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Warum ich im Juni ein Weihnachtsrezept kreiert habe … oder … wie ich meinen Ruf im Supermarkt meines Vertrauens gewahrt habe // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit den Schwartauer Werken für die Schwartau Gelees entstanden*] So langsam neigt sich tatsächlich das Jahr zum Ende und ich bekomme (...)
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Rezepte für den Alltag – Wochenplan 1
Rosmarin Polenta Schnitten mit Tomaten Anchovi Sugo
Italienischer Brotsalat mit Tomaten, Stachelbeeren und Gorgonzola Panzanella
Baiserrolle gefüllt mit Haselnussahne & Himbeeren
Gefüllter Spitzkohl mit Garnelen Risotto
Griechische Hackbällchen mit Joghurt Kartoffelpüree
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Mini Rösti-Burger mit Lachs, Mango & Meerrettich-Guacamole
Marinierter Rotkohlsalat Asia Style mit Wasabinüssen
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Rezepte zu überprüfen heute!
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Wie viele Zeitschriften lest Ihr so im Monat? Genau diese Frage haben wir uns gestellt, als wir das letzte Mal ausgemistet haben. Sicherlich kennt Ihr die üblichen verdächtigen Orte: Die Ablage unter dem Couchtisch, der Zeitschriftenkorb neben dem Sofa, die Nachttischchen neben dem Bett und die weiteren kleinen Stapel, (...) 11 Dez 2016, 9:21
Zander mit Orangen-Meerrettich-Sauce {Deluxe Weihnachtsmenü - Teil II} {Dieser Beitrag enthält Werbung}
Eigentlich nehme ich mir jedes Jahr vor, die Vorweihnachtszeit zu genießen und mich nicht zu stressen. Und doch ertappe ich mich wieder einmal dabei, dass ich mir zu viel vornehme. Pünktlich zum 1. Advent sollte alles fertig sein. Das Haus sollte geschmückt sein und nach selbstgebackenen Plätzchen duften. Die Fenster (...) 11 Dez 2016, 8:06
Der große TOPP Blogger-Adventskalender 2016 – Türchen Nr. 11.
Juhuuu, nun seid ihr auch bei mir angekommen. Wir sind bereits bei Türchen Nummerodes wunderbaren Topp Blogger-Adventskalenders vom Frech Verlag angekommen und ich darf euch heute ein grandioses Buch, wie ich finde, vorstellen.Süßes Brot!!! Das klingt schon so himmlisch! Und kommtvom österreichischen Hefekönig (...) 11 Dez 2016, 0:02
Ist Grana Padano und Parmesan dasselbe?
Die Frage, ob Grana Padano Parmesan ist, wurde auf einer Veranstaltung eines italienischen Herstellers von Grana Padano ausreichend und lecker beantwortet. Ich hatte das Glück, vor ein paar Tagen zu einer Verköstigung eingeladen zu sein. Dort gab es neben dem leckeren Hartkäse auch noch den Prosciutto di San Daniele (...) 10 Dez 2016, 21:30
Einen schönen 3. Advent.
10 Dez 2016, 18:03
Linzer ~ Schnitten
Zutaten : 700 g Mehl430 g gemahlene Walnüsse 430 g Zucker450 g Butter * Butterschmalz 3 1/2 TL Backpulver3 1/2 TL selbstgemachter Vanillezucker2 Msp. gemahlene Nelken4 TL Ceylon - Zimt3 EierZum Bestreichen :1 Glas Pflaumenmarmelade mit Portwein, Walnüssen & Ceylon ~ ZimtZum Dekorieren :Vollmilch - KuvertüreZubereitung (...) 10 Dez 2016, 16:14
Vanille-Pralinen
100gr Kakaobutter oder Kokosfett* 30gr weißes Mandel- oder Cashewmus* Mark ½ Vanilleschote* Süßungsmittel nach Wahl (Puderzucker/ Xucker u.ä.)Die Kakaobutter zusammen mit dem Mandelmus über dem Wasserbad langsam unter ständigem Rühren schmelzen. Das Vanillemark und den Zucker einarbeiten. Nun die Pralinenformen damit (...) 10 Dez 2016, 13:45
Schnelle Weihnachtsbäckerei
Dieses Jahr habe ich leider gar nicht so viel Zeit, um für Weihnachten zu backen. Da ich aber nicht auf weihnachtliches Gebäck verzichten möchte, sind diese super schnellen und einfachen Spekulatiusmuffins die beste Lösung. Mit dem Schokoladenguss schmecken sie sogar wie Lebkuchen :)Da ich eine Mitbewohnerin habe, die (...) 10 Dez 2016, 12:45
Glühwein - Fruchtgummi aus Weißwein
An Glühwein kommt man in der Vorweihnachtszeit nirgendwo vorbei. Eigentlich wird er nur getrunken, aber heute habe ich einen Glühwein für euch, den man essen kann. Und dann ist er auch noch weiß. . . Nun aber von Anfang an. . .Vor einigen Tagen bekam ich einen lieben Anruf vom WDR. Man hat mich eingeladen und gefragt, (...) 10 Dez 2016, 10:03
Gesunde Christmas Cookies – Backmischung
Gesund Backen funktioniert auch wunderbar in der Weihnachtszeit. Ich habe knuspriges Christmas Cookies Rezept für euch mit Kakaonibs, Kokosblütenzucker, gesundem Kokosöl sowie getrockneten Früchten. Dieses gesunde Rezept habe ich so kreiert, dass ihr es auch als gesunde Weihnachts – Backmischung im Glas (...) 10 Dez 2016, 9:40
Griechische Hühnersuppe {Kotosoupa avgolemono}
Lang, lang, lang ist der letzte Post schon wieder her, gell? :D Aber keine Bange, hier ist alles super!!! Noch sind wir nicht zu dritt, aber es gibt reichlich zu tun und in der kalten Jahreszeit genießt man doch auch sehr die Zeit zu Zweit und die Gemütlichkeit :) Eigentlich hätte ich heute gerne ein leckeres (...) 9 Dez 2016, 17:03
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