Weihnachtskakao

Butter ~ Vanille ~ Blümchen

Zutaten : 250 g Mehl200 g weiche Butter1 P. Bourbon - Vanillepuddingpulver gemahlene Vanille50 g brauner Zucker gemahlene VanilleZubereitung :Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Mürbeteig verkneten, eine Kugel formen und 30 Min. ruhen lassen.Einen Teil des Teiges in die Gebäckpresse geben und (...)

Tartelettes a la Dominosteine

Warum ich im Juni ein Weihnachtsrezept kreiert habe … oder … wie ich meinen Ruf im Supermarkt meines Vertrauens gewahrt habe // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit den Schwartauer Werken für die Schwartau Gelees entstanden*] So langsam neigt sich tatsächlich das Jahr zum Ende und ich bekomme (...)

[Anzeige] Test der Readly App – Flatrate für über 1.800 Zeitschriften.

Wie viele Zeitschriften lest Ihr so im Monat? Genau diese Frage haben wir uns gestellt, als wir das letzte Mal ausgemistet haben. Sicherlich kennt Ihr die üblichen verdächtigen Orte: Die Ablage unter dem Couchtisch, der Zeitschriftenkorb neben dem Sofa, die Nachttischchen neben dem Bett und die weiteren kleinen Stapel, (...)

Zander mit Orangen-Meerrettich-Sauce {Deluxe Weihnachtsmenü - Teil II} {Dieser Beitrag enthält Werbung}

Eigentlich nehme ich mir jedes Jahr vor, die Vorweihnachtszeit zu genießen und mich nicht zu stressen. Und doch ertappe ich mich wieder einmal dabei, dass ich mir zu viel vornehme. Pünktlich zum 1. Advent sollte alles fertig sein. Das Haus sollte geschmückt sein und nach selbstgebackenen Plätzchen duften. Die Fenster (...)

Der große TOPP Blogger-Adventskalender 2016 – Türchen Nr. 11.

Juhuuu, nun seid ihr auch bei mir angekommen. Wir sind bereits bei Türchen Nummerodes wunderbaren Topp Blogger-Adventskalenders vom Frech Verlag angekommen und ich darf euch heute ein grandioses Buch, wie ich finde, vorstellen.Süßes Brot!!! Das klingt schon so himmlisch! Und kommtvom österreichischen Hefekönig (...)

Ist Grana Padano und Parmesan dasselbe?

Die Frage, ob Grana Padano Parmesan ist, wurde auf einer Veranstaltung eines italienischen Herstellers von Grana Padano ausreichend und lecker beantwortet. Ich hatte das Glück, vor ein paar Tagen zu einer Verköstigung eingeladen zu sein. Dort gab es neben dem leckeren Hartkäse auch noch den Prosciutto di San Daniele (...)

Einen schönen 3. Advent.

Linzer ~ Schnitten

Zutaten : 700 g Mehl430 g gemahlene Walnüsse 430 g Zucker450 g Butter * Butterschmalz 3 1/2 TL Backpulver3 1/2 TL selbstgemachter Vanillezucker2 Msp. gemahlene Nelken4 TL Ceylon - Zimt3 EierZum Bestreichen :1 Glas Pflaumenmarmelade mit Portwein, Walnüssen & Ceylon ~ ZimtZum Dekorieren :Vollmilch - KuvertüreZubereitung (...)

Vanille-Pralinen

100gr Kakaobutter oder Kokosfett* 30gr weißes Mandel- oder Cashewmus* Mark ½ Vanilleschote* Süßungsmittel nach Wahl (Puderzucker/ Xucker u.ä.)Die Kakaobutter zusammen mit dem Mandelmus über dem Wasserbad langsam unter ständigem Rühren schmelzen. Das Vanillemark und den Zucker einarbeiten. Nun die Pralinenformen damit (...)

Schnelle Weihnachtsbäckerei

Dieses Jahr habe ich leider gar nicht so viel Zeit, um für Weihnachten zu backen. Da ich aber nicht auf weihnachtliches Gebäck verzichten möchte, sind diese super schnellen und einfachen Spekulatiusmuffins die beste Lösung. Mit dem Schokoladenguss schmecken sie sogar wie Lebkuchen :)Da ich eine Mitbewohnerin habe, die (...)

Glühwein - Fruchtgummi aus Weißwein

An Glühwein kommt man in der Vorweihnachtszeit nirgendwo vorbei. Eigentlich wird er nur getrunken, aber heute habe ich einen Glühwein für euch, den man essen kann. Und dann ist er auch noch weiß. . . Nun aber von Anfang an. . .Vor einigen Tagen bekam ich einen lieben Anruf vom WDR. Man hat mich eingeladen und gefragt, (...)