Rezept hinzugefügt , Autor barbaras-spielwiese.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Wenn die Nase zwickt, die Lymphknoten geschwollen sind, Hals und Ohren weh tun und man sich irgendwie müde und schlapp fühlt, wird es höchste Zeit, auf die tiefgekühlten Vorräte an Hühnerbrühe zurück zu greifen.Wenn man dann noch frischen Spinat und Shiitakepilze sowie Tofu im Vorrat findet, wird's perfekt: Ein (...)
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Blutorange-Banane-Milchshake
Zur Überbrückung bis hier wieder gekocht wird, gibt's einen schnellen Shake, der wunderbar als erstes Frühstück geeignet ist.Bananen machen fit und sollen die Leistungsfähigkeit und Konzentration steigern. Blutorangensaft hat massig Vitamine und gibt eine schöne Farbe. Haferkleie sorgt für einen gewissen Crunch. (...) 8 Dez 2016, 8:36
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Diese Woche habe ich aufs Einkaufen verzichtet - nicht aber auf Genuss. Damit bin ich ganz bei Julia von German Abendbrot, die den aktuellen Blog-Event LXV bei Zorra ausrichtet: Verzicht mit Genuss ist das Thema, passend zur Fastenzeit.Julia interessiert sich dafür, worauf wir verzichten und wie wir das (...) 8 Dez 2016, 8:36
Einkaufen und Essen unterwegs
Nachdem ich gefragt wurde, wie ich denn lebe, wenn ich nicht einkaufe... ;-)Also, meist kaufe ich ja doch ein, so z.B. gestern Abend eine ganze Menge, vor allem viele knackig-frische und leckere Sachen. Aber manchmal bin ich so viel unterwegs, dass es einfach keinen Sinn macht, die Speisekammer mit Zutaten zu (...) 8 Dez 2016, 8:36
Vegetarische Lasagne
Gestern haben wir mal wieder eine große Portion Lasagne zubereitet. Eine mit Mangold und Pilzen und parallel eine zweite, die ich noch fotografieren muss - die kommt dann später. :-)Es dauert immer eine Zeit, Lasagne zuzubereiten - wir machen daher meist eine größere Menge und frieren diese portionsweise ein. So hat (...) 8 Dez 2016, 8:36
Schokolade für Japan
Ich habe Schokolade geschenkt bekommen - zumindest einen Gutschein dafür. Alice vom Kulinarischen Wunderland war ganz schnell und hat mich bereits gestern Abend beschenkt, Julia von German Abendbrot und Lilly von der Mini-Küche inzwischen auch. Danke.Gesponsort wird dieser Charity-Kettenbrief von MySwissChocolate, die (...) 8 Dez 2016, 8:36
Lasagne mit Auberginen und Mangold
Hier wie versprochen die zweite Lasagne, die wir am Sonntag zubereitet haben. Sie enthielt auch Mangold und statt der Pilze eine Schicht, die aus angebratenen Auberginen und Tomaten (aus der Dose, die sind aromatischer als die, die man derzeit kriegt - ist ja keine Saison...) bestand.Auch sehr lecker, die Version (...) 8 Dez 2016, 8:36
Key Lime Pie
Kürzlich fielen mir kleine limettenartige Früchte auf, die mich an Key Limes erinnerten. Sie kamen aus Peru, nannten sich Limquats (ich hätte Limequats geschrieben) und mir fiel ein, dass ich schon seit Ewigkeiten Key Lime Pie machen wollte - das war bisher an fehlenden Key Limes gescheitert...Okay, inzwischen bin ich (...) 8 Dez 2016, 8:36
Broccoli-Lauch-Gemüse mit Steaks und Backofenkartoffeln
Mir war nach frühlingshaft grünem Gemüse und nach blutigem Rindersteak. :-)Zum Glück war frischer Broccoli im Haus und ein Rest Lauch. So kam mir die Idee, die beiden Gemüsesorten zu kombinieren. Sie ergänzen sich erstaunlich gut, das Ergebnis war super! Etwas Knoblauch dazu, mehr braucht es nicht. Dazu gab es (...) 8 Dez 2016, 8:36
Pavlova
Wenn ich eine Passionsfrucht sehe, denke ich irgendwie automatisch an Pavlova...Die Geschichte, dass das australische oder neuseeländische Dessert nach der russischen Ballerina Anna Pawlowa benannt wurde und Überlegungen dazu, in welchem Land es denn nun wirklich entstand, finden sich im Internet massenweise.Mir ist (...) 8 Dez 2016, 8:36
Gegrillter Spargel mit Bärlauch-Weißweinsauce
Als es vor einigen Tagen grünen Spargel zu kaufen gab, konnte ich nicht widerstehen. Kombiniert mit einer schnell improvisierten Weißweinsauce nach dem Prinzip Chaudeau oder Zabaglione und etwas Bärlauch war dies ein phantastisches Essen.Wir hatten Zartweizen dazu, aber das ganze schmeckt sicherlich auch solo als (...) 8 Dez 2016, 8:36
Weincreme
Der aktuelle Blog-Event Eine kulinarische Reise durch das Rheinland in Zorras Kochtopf, diesmal ausgerichtet vom Edekaner war eine ziemliche Herausforderung für mich.Im Gegensatz zu anderen bin ich nun nicht gerade ein Fan von dem, was ich mir unter rheinischer Küche vorstelle und was ich durch Beiträge anderer die (...) 8 Dez 2016, 8:36
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