für die Schnitzel:4 unpanierte SchnitzelSemmelmehl2 EierMehlSalzFrisch gemahlenen schwarzen PfefferPaprika edelsüßKnoblauchpulverFür die Soße:40g Butter1/2 Scheibe geräucherten Speck1 Zwiebel400g Champignongs (frisch) oder Steinpilze2 EL Tomatenmark250 ml Wasser200 ml Weißwein trocken1 Prise getrockneter (...) 28 Dez 2016, 8:25
Neues aus Essen und Trinken: ab Januar 2017
Neues aus Essen und Trinken: ab Januar 2017Das Jahr neigt sich dem Ende. Wie verbringt ihr die Brückenzeit zwischen den Feiertagen? Ich hoffe, möglichst entspannt - egal ob auf Arbeit oder im geliebten Zuhause. Nun lehnt euch einmal kurz zurück und lasst euch von meiner Folge "Neues aus Essen & Trinken" berieseln. Mit (...) 28 Dez 2016, 7:52
Happy New Year (Maskenball Candy Bar)
Für mich war 2016 ein sehr aufregendes Jahr. Ich habe nach vielen Jahren in eine andere Firma gewechselt, einen ganz anderen Aufgabenbereich übernommen und wir sind kurz, vor Weihnachten, nach vielen anstrengenden, aufregenden, kräftezehrenden und euphorischen Monaten in unser kleines Haus gezogen.Wir mussten viel (...) 28 Dez 2016, 7:01
Linsenpfanne mit Pilzen und Grünkohl
Dieses Rezept für Linsenpfanne mit Pilzen und Grünkohl ist etwas für Pilz-Liebhaber. Zu welcher Fraktion gehört Ihr? Mögt Ihr Pilze oder nicht? Also ich gehöre zu den Fans. Deshalb habe ich auch zwei Pilzarten verwendet. Zum Einen trockene Steinpilze. Sie schaffen es, jedes Pilzgericht auf die nächst höhere Stufe zu (...) 27 Dez 2016, 21:03
Nusskuchen mit Schokolade
Einen saftigen Nusskuchen mit Schokolade, oben drauf eine Leckere Schokoglasur, schön weihnachtlich verziert.... So lecker!!! Zutaten: Für den Kuchen: 100 g Zartbitterschokolade 5 Eiweiß 200 g Zucker 200 g weiche Butter 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 5 Eigelb 2 EL Milch 3 EL Rum 130 g Mehl 2 TL Backpulver 100 g (...) 27 Dez 2016, 19:12
Engadiner Nusstorte
In der diesjährigen Weihnachtsausgabe der Zeitschrift"einfach hausgemacht"habe ich das Rezept einer wunderbaren Engadiner Nusstorte gelesen. Das Foto war so ansprechend, dass ich mir dachte, diese Torte werde ich für Weihnachten backen, da wir Nüsse und Mürbeteig sehr gerne mögen. Die Rezeptur war einfach nachzubacken (...) 27 Dez 2016, 17:54
Crème brûlée
Als Weihnachtsdessert hat mein Bruder sich Crème brûlée gewünscht. Um den Familienfrieden an Weihnachten aufrechtzuerhalten, habe ich also klassische Crème brûlée zubereitet. Die Zubereitung war sehr viel leichter als erwartet. Wichtig ist nur, dass man einen funktionierenden Bunsenbrenner habt, um eine (...) 27 Dez 2016, 15:27
Grüner winterlicher Smoothie
Gestern wurde es nicht richtig hell und heute ist es auch noch dunster, daher mein gestriges Frühstück etwas unscharf und innen fotografiert. Auch wenn ich Weihnachten nicht (mehr) allzu sehr feiere, gab's doch zu viel zu essen und zu wenig Bewegung... Da tut ein Smoothie zur Abwechslung richtig gut. Ich hatte noch (...) 27 Dez 2016, 8:01
Zweierlei Brotpralinen mit Schwarzwälder Schinken {Dieser Beitrag enthält Werbung}
Wusstet ihr, dass Schwarzwälder Schinken* der beliebteste Rohschinken Deutschlands ist? Der sanfte Rauch heimischer Nadelhölzer verleiht ihm sein typisches Aroma und seinen unverwechselbaren Geschmack. Kraftvoll. Dominant. Einzigartig. Für die Kampagne #GenussaufmeineArt! durfte ich mich von der einzigartigen (...) 27 Dez 2016, 8:00
Wenn's schnell gehen muss... Backcamembert mit Balsamico Brombeeren.
Seid ihr schon startklar für den Jahresabschluss? Ich philosophiere seit heute morgen über das letzte Jahr und muss sagen, dass ich ziemlich zufrieden bin. Ich habe es erfolgreich geschafft, Zwillinge in die Welt zu setzen, die einfachwunderbar sind. Zuckersüß, die größten Engelchen auf dieser Erde, die mich jeden Tag (...) 27 Dez 2016, 7:30
Nutellabaum
Frohe WeihnachtenJoyeux noelbuon natalebella festas daz nadalmerry xmasIch wünsche erst einmal allen ein frohes Weihnachtsfest im Kreise der Familie und Liebsten.Bei all den üppigen Essen sind Desserts ein schwieriges Thema. Meist sind Torten einfach zuviel des Guten. Eiscreme ist sicherlich immer eine gute Idee. Ich (...) 26 Dez 2016, 21:37
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