Rezept hinzugefügt , Autor barbaras-spielwiese.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Foodfreak lädt zum Chinesischen Neujahrsfest ein und bittet uns, dafür chinesische Gerichte zu kochen.Am Abend des letzten Tages vor Neujahr werden in China traditionell gefüllte Teigtaschen zubereitet. Diese nennt man Jiaozi (饺子 und auf Pinyin: jiǎozi). Manchmal werden sie noch abends oder nachts gegessen, oft aber (...)
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Schneller Fisch mit Gemüse
Dieses Reste-Abendessen gab's schon vor ein paar Tagen - jetzt wurde ich gebeten, es doch zu verbloggen, damit es nicht in Vergessenheit gerät. ;-)Es waren wenig frische Zutaten im Haus - und irgendwann war der Hunger da... Also habe ich aus dem Rest Chinakohl, der von den Jiaozi übrig war, Karotten und etwas Dosenmais (...) 8 Dez 2016, 8:57
Skoleboller
Skoleboller sind ein leckeres Kleingebäck, man kann sie einfach in die Hand nehmen und davon abbeißen - praktisch!Dafür sind sie auch gedacht: Skole ist norwegisch für Schule: Ich habe Skoleboller in den 1980er Jahren an einer norwegischen Schule kennengelernt, da bekam man sie als Imbiss. Seitdem habe ich sie immer (...) 8 Dez 2016, 8:57
Getroffen
Femnerd und Schnuppschnüss haben mich mit dem Buchstöckchen beworfen:Nimm das erste Buch in deiner Nähe (das mindestens 123 Seiten hat).Öffne das Buch auf Seite 123.Finde den fünften Satz.Poste die nächsten drei Sätze.Wirf dein Stöckchen an 5 weitere Blogger.Bei mir ist das schwierig, weil ich immer mindestens 5 Bücher (...) 8 Dez 2016, 8:57
Roberts Arance
Bei Sivie habe ich sie gefunden, sie hatte sie bei Robert entdeckt: Die italienischen mazerierten Orangen. Göttlich!Dafür werden Orangen filetiert, in eine Schüssel geschichtet, mit einer Mischung aus Zucker, Zitronenschale und Orangensaft übergossen und einen Tag stehen gelassen. Der Geschmack ist wirklich (...) 8 Dez 2016, 8:57
Spinatknödel
Mein Mitkoch liebt Knödel, am liebsten die typischen aus Südtirol: Speckknödel, Kasknödel, Spinatknödel, egal - alles wird "verhaftet". Letzten Sommer gab es Brennnesselnocken nach einem Südtiroler Rezept, die waren phantastisch.In der Zeitschrift, die ich vor Weihnachten wegen des Rezepts für Stollen-Muffins gekauft (...) 8 Dez 2016, 8:57
Herzige Mille-feuilles
Hier kommt mein Beitrag zu Zorras Valentinstags-Event im Kochtopf. Gewünscht wurden essbare Herzen.Ehrlich gesagt bin ich - genauso wie der andere Testesser der Spielwiese-Kreationen - kein großer Fan von terminlich oder gesellschaftlich verordnete Liebenswürdigkeiten. Bei uns gibt es immer mal etwas besonderes oder (...) 8 Dez 2016, 8:57
Linsen-Curry
Ich liebe Currys! Deshalb war ich auch begeistert, als die Hedonistin Currys als neues Thema für den XXXI. Blog-Event im Kochtopf veröffentlicht hat: Endlich einmal die Chance, mit dem Missverständnis aufzuräumen, Curry sei nur der Name einer Gewürzmischung - nein, Curry ist der Überbegriff von leckeren Gerichten aus (...) 8 Dez 2016, 8:57
Asiatische Nudelsuppe
Wenn es mittags schnell gehen soll, mache ich mir gerne eine asiatische Nudelsuppe. Dafür improvisiere ich mit Udon- oder anderen Nudeln und dem Gemüse, das ich gerade im Haus habe. Manchmal bleibt die Suppe vegetarisch, manchmal kommt ein Hauch Fisch, Garnelen oder Rind- oder Schweinefleisch dazu.Ich mag solche (...) 8 Dez 2016, 8:57
Backofen-Gemüse mit Steaks
Sehr gerne esse ich frisches Gemüse aus dem Backofen.Das Prinzip ist das gleiche wie für die Rosmarinkartoffeln: Gemüse und Kartoffeln (für mich auch Gemüse...) werden in mundgerechte Stücke geschnitten, mit Olivenöl und Rosmarin vermengt auf ein Backblech oder in eine Backform gegeben und im Backofen gegart. Kurz vor (...) 8 Dez 2016, 8:57
Schwarzwurzeln mit Walnuss-Vinaigrette
Am gestrigen Sonntag hatten wir ein Traumwetter mit blauem Himmel und Sonnenschein.Ideal dazu passte unser leichtes Mittagessen: Marinierte Schwarzwurzeln an einer zitronigen Walnuss-Frühlingszwiebel-Vinaigrette. Lecker!Das Rezept wollte ich schon ewig machen...Der aktuelle Garten-Koch-Event Schwarzwurzel war dann der (...) 8 Dez 2016, 8:57
Guacamole
Gerade habe ich wenig Zeit, also muss der versprochene Beitrag über meinen Besuch in Bolli's Kitchen noch etwas warten. Bis dahin gibt es eine meiner Lieblings- äh... Saucen, Dips, Pasten, Gemüse? Hm, egal - Hauptsache lecker! ;-)Wenn ich irgendwo reife, aromatische Avocados bekomme, mache ich damit gerne Guacamole. (...) 8 Dez 2016, 8:57
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