Rezept hinzugefügt , Autor engelskueche.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Eigentlich die beste Zubereitungsart. Abgesehen von fangfrisch gegrillten natürlich. Nur muss man darauf achten, dass man das Öl wirklich ausreichend würzt, da die Garnelen durch die Schale nur relativ wenig Geschmack annehmen.Für bessere Fotos muss ich mich übrigens doch nicht unbedingt mit Ollis Kamre, sondern vor (...)
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Eines der simpelsten Gerichte überhaupt. Bei meiner Mama gab es das meistens noch mit Butter und Salz. Schon damals hab ich das geliebt. Aber mittlerweile bin ich mehr ein Fan von Kräuterquark zu den Kartoffeln. Die müssen auch nicht unbedingt aus dem Ofen sein, schlichte Salz- oder Pellkartoffeln tun es auch. Und zur (...) 8 Dez 2016, 7:33
Lauwarmer Pilzsalat mit Petersilie und Parmesan
Ein wirklich leckerer Sommersalat, heute mal mit Eisbergsalat zubereitet. Durch den Sherry-Essig und die Kombination aus Champignons und Parmesan erhält er eine erschfrischend mediterrane Note.Idealerweise verwendet man hierbei möglichst kleine Champignonköpfe. Meine hatten kaum mehr als 2 cm Durchmesser. Geht aber (...) 8 Dez 2016, 7:33
Bratapfel-Kompott für Faule
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Champignon-Creme-Suppe
Naja. Eigentlich wäre in diesem Fall Pilzrahmsuppe der passendere Name. Zum einen weil ich nur Egerlinge da hatte - welche übrigens auch die etwas dunklere Farbe der Suppe mit bedingen. Andererseits weil ich zwar Crème Fraîche verwendet habe, aber nicht wirklich viel Sahne in der Suppe steckt. Muss es meines Erachtens (...) 8 Dez 2016, 7:33
Eierkuchen wie bei Oma, dazu Apfelkompott
Liebe geht eben doch durch den Magen. Nur, dass es heute möglichst hochgestochen und exotisch klingen und dazu noch kunstvoll aussehen muss. Früher hat es anscheinend gereicht, wenn man die besten Eierkuchen gemacht hat, um Männerherzen höher schlagen zu lassen. Zumindest, wenn man meiner Oma Glauben schenken darf. Und (...) 8 Dez 2016, 7:33
Bruschetta pomodori
In Deutschland neben Caprese wohl der Klassiker DER italienischen Vorspeisen. Obwohl es mittlerweile auch oft als Snack zwischendurch oder auf Fingerfoodbuffets zu finden ist.Das Tolle daran ist nicht nur die einfache Zubereitung und der außergewöhnlich gute Geschmack, sondern auch die Tatsache, dass es wunderbar (...) 8 Dez 2016, 7:33
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Und wiedermal kommt die herrlich wandelbare Mascarpone-Quark-Creme zum Einsatz. Diesmal mit frischen Himbeeren und den schon viel zu lange in meiner Küche Platz wegstehenden Resten einer grundsätzlich überdimensionierten Packung Amarettini: REZEPT LESEN 8 Dez 2016, 7:33
Rotbarbenfilet mit Champignon-Tomaten-Gemüse
Frisch aus dem Norden zurück ist meine Lust auf Fisch dennoch nicht gestillt, sondern eher neu erwacht. Leider gibt es hier natürlich eine wesentlich geringere Auswahl, weshalb dieses Gericht - normalerweise mit Rotbarbe zubereitet, deshalb auch so der Name - heute eben mit Scholle schmecken musste. Und es auch tat: (...) 8 Dez 2016, 7:33
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Spaghetti Mamma Mia Mozzarella
Ich weiß nicht mehr, aus welchem Film dieses Zitat stammt, aber ich erinnere mich noch lebhaft an die Zeit, in der es quasi jede zweite Gefühlsäußerung in meinem Freundeskreis untermalt hat. Zur gleichen Zeit entstand aus Resten dieses Rezept, und wurde gleich stolzer Namensträger. Wie ich mittlerweile weiß, ist es (...) 8 Dez 2016, 7:33
Überbackene Schnitzel mit Gemüse in Zwiebelsoße
Die etwas andere Verwendung einer Tütensuppe. Das Schlimmste an diesemGericht ist übrigens, dass ich den Geruch hier nicht posten kann. Denn schon wenn es in den Ofen kommt, duftet es so herrlich nach dieser Mischung aus Sahne, Weißwein und Zwiebeln. Und dann kommt noch der Parmesan hinzu... Hmmmm, lecker:REZEPT LESEN 8 Dez 2016, 7:33
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